Champignon, manok at egg salad

Naglagay ng mga olibo - 100 g
Mga champignon na kabute - 300 g
Fillet ng manok (handa na) - 500 g (2 mga PC.)
Matigas na keso - 200 g
Mga kamatis (pulang hinog) - 2 mga PC.
Pranses mustasa - 2 tbsp l.
Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
Repolyo (Beijing) - 200 g
Naka-kahong berdeng mga gisantes - 300 g
Naka-kahong mais - 300 g
Maasim na cream (10%) o natural na yogurt - 150 g
Nakakain na asin sa panlasa
Ground black pepper - tikman
Langis ng gulay - para sa pagprito

Mga protina 14.5 g
Mataba 16.5 g
Mga Carbohidrat 2.3 g

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang sunud-sunod na recipe ng larawan para sa paggawa ng isang napaka-simple at masarap na salad ng mga champignon, manok at itlog.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4-6.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang isang salad ng mga champignon, manok at itlog ay isang madaling ihanda na ulam na madaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay. Ang mga kabute para sa pagprito ay maaaring makuha parehong sariwa at de-latang, ngunit sa kaso ng huli, ang produkto ay dapat na hugasan nang lubusan mula sa labis na asin at ang dami ng mga pampalasa na idinagdag sa proseso ng pagluluto ay dapat na mabawasan. Bilang isang dressing, maaari kang gumamit ng low-fat sour cream o natural yogurt nang walang anumang additives. Ihanda ang lahat ng mga sangkap na nakalista, isang malalim na di-stick na kawali, isang mangkok na may mataas na gilid (upang bumuo ng isang patumpik-tumpik na salad), at magsimulang magluto.

Hakbang 1

Una kailangan mong makitungo sa mga kabute. Kunin ang mga kabute, hugasan nang mabuti ang pagkain at putulin ang siksik na base sa binti. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso kasama ang mga binti (tandaan na ang produkto ay bababa sa laki habang nagluluto, samakatuwid, upang maiparamdam sa mga salad ang mga kabute, kailangan mong gupitin ito nang magaspang). Kumuha ng isang kawali, ibuhos ng ilang langis ng halaman, ibahagi nang pantay sa ilalim. Kapag nag-init ito, idagdag ang mga tinadtad na kabute, asin at paminta at iprito sa mababang init hanggang malambot (10-15 minuto). Pagkatapos ay ilipat sa isang plato upang maiwasan ang pagsipsip ng pagkain ng natitirang langis sa kawali.

Hakbang 2

Ang fillet ng manok ay dapat ihanda nang maaga. Ang karne ay maaaring pinakuluan sa inasnan na tubig o inihurnong sa oven sa foil, pagkatapos na punasan ito ng pampalasa. Upang gawing mas makatas ang fillet, huwag alisin ang karne mula sa sabaw hanggang sa ganap itong lumamig o huwag buksan ang palara. Gupitin ang pinalamig na manok sa mga hiwa tungkol sa 0.5-1 cm ang kapal.

Hakbang 3

Kumuha ng isang malalim na mangkok at ihalo ang kinakailangang halaga ng mababang-taba na kulay-gatas o natural na yogurt na may mga butil ng mustasa ng Pransya. Pukawin upang ang mustasa ay pantay na ibinahagi sa buong kulay-gatas. Subukan ito, maaari kang magdagdag ng karagdagang paminta o magdagdag ng ilang iba pang pampalasa kung nais mo.

Hakbang 4

Grate isang piraso ng matapang na keso. Kung nais mo ang produkto na maging mas malambot at pakiramdam tulad ng bahagi ng pagbibihis sa salad, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa isang mahusay na kudkuran.

Hakbang 5

Alisan ng tubig ang likido mula sa mga olibo at itapon ang mga prutas sa isang colander upang matuyo. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa kalahati, alisin ang magaspang na batayan ng tangkay at gupitin ang mga gulay sa katamtamang sukat (hatiin ang kalahati sa 6-8 na hiwa depende sa laki ng kamatis). Gupitin ang bawat olibo sa gitna.

Hakbang 6

Pakuluan ang mga itlog ng manok at palamig sa malamig na tubig. Peel ang produkto mula sa shell, banlawan muli sa ilalim ng tubig. Gupitin ang bawat itlog sa isang kapat (huwag alisin ang pula ng itlog).

Hakbang 7

Kumuha ng Intsik na repolyo, banlawan mula sa buhangin at iwaksi ang labis na likido mula sa mga dahon. Paghiwalayin ang kinakailangang halaga para sa salad at kunin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay o tumaga sa malalaking hiwa gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang repolyo sa ilalim ng lalagyan na may mataas na panig (kung saan bubuo ang salad).

Hakbang 8

Brush ang layer ng repolyo na may kaunti ng mga handa na pagbibihis at ilagay ang mga pritong kabute sa itaas, pantay na kumalat sa ibabaw.

Hakbang 9

Maglagay ng ilang pagbibihis sa tuktok ng mga kabute, ikalat ito at ilatag ang mga hiwa ng mga tinadtad na itlog ng manok. Pagkatapos ilatag ang gadgad na layer ng keso.

Kung hindi maginhawa upang maikalat ang dressing gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa isang layer sa gitna, at sa susunod - kasama ang mga gilid.

Hakbang 10

Brush ang pagbibihis sa keso, ikalat ito, at maglatag ng isang layer ng tinadtad na pulang mga kamatis. Itaas muli sa pagbibihis.

Hakbang 11

Pagkatapos ilatag ang isang layer ng fillet ng manok, iwisik ang sour cream at mustasa, ilagay ang mga naka-kahong gisantes, tinadtad na mga olibo at mais sa itaas. Tapusin ang paghuhulma ng ulam sa natitirang pagbibihis, pantay na kumalat sa tuktok. Ilagay sa ref o anumang cool na lugar upang maglagay ng kahit kalahating oras. Ang isang masarap na salad ng mga champignon, manok at itlog, na niluto na may keso sa bahay, na ginabayan ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan, ay handa na. Ihain ang pinalamig o palamutihan ng mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!