Katas na may bacon - isang resipe na may larawan ng pagluluto ng isang patatas na ulam * Crossfit

Patatas - 1 kg
Mantikilya - 50 g
Ground black pepper - tikman
Asin sa panlasa
Gatas - 100-150 ML
Bacon - 2-3 hiwa
Mga gulay na tikman

Mga Protina 3.6 g
Mataba 3.4 g
Mga Karbohidrat 14.7 g

Ang isang simpleng resipe na may sunud-sunod na mga larawan ng paggawa ng masarap na niligis na patatas na may bacon at herbs ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain bawat Lalagyan: 4-6 na paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Bacon puree ay isang masarap na ulam na maaaring madaling ihanda sa bahay mula sa bata o matandang patatas. Ang isang maliit na halaga ng bacon ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa sa mga patatas, na ginagawang mas masarap ang karaniwang mashed na patatas. Maaari mong gamitin ang anumang gusto mong mga gulay. Para sa resipe na ito na may larawan, ang mga berdeng sibuyas, perehil, dill at basil ay angkop na angkop.

Upang bigyan ang ulam ng isang mas mayamang lasa ng gatas, ang gatas ay maaaring mapalitan ng hindi taba na cream, ngunit sa kasong ito ang calorie na nilalaman ng bahagi ay bahagyang tataas.

Hakbang 1

Kumuha ng patatas, banlawan ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa katamtamang sukat na mga cube, ilipat sa isang malalim na kasirola, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, timplahan ng asin, bawasan ang init hanggang katamtaman, at lutuin ng 25-35 minuto (hanggang sa malambot). Pagkatapos alisan ng tubig ang likido, nag-iiwan ng napakakaunting tubig sa ilalim ng kawali. Magdagdag ng isang bukol ng malambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa mga patatas.

Hakbang 2

Gamit ang isang espesyal na pusher, gawing mashed patatas ang mga patatas, dahan-dahang pagbuhos sa isang manipis na stream ng gatas kung kinakailangan. Subukan ito, magdagdag ng paminta sa lasa at asin kung kinakailangan. Pagkatapos ihalo muli ang lahat ng mga sangkap. Ang mas mahaba at mas aktibong mga patatas ay nalulumbay, mas malambot ang niligis na patatas.

Hakbang 3

Kumuha ng mga piraso ng bacon at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ito sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo, at pagkatapos ay tumaga.

Hakbang 4

Ilipat ang mga patatas sa isang ovenproof ceramic dish at dahan-dahang patagin ang tuktok ng kutsara gamit ang likod ng isang kutsara. Budburan ang katas sa itaas ng maliliit na piraso ng bacon at mga halamang gamot. Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 150-180 degrees sa loob ng 15 minuto upang ang bacon ay pinirito at isang ginintuang crust form sa ibabaw ng katas.

Hakbang 5

Ang masarap na mashed na patatas na may bacon at herbs ay handa na. Ihain ang pinggan ng mainit sa porma kung saan ito lutong. Pagwiwisik muli ng mga sariwang damo. Masiyahan sa iyong pagkain!