- Mga protina 19.7 g
- Mataba 3.2 g
- Mga Karbohidrat 18.2 g
Ang mga bola ng isda, ang mga ito ay mga fishball, napaka masarap, hindi pangkaraniwang at sa parehong oras malusog na tanghalian para sa buong pamilya! Para sa resipe na ito, kumuha ako ng cod fillet, ngunit maaari ka ring kumuha ng mga nakahandang isda na tinadtad.
Ang pinong cod fillet ay isang mapagkukunan ng protina, mahalagang mga amino acid, macro- at microelement. Sa parehong oras, ang calorie na nilalaman ng bakalaw ay mababa - 82 kcal lamang bawat 100 gramo. Iyon ang dahilan kung bakit ang cod ay maaari at dapat na isama sa iyong diyeta sa panahon ng pagdiyeta, pati na rin para sa mga hindi kumakain ng karne ng hayop para sa anumang kadahilanan.
Maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga isda na gusto mo.
Ang kanela at paprika na ginamit sa resipe ay ginagawang mas malasa ang sarsa ng kamatis. Ang mga meatball ayon sa resipe na ito ay napaka-malambot, na may isang rich maanghang na kamatis na lasa. Tiyak na mag-aapela sila hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata!
Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6.
Hakbang-hakbang na tagubilin
Dagdag dito, hakbang-hakbang sa mga larawan, dadaan kami sa bawat yugto ng pagluluto ng mga bola ng isda sa sarsa ng kamatis.
Hakbang 1
Kung gumagamit ka ng mga fillet, hindi tinadtad na karne, kung gayon ang unang bagay na kailangan mong gawin ay gupitin ang isda at i-chop ito sa isang blender o sa isang gilingan ng karne. Kung gumagamit ka ng tinadtad na karne, pagkatapos ay laktawan ang item na ito. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga itlog at tinadtad na dill doon (kung gumagamit). Papayagan ng itlog ang mga bola-bola na mapanatili ang kanilang hugis habang nasa proseso ng pagluluto. Paghalo ng mabuti
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang mga crackers at asin sa pinaghalong. Pukawin ang masa ng isda hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Nagsisimula kaming bumuo ng mga bola-bola. Maghanda nang maaga ng isang malaking ulam kung saan ilalagay mo ang mga natapos na bola. Kumuha ng tungkol sa isang kutsara ng tinadtad na isda sa bawat oras at bumuo ng isang maliit na bola tungkol sa laki ng isang walnut. Kapag handa na ang lahat ng mga bola, ipadala ang mga ito sa ref.
Kung gumagawa ka ng mga bola-bola para sa hinaharap, pagkatapos sa yugtong ito ihanda ang mga ito para sa pagyeyelo. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa ilang distansya mula sa bawat isa sa isang pinggan o tray at ipadala sila sa freezer sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay ilipat ang mga nakapirming bola-bola sa isang lalagyan. Sa form na ito, ang mga blangko ng bola-bola ay maaaring itago sa freezer sa loob ng maraming buwan.
Hakbang 4
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng sarsa.
Tagain ang sibuyas at bawang ng pino.
Hakbang 5
Kumuha ng isang malaking malalim na kawali. Init ang ilang langis ng halaman sa apoy at iprito ang sibuyas at bawang hanggang sa maging transparent. Magdagdag ng mga kamatis sa iyong sariling katas, pampalasa, asukal at asin. Kung bigla mong maramdaman na ang kapal ay sobrang kapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 50-100 ML ng tubig. Gumalaw ng mabuti at pakuluan.
Hakbang 6
Alisin ang mga bola-bola mula sa ref at maingat na ilagay ang mga ito sa kawali.
Hakbang 7
Kumulo ng 5-10 minuto, natakpan, at pagkatapos ay dahan-dahang i-on ang bawat bola-bola gamit ang isang tinidor. Huwag magmadali upang ang mga bola-bola ay hindi masira. Ang nasabing isang simpleng pamamaraan ay magpapahintulot sa bawat bola-bola na maging puspos ng sarsa mula sa lahat ng panig. Takpan at kumulo para sa isa pang 20-30 minuto.
Naglilingkod
Ilagay ang natapos na mga bola-bola sa kamatis na sarsa na mainit sa mga bahagi na plato. Idagdag ang iyong mga paboritong gulay, gulay, o anumang bahagi na gusto mo. Para sa mga pinggan ng isda, pinakuluang kanin, bulgur, quinoa, at anumang gulay.
Masiyahan sa iyong pagkain!
