Pink salmon - nilalaman at komposisyon ng calorie, mga benepisyo at pinsala ng isda para sa katawan * Crossfit

Ang rosas na salmon ay isang isda mula sa pamilya ng salmon. Ito ay naiiba hindi lamang sa isang kaaya-aya at pinong lasa, ngunit din sa isang mayamang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na may positibong epekto sa katawan ng tao. Ang mga tagasunod ng isang malusog na diyeta ay pinapayuhan na isama ang pink salmon sa kanilang diyeta kahit isang beses sa isang linggo. Ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng utak, sistema ng sirkulasyon, endocrine at iba pang mga pagpapaandar ng katawan. Kaya, bakit napaka kapaki-pakinabang ng isda na ito, sino ang maaaring isama ito sa menu, at sino ang dapat tumanggi na kainin ito? Alamin natin ito!

Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang rosas na salmon ay hindi mas mababa sa iba pang salmon. Ang karne ng pulang isda ay mayaman at balanseng komposisyon ng kemikal, mayaman ito sa protina, hindi nabubuong mga fatty acid, bitamina at mineral. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga polyunsaturated fatty acid, tinatawag din silang "elixir ng kabataan." Pinapabagal nila ang proseso ng pagtanda habang isinusulong nila ang mabilis na pagbabagong-buhay ng cell.

Ang mataas na nilalaman ng bitamina PP (niacin) ay kinokontrol ang paggana ng sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa metabolismo at sa digestive tract. Hindi lahat ng produkto ay maaaring magyabang tulad ng isang mataas na nilalaman ng bitamina na ito. Bilang karagdagan, ang rosas na salmon ay naglalaman ng chromium, fluorine, chlorine, nickel, potassium, sodium at iron.

Sa rosas na salmon, hindi lamang ang karne ang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin caviar. Mayaman ito sa mga sangkap tulad ng calcium, thiamine, riboflavin, posporus, fluoride, iron at potassium. Ang gatas ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang pagkaing ito ay mayaman din sa protina, taba at mga amino acid. Bilang karagdagan, ang gatas ay naglalaman ng mga bitamina B, pati na rin ang C, A, E at PP. Ang gatas ng salmon ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga species ng isda, dahil naglalaman ito ng mga compound na nagpapagana ng immune system.

Isaalang-alang natin ang komposisyon ng kemikal ng karne ng isda, caviar at gatas nang mas detalyado.

Rosas na salmon	Nilalaman ng calorie bawat 100 g	Halaga ng enerhiya (BJU) bawat 100 g	Mga bitamina bawat 100 g	Mga mineral bawat 100 g
Rosas na karne ng salmon	147 kcal	Protina - 21 g Mataba - 7 g karbohidrat - 0 g	A - 42 mcg D - 13 mcg D3 - 13 mcg E - 0.5 mg K - 0.5 g B1 - 0.1 mg B2 - 0.1 mg B3 - 9.6 mg B4 - 114.4 mg B5 - 1.2 mg B6 - 0.7 mg B9 - 5 mcg B12 4.7 μg	Kaltsyum - 8 mg Bakal - 0.5 mg Magnesiyo - 32 mg Posporus - 313 mg Potasa - 439 mg Sodium - 90 mg Sink - 0.5 mg Selenium - 37.6 mg
Rosas ng gatas na salmon	90 kcal	Protina - 16 g Mataba - 2.9 g Mga Carbohidrat - 0 g	B1 - 185 mcg B2 - 330 mcg B12 - 27 mcg B6 - 711 mcg PP - 407 mcg C - 4.2 μg E - 0.866 mg	Calcium - 125 mg Magnesiyo - 11 mg sosa - 28 mg Potasa - 134 mg Posporus - 280 mg Bakal - 2.9 mg
Rosas na caviar ng salmon	230 kcal	Mga Protein - 31.2 g Mataba - 11.7 g Mga Carbohidrat - 0 g	A - 0.15 mg B1 - 0.35 mg B2 - 0.04 mg B3 - 9.2 mg B9 - 0.05 mg C - 1 mg E - 3.5 mg D - 0.008 mg	Sodium - 2000 mg Posporus - 600 mg Sulphur - 380 mg Potasa - 75 mg Magnesiyo - 37 mg Bakal - 3.4 mg Fluorine - 0.4 mg

Ang rosas na salmon ay madalas na natupok sa isang maalat na form, kaya't ang calorie na nilalaman ng naturang produkto ay dapat ding malaman. Sa katunayan, hindi ito gaanong naiiba mula sa sariwang isda: 100 g ng inasnan na isda ay naglalaman ng 169 kcal, 22.1 g ng protina at 9 g ng taba. Ang mga tagapagpahiwatig ay may kaunting pagkakaiba.

Ang rosas na salmon ay isang masarap at malusog na produkto na makikinabang sa katawan. Ngunit ano nga ba ang kapaki-pakinabang para sa isda na ito?

Mga benepisyo sa kalusugan ng tao

Ang lahat ng mga bahagi ng rosas na salmon ay pantay na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda ay hindi nagbabago mula sa paraan ng paghahanda nito, kaya't hindi ka dapat mag-alala na pagkatapos ng pagprito, kumukulo o mag-asin ng rosas na salmon ay mawawalan ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon.

Komposisyon

Ang komposisyon ng kemikal ng pulang isda ay nagpapatunay sa katotohanan na ang produkto ay mabuti para sa balat, buhok at mga kuko. Ang mga bitamina na nakapaloob sa rosas na salmon ay kinokontrol ang paggana ng sistema ng nerbiyos at ang digestive tract.

Ang mga hindi saturated fatty acid ay nararapat sa espesyal na pansin (ito ang parehong omega-3 na narinig ng marami), tumutulong sila na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo, at kumilos bilang isang malakas na antioxidant. Ang kanilang mga absorbent na katangian ay may positibong epekto sa digestive tract at sa immune system. Ang mga acid ay nagpapabagal din sa proseso ng pag-iipon ng mga cell, na tumutulong sa kanila na muling makabuo.

"Ang isda ay mayaman sa posporus, kaya kailangan mong kainin ito ng regular" - marahil ay narinig ng lahat ang pariralang ito sa paaralan. At ito ay isang perpektong patas na pahayag. Ang posporus ang naglalaman ng maraming isda. Sa anyo ng phosphoric acid, ang elemento ng bakas na ito ay lumahok sa pagbuo ng mga enzyme, na siyang nagpapabilis sa metabolismo. Ngunit ang posporus na asin, fluorine, potassium, sodium at zinc, na matatagpuan din sa mga isda, ay tumutulong sa pagbuo ng balangkas. Ginagawa nitong mas malakas at mas nababanat ang mga buto.

Ang rosas na salmon ay tiyak na naroroon sa diyeta ng mga taong may mga problema sa teroydeo glandula, dahil mayroong sapat na halaga ng yodo sa isda. Ang Vitamin PP ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract at sa nervous system, normalisahin ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo.

Caviar

Ang rosas na caviar ng salmon ay isang hindi kapani-paniwalang masustansyang produkto na naglalaman ng lubos na natutunaw na mga protina. Ang caviar ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may atherosclerosis at mababang hemoglobin. Tulad ng mismong isda, ang caviar ay may positibong epekto sa paningin ng tao, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at binabawasan ang peligro ng pamumuo ng dugo.

Gatas

Ang gatas ay isa pang kapaki-pakinabang na sangkap ng isda, na hindi lahat kumakain. Ngunit ang produktong ito, dahil sa komposisyon ng kemikal na ito, ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa karne o rosas na caviar ng salmon. Mayroong higit na kapaki-pakinabang na mga acid sa produktong ito, kaya't ang mga taong may problema sa puso ay dapat na ubusin ang gatas nang regular. Ang mga protamina - mga protina na bumubuo sa gatas, ay nagsisilbing mapagkukunan para sa pagbuo ng mga amino acid, bukod dito ay glycine. Pinasisigla nito ang utak, kaya't ang mga taong may mga problema sa neurological ay dapat ding isama ang produktong ito sa kanilang diyeta.

Para sa kalusugan ng lalaki at babae

Ang pulang isda ay mabuti para sa mga kababaihan at kalalakihan. Halimbawa, kung ang isang babae ay gumagamit ng produkto ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo, ang kanyang mga hormone ay tatatag at magpapabuti. Ang Omega-3 fatty acid ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng menopos at makakatulong na labanan ang pagkalumbay sa panahon ng PMS. Inirerekumenda na magdagdag ng rosas na salmon sa menu para sa masakit na regla. Bilang karagdagan, ang mga fatty acid ay may mabuting epekto sa kulay ng balat at istraktura ng buhok. Ang rosas na salmon ay dapat na nasa diyeta ng hindi bababa sa 1-2 beses sa isang linggo, titiyakin nito hindi lamang ang mabuting kalusugan, kundi pati na rin ang isang kaakit-akit na hitsura.

Para sa mga kalalakihan, kapaki-pakinabang ang isda sa ito ay nagpapabuti ng pagganap, nagdaragdag ng lakas at aktibidad ng tamud.

Sa panahon ng pagluluto, ang isda ay nawalan ng ilang mga bitamina at mineral, ngunit naroroon pa rin sila sa sapat na dami, at ang omega-3 ay ganap na napanatili.

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rosas na salmon hangga't maaari, gamitin ito sa isang inasnan (gaanong inasnan) na form. Gayunpaman, ang mga pinausukang isda ay maaaring mapanganib. Sa kabila ng katotohanang halos lahat ng mga nutrisyon ay nakaimbak dito, dapat itong gamitin nang may pag-iingat para sa mga taong may problema sa tiyan.

Pink na salmon at nutrisyon sa palakasan

Hindi sinasakop ng rosas na salmon ang huling lugar sa nutrisyon sa palakasan. Sa mga tuntunin ng dami ng protina sa mga isda, pangalawa lamang ito sa trout.

Ang rosas na salmon ay itinuturing na isa sa nangungunang mga pagkaing nagtatayo ng kalamnan. Mayroong maraming mga kadahilanan para sa pulang isda:

Ito ay isang payat na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina. Sa pamamagitan ng pagkain ng isda, maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng protina at bawasan ang calorie na nilalaman ng iyong pagkain.
Naglalaman ang rosas na salmon ng taba na kapaki-pakinabang para sa katawan, na nagpapabilis sa metabolismo.
Ang isda ay mayaman sa mga mineral na ginagamit nang masinsinan sa mga panahon ng matinding pagsasanay - tutulungan ka ng rosas na salmon na mabilis na makarekober.
Ang rosas na salmon ay mabilis at madaling masipsip.

Bilang karagdagan, ang mga bitamina ay naroroon sa rosas na salmon, na tumutulong sa mabilis na paglaki ng kalamnan.

Para sa mga nakikibahagi sa fitness at sinusubukang magbawas ng timbang, ang isda ay magiging isang katulong din, dahil ang mga fatty acid ay mahusay na natutunaw at hindi naipon sa katawan.

Pink salmon at diet

Sa panahon ng pagdiyeta, ang rosas na salmon ay magiging isang mahusay na kahalili sa mga pagkaing karne. Ito ay masustansiya at kasiya-siya, naglalaman ng maraming malusog na protina, ngunit sa parehong oras ay mababa ang calorie na nilalaman.

Kung ikaw ay nasa diyeta at nais na isama ang pink salmon sa iyong diyeta, tiyak na magkakaroon ka ng isang katanungan tungkol sa kung paano ito lutuin. Maaaring lutuin ang isda sa maraming paraan, ngunit hindi lahat sa kanila ay angkop para sa isang diyeta. Tingnan natin nang malapitan:

Ang pinakuluang pink salmon at steamed salmon ay hindi gaanong mataas sa calories at maaaring kainin kahit sa pinakamahigpit na diyeta.
Ang rosas na salmon na inihurnong sa oven ay may mababang calorie na nilalaman, 128 kcal lamang bawat 100 g. At kung magluto ka ng isda sa foil, pagkatapos ang lahat ng mga nutrisyon ay ganap na mapangangalagaan.
Ang de-latang rosas na salmon ay magiging kapaki-pakinabang lamang kung luto ito sa sarili nitong katas, nang walang pagdaragdag ng langis, kamatis at iba pang mga additives.

Ngunit ang pinausukang, pinirito at inasnan na rosas na salmon ay dapat iwanan, dahil ang produktong inihanda sa mga ganitong paraan ay hindi magdudulot ng anumang benepisyo, ngunit hahantong sa edema, naipon ng mga carcinogens at asin sa katawan.

Ang mga taong naghahangad na mawalan ng timbang ay nagtataka kung kailan kakain ng rosas na salmon upang makinabang. Mayroong ilang mga tip na dapat tandaan habang nagdidiyeta:

Dahil ang isda ay natutunaw ng mabuti, ngunit dahan-dahan, hindi inirerekumenda na kainin ito sa gabi. Mainam na ubusin ang produkto 3-4 oras bago ang oras ng pagtulog. Ang pinakamagandang oras upang kumain ng isda ay ang tanghalian.
Hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng rosas na salmon nang higit sa dalawang beses sa isang linggo. Bilang isang patakaran, sapat na ito upang mababad ang katawan na may mga elemento ng bakas at bitamina.
Kung isasama mo ang pink na salmon sa menu, kailangan mong piliin ang tamang bahagi ng pinggan para dito. Halimbawa, ang mga patatas, kabute at talong ay malinaw na magiging kalabisan: labis na karga nila ang ulam. Mas mahusay na pumili ng isang bahagi ng ulam ng pinakuluang gulay tulad ng karot, cauliflower, broccoli para sa pink salmon. Ang mga sariwang gulay ay angkop din: bell peppers, kamatis, pipino. Para sa mga siryal, bigyan ang kagustuhan sa brown rice.

Sa pagbaba ng timbang at wastong paggamit, ang rosas na salmon ay hindi lamang makikinabang sa katawan, ngunit mapapabuti din ang kagalingan.

Pahamak sa katawan

Tulad ng anumang produkto, ang rosas na salmon ay mayroon ding mga mapanganib na katangian. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa aktibong paggawa ng mga hormon at pagkagambala ng thyroid gland.

Mayroon ding peligro ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Kadalasan may mga taong alerdyi hindi lamang sa pagkaing-dagat, ngunit sa pulang isda. Samakatuwid, kapag sumusubok ng rosas na salmon sa kauna-unahang pagkakataon, kumuha ng isang maliit na piraso at maghintay para sa reaksyon ng katawan (lilitaw ito pagkatapos ng 10-15 minuto).

Ang pink salmon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract, ngunit para sa mga taong may mga problema sa digestive, mas mabuti na pigilin ang pagkain ng inasnan at pinausukang isda. Gayundin, huwag isama ang menu na piniritong langis sa menu, dahil maaaring makaapekto ito sa atay. Ang mga pritong pagkain ay mataas sa kolesterol, na bumubuo sa atay at nagbabara sa mga daluyan ng dugo. Ngunit ang mga taong may mga problema sa puso ay dapat na alisin ang pinausukang rosas na salmon mula sa kanilang diyeta.

Payo! Kontrolin ang mga pampalasa habang nagluluto, dahil ang sobrang inasnan o maasim na isda ay maaaring humantong sa ulser o kabag.

Ang produkto ay dapat na maingat na natupok ng mga taong mayroong labis o hindi pagpaparaan sa posporus o yodo.

Kinalabasan

Ang rosas na salmon ay isang mahalaga at kapaki-pakinabang na produkto na binubusog ang katawan ng tao ng mga nutrisyon. Gayunpaman, ang isda na ito ay nangangailangan ng maingat na pansin sa sarili nito, dahil ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring humantong sa mga seryosong kahihinatnan.

Ang pink salmon ay isang mapagkukunan ng de-kalidad na protina, na napakahalaga para sa kalamnan. At ang mga fatty acid sa isda ay nag-aambag sa pagbawas ng timbang. Kapag ginamit nang tama, makakatulong ang produkto upang maitaguyod ang maraming mga proseso sa katawan ng tao, kabilang ang gawain ng utak at sistema ng nerbiyos.

Tandaan na ang batayan ng kalusugan at kagalingan ay isang balanseng at karampatang diyeta!