Chicken and spinach quinoa - recipe na may larawan ng pagluluto na may mga gulay * Crossfit

Quinoa - 125 g
Fillet ng manok - 2-3 mga PC.
Mga kamatis ng cherry - 10 mga PC.
Langis ng oliba (para sa pagprito at sarsa) - kung kinakailangan
Kalahati ng isang limon
Soy sauce - 1 kutsara l.
Lila sibuyas (maliit) - 1 pc.
Spinach (o anumang litsugas kung ninanais) - 1 bungkos
Mga olibo - tikman
Ground black pepper - tikman
Nakakain na asin - tikman
Mga sariwang damo (para sa dekorasyon) - opsyonal

Mga Protina 9.7 g
Mataba 5 g
Mga Karbohidrat 22.5 g

Ang Chicken Quinoa ay isang nakabubusog ngunit mababang calorie na ulam na maaaring madaling gawin sa bahay. Upang walang mga problema sa panahon ng pagluluto, mas mahusay na pamilyar nang maaga ang iyong sarili sa resipe, na may sunud-sunod na mga larawan.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2-3 Mga Paghahain.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Quinoa na may manok, spinach at gulay ay isang kumpletong tanghalian na may isang ulam na hindi makakasakit sa iyong pigura kahit kaunti. Ang ulam ay naging kasiya-siya, ngunit sa parehong oras malusog, dahil ang langis ng oliba lamang ang ginagamit para sa pagprito. Ang Quinoa ay isinasaalang-alang bilang "reyna" ng mga siryal sa napakatagal na panahon, dahil naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon, tulad ng magnesiyo, iron at sink. Naglalaman din ang produkto ng isang malaking halaga ng mga bitamina B. Ngunit ang pangunahing bentahe ng quinoa ay na walang gluten, kaya halos lahat ay maaaring kumain ng mga siryal. Upang makapaghanda ng isang masarap at ganap na pagkain para sa buong pamilya sa bahay, kailangan mong gumastos ng napakaliit na oras.

Hakbang 1

Ibabad ang quinoa sa malamig na tubig bago lutuin. Ang mga grats ay sapat na sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ang tubig ay maaaring maubos, banlaw at puno ng tubig (sa isang ratio na 1: 2). Ilagay ang quinoa sa kalan at i-on ang isang maliit na apoy. Timplahan ng asin upang tikman. Ang natapos na lugaw ay tataas sa dami at magiging crumbly.

Hakbang 2

Habang nagluluto ang mga grats, maaari mong ihanda ang fillet ng manok. Ang karne ay dapat na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay blotohan ng isang tuwalya ng papel upang walang labis na kahalumigmigan na nananatili. Maglagay ng isang malaking kawali sa kalan na may ilang langis ng oliba. Kapag mainit ang kawali, ilagay ang buong laman ng manok dito. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay iwisik ang lemon juice.

Payo! Bago magprito, ang fillet ng manok ay maaaring i-cut sa maliit na wedges. Ngunit ang karne na pinirito nang buong ay mas makatas.

Hakbang 3

Iwanan ang mga fillet nang ilang sandali at harapin ang mga kamatis. Hugasan ang seresa sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang baking sheet na sakop ng foil. Ilagay ang lalagyan sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang mga inihurnong kamatis ay perpektong i-highlight ang lasa ng ulam.

Hakbang 4

Ang fillet ng manok ay kayumanggi na sa isang gilid at kailangang baligtarin. Timplahan ang kabilang panig ng asin at paminta sa panlasa. Bawasan ang init. Ang karne ay dapat na nilaga, hindi pinirito.

Hakbang 5

Habang ang karne ay dahan-dahang kumulo, maaari kang gumawa ng sarsa ng pagbibihis. Paghaluin ang tatlong kutsarang langis ng oliba na may toyo. Ang light dressing na ito ay magpapatindi ng lasa ng mga gulay na umakma sa ulam.

Hakbang 6

Ang pritong fillet ng manok ay dapat na gupitin. Kailangan mo ring balatan at putulin ang lila na sibuyas.

Hakbang 7

Ngayon kailangan naming ihanda ang spinach. Kung hindi, maaari kang kumuha ng anumang mga dahon ng litsugas o halaman. Hugasan ang spinach at ilagay sa isang plate ng paghahatid.

Hakbang 8

Itaas ang spinach na may tinadtad na fillet ng manok, ilang quinoa, lila na sibuyas at ilang mga kamatis na cherry. Nangunguna sa mga olibo at sariwang perehil. Ngayon timplahan ang nabuo na ulam na may sarsa.