Halibut sa isang kawali

Halibut steak - 3 mga PC.
Avocado - 1-2 pcs.
Mga kamatis - 1-2 mga PC.
Lemon - 1/2 pc.
Flour - para sa breading
Langis ng gulay - para sa pagprito
Langis ng oliba - 1 tsp
Asin sa panlasa
Iba pang mga pampalasa - opsyonal

Mga Protina 13.1 g
Mataba 12.9 g
Mga Karbohidrat 8.6 g

Ang isang simpleng resipe ng larawan para sa sunud-sunod na pagluluto ng isang masarap na pritong halibut sa isang kawali ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Halibut sa isang kawali ay isang masarap na ulam ng isda, na sa resipe na ito na may larawan ay luto sa mga breadcrumb ng harina at hinahain ng isang maanghang na sarsa ng abukado, kamatis at lemon. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na steak para sa pagluluto sa bahay, ngunit ang halibut ay magiging mas makatas kung kumuha ka ng sariwang isda.

Hindi mo kailangang lutuin nang maayos ang halibut (mga 10 minuto sa bawat panig), ngunit kung ang mga piraso ay masyadong malaki, maaaring tumaas ang oras ng pagluluto.

Ang pinggan ay maaaring kainin ng parehong mga may sapat na gulang at bata, dahil ang halibut ay hindi masyadong malubha.

Hakbang 1

Kailangan mong maghanda ng pagkain para sa sarsa. Kumuha ng lemon at alisan ng balat. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin ang mga hiwa ng pulp tulad ng ipinakita sa larawan upang walang kapaitan sa sarsa.

Hakbang 2

Peel ang abukado, alisin ang hukay at banlawan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso.

Hakbang 3

Hugasan ang mga kamatis sa ilalim ng umaagos na tubig, at pagkatapos ay gumawa ng mga intersecting cut sa base ng prutas. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, at pagkatapos ay maingat na alisan ng balat ang balat ng isang maliit na kutsilyo. Gupitin ang peeled na kamatis sa maraming piraso. Ilagay ang avocado, lemon wedges at mga kamatis sa isang blender mangkok, asin sa lasa, ibuhos ng 1 kutsarita ng langis ng oliba. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa. Gumiling ng pagkain hanggang sa makinis. Ilagay ang handa na sarsa sa ref.

Hakbang 4

Banlawan ang mga halibut steak, patuyuin ng tuwalya ng papel. Kuskusin ang isda ng asin at iba pang pampalasa tulad ng ninanais. Ibuhos ang harina sa isang patag na lalagyan. Maglagay muna ng isang piraso ng isda sa harina sa isang gilid at pagkatapos sa kabilang panig. Hindi dapat magkaroon ng maraming pag-breading, isang manipis na layer, wala na.

Hakbang 5

Ilagay ang kawali sa kalan at i-brush ang ilalim ng langis ng halaman gamit ang isang silicone brush. Kapag ang pan ay mainit, ilagay ang mga steak at iprito sa bawat panig sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi). Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso sa isang tuwalya ng papel at hayaang umupo ng ilang minuto. Ang pritong halibut sa isang kawali sa harina ay handa na. Ihain ang isda sa mesa kasama ang sarsa, maaari mong palamutihan ang ulam ng mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!