Vitamin C (ascorbic acid) - ano ang kailangan ng katawan at magkano

Ang Ascorbic acid ay isang mahalagang organikong compound na kinakailangan para mapanatili ang kalusugan ng katawan. Ito ay isang malakas na antioxidant at biological coenzyme, nagsisimula ito sa mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga cell. Sa natural na anyo nito, ito ay isang puting mala-kristal na pulbos, walang amoy na may maasim na lasa.

Nakuha ang pangalan ng Ascorbic acid salamat sa mga mandaragat na unang napansin na ang scurvy ay hindi nagaganap sa mga kumakain ng maraming bunga ng citrus ("scorbutus" sa Latin ay nangangahulugang "scurvy").

Kahalagahan para sa katawan

Marahil alam ng lahat ang tungkol sa pangangailangan na uminom ng bitamina C sa kaso ng impeksyon (pinagmulan - Kagawaran ng Clinical Pharmacology, Medical University of Vienna, Austria) o para sa pag-iwas sa kaligtasan sa sakit. Ngunit bukod dito, ang ascorbic acid ay may mas maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

• nakikilahok sa pagbubuo ng collagen, na kung saan ay ang balangkas ng mga nag-uugnay na mga cell ng tisyu;
• nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
• nagdaragdag ng natural na panlaban sa katawan;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat at ngipin;
• ay isang intracellular conductor para sa maraming mga nutrisyon;
• neutralisahin ang epekto ng mga lason at mga libreng radikal, na nag-aambag sa kanilang maagang pag-aalis mula sa katawan;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol;
• nagpapabuti ng paningin;
• pinapagana ang aktibidad sa kaisipan;
• nagdaragdag ng paglaban ng mga bitamina sa mga mapanirang kadahilanan.

Mga pagkaing mataas sa bitamina C

Ang Ascorbic acid ay hindi na-synthesize ng sarili, samakatuwid kinakailangan upang matiyak ang sapat na antas ng paggamit araw-araw sa pagkain. Ang Vitamin C ay natutunaw sa tubig at samakatuwid ay hindi naipon sa katawan at nangangailangan ng regular na muling pagdadagdag.

© alfaolga - stock.adobe.com

Inililista ng talahanayan ang TOP 15 na pagkain na mayaman sa ascorbic acid.

Ang Ascorbic acid ay nawasak lamang sa napakataas na temperatura, ngunit mas mabuti pa ring ubusin ang mga produktong naglalaman nito ng sariwa. Ang Vitamin C ay natutunaw sa tubig at na-oxidize ng oxygen, samakatuwid ang konsentrasyon nito ay bahagyang bumababa sa proseso ng pagluluto, gayunpaman, hindi ito ganap na nawasak. Kapag naghahanda ng pagkain, mas mahusay na magpatakbo ng mga gulay sa kumukulong tubig o gumamit ng paggamot sa singaw kaysa sa matagal na pagprito at paglaga.

Pang-araw-araw na rate o mga tagubilin para sa paggamit

Ang kinakailangang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan: edad, pamumuhay, propesyonal na aktibidad, antas ng pisikal na aktibidad, diyeta. Naibawas ng mga eksperto ang average na halaga ng pamantayan para sa iba't ibang mga kategorya ng edad. Ipinapakita ang mga ito sa talahanayan sa ibaba.

Ang isang karagdagang halaga ng bitamina C ay kinakailangan para sa mga nagdurusa mula sa nikotina o pagkagumon sa alkohol, madaling kapitan ng madalas na sipon, nakatira sa malamig na mga rehiyon ng bansa, at masidhing nasasangkot sa palakasan. Sa kaso ng hindi sapat na pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng bitamina, kinakailangan na magbigay sa kanila ng isang karagdagang mapagkukunan, halimbawa, sa tulong ng mga espesyal na pandagdag sa pagdidiyeta. Sa kasong ito, inirerekumenda na iugnay ang kinakailangang dosis sa iyong doktor.

© iv_design - stock.adobe.com

Mga Palatandaan ng Kakulangan sa Bitamina C

• madalas na sipon;
• dumudugo gilagid at mga problema sa ngipin;
• sakit sa kasu-kasuan;
• dermatitis at iba pang mga problema sa balat;
• nabawasan ang paningin;
• hindi nakatulog ng maayos;
• bruising kahit na may kaunting presyon sa balat;
• mabilis na pagkapagod.

Ang pinaka-karaniwang sintomas ay isang pagbawas sa proteksiyon na pag-andar ng katawan, na humahantong sa ang katunayan na ang isang tao ay regular na "kumapit" sa lahat ng sipon at impeksyon. Lalo na binibigkas ito sa mga bata ng edad ng preschool at pangunahing paaralan. Ang dahilan para sa kakulangan ay maaaring kasinungalingan kapwa sa isang panloob na paglabag sa mga proseso ng paglagom ng bitamina, at sa isang hindi sapat na halaga ng paggamit nito, na tipikal para sa mga hindi panahon na panahon na may kaunting natural na gulay at prutas sa diyeta

Mga pahiwatig para sa pagpasok

• panahon ng nadagdagan na pagkakasakit;
• stress
• sobrang trabaho;
• regular na palakasan;
• panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng sakit;
• madalas na sipon;
• hindi maganda ang pagpapagaling ng mga pinsala;
• pagkalason ng katawan;
• pagbubuntis at paggagatas (tulad ng napagkasunduan ng doktor).

Labis na ascorbic acid

Ang bitamina C ay natutunaw sa tubig at nailabas sa ihi. Samakatuwid, ang labis nito ay hindi nagbabanta sa malubhang kahihinatnan at mga paglabag. Ngunit mayroong isang bilang ng mga sakit kung saan ang bitamina ay dapat na maingat. Halimbawa

Ang regular na makabuluhang labis na pang-araw-araw na pamantayan ay maaaring humantong sa paglitaw ng urolithiasis, pagsugpo sa mga pag-andar ng pancreas, pati na rin ang kapansanan sa pagpapaandar ng atay (pinagmulan - Wikipedia).

Pagkatugma sa iba pang mga bahagi

Hindi inirerekumenda na ubusin ang bitamina C habang kumukuha ng mga gamot para sa paggamot ng cancer. Hindi ito katugma sa sabay na pangangasiwa ng mga antacid; ang agwat ng oras na 4 na oras ay dapat na sundin sa pagitan ng kanilang paggamit.

Ang isang mataas na konsentrasyon ng ascorbic acid ay binabawasan ang pagsipsip ng bitamina B12.

Ang aspirin, pati na rin ang mga choleretic na gamot, ay nag-aambag sa pinabilis na paglabas ng bitamina mula sa katawan.

Ang mga suplemento ng Vitamin C ay nagbabawas ng stress ng oxidative sa HIV at sanhi ng isang pababang kalakaran sa viral load. Karapat-dapat ito sa higit pang mga klinikal na pagsubok, lalo na sa mga taong nahawahan ng HIV na hindi kayang bayaran ang mga bagong kumbinasyon na therapies.

(pinagmulan - pang-agham na journal na "AIDS", pagsasaliksik ng koponan ng mga siyentipiko sa Canada sa Unibersidad ng Toronto).

Ascorbic acid sa palakasan

Ang bitamina C ay tumutulong upang mapabilis ang pagbubuo ng mga protina, na isang mahalagang bloke ng gusali ng frame ng kalamnan. Napatunayan na (pinagmulan - Scandinavian Journal of Science, Medicine and Sports) na sa ilalim ng impluwensya nito ay nababawasan ang mga proseso ng catabolic sa mga kalamnan, pinalalakas ang mga fibers ng kalamnan at ang mga cell ay hindi na-oxidize.

Ang Ascorbic acid ay nagpapabilis sa pagbubuo ng collagen, na bahagi ng mga cell ng buto, kartilago at mga kasukasuan. Pinapanatili ng collagen scaffold ang hugis ng cell, pinatataas ang pagkalastiko at paglaban nito sa pinsala.

Ang pang-araw-araw na kinakailangan sa araw-araw para sa bitamina sa mga atleta ay 1.5 beses na mas mataas kaysa sa average na tao, at 150 mg. Nakasalalay sa bigat ng katawan, ang tindi ng pagkarga, maaari itong tumaas. Ngunit huwag ubusin ang higit sa 2000 mg ng ascorbic acid bawat araw.

Paglabas ng mga form

Ang bitamina C ay nasa anyo ng mga tabletas, gummies, effenderscent tablet, pulbos, at injection.

• Ang pinakatanyag na porma ng paglabas, pamilyar sa lahat mula pagkabata, ay isang maliit na maliwanag na dilaw na bilog na dragee. Ipinagbibili ang mga ito sa isang botika at ipinahiwatig para magamit kahit ng maliliit na bata. Ang konsentrasyon ng bitamina sa kanila ay 50 mg. Dapat silang pag-ingatan ng mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease.
• Ang mga chewable tablet at tablet ay angkop din para sa parehong mga bata at matatanda, at maaaring magamit bilang isang pang-iwas na hakbang laban sa mga sipon. Ang konsentrasyon ng bitamina sa kanila ay nag-iiba mula 25 hanggang 100 mg.
• Ang mga effcentcent tablet ay inilaan para sa mga may sapat na gulang, madali silang matunaw sa tubig at may konsentrasyon na 250 mg o 1000 mg.
• Ang mga pulbos ay natutunaw din sa tubig, ngunit nangyayari ito nang medyo mas mabagal. Ngunit sila, at hindi ang mga pop, ang ginawa para sa mga bata na higit sa edad na 5 taon. Ang form na ito ng bitamina ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa mga tablet, dahil mayroon itong mataas na antas ng pagsipsip sa mga cell. Bilang karagdagan, ang pulbos ay hindi agresibo sa tiyan.
• Ang mga iniksyon ay inireseta para sa matinding kakulangan sa bitamina C, kung kinakailangan ang isang solong dosis ng paglo-load. Salamat sa intramuscular injection, ang bitamina ay mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo at dinala sa buong katawan. Ang antas ng paglagom ng form na ito ng ascorbic acid ay pinakamataas. Sa parehong oras, ang tiyan ay hindi naaapektuhan at ang acidity ay hindi maaabala. Ang mga kontraindiksyon para sa mga injection ay diabetes mellitus at trombosis.

Ang pinakamahusay na bitamina na may nilalaman na ascorbic acid

Pangalan	Tagagawa	Paglabas ng form	Konsentrasyon	Gastos, kuskusin)	Pag-iimpake ng larawan
Bitamina C	Solgar	90 tablets	1000 mg	1500
Ester-C	Kalusugan sa Amerika	120 kapsula	500 mg	2100
Bitamina C, Super Orange	Alacer, Umusbong-C	30 bag	1000 mg	2000
Liquid Vitamin C, Likas na Lasang Citrus	Mga Dynamic na Laboratoryo sa Kalusugan	Suspensyon, 473 ML	1000 mg	1450
California Gold Nutrisyon, Vitamin C	Buffered Gold C.	60 kapsula	1000 mg	600
Buhay!, Pinagmulan ng Prutas, Bitamina C	Paraan ng Kalikasan	120 tablets	500 mg	1240
Vitamin Code, Raw Vitamin C	Gardenof buhay	60 tablets	500 mg	950
Ultra C-400	Mega pagkain	60 kapsula	400 mg	1850

Panoorin ang video: Vitamin C. Ascorbic acid Animation - Metabolism,Sources, Synthesis, functions, Scurvy (Nobyembre 2024).