- Mga protina 17.9 g
- Mataba 11.6 g
- Mga Carbohidrat 0.6 g
Nasa ibaba ang isang sunud-sunod na resipe ng larawan para sa paggawa ng masarap na mga pakpak ng manok na litson sa isang mainit at matamis na sarsa.
Mga Paghahain bawat Lalagyan: 6 na Paghahatid.
Hakbang-hakbang na tagubilin
Ang mga pakpak ng manok ng BBQ ay isang masarap na meryenda na maaari mong lutuin sa oven sa bahay. Ang mga pakpak ay inihurnong sa isang matamis-maanghang na atsara ng sarsa ng kamatis, kayumanggi asukal, bawang, mustasa, langis ng oliba, suka ng alak at mainit na Tabasco sauce, kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na sarsa ng sili. Ang pampagana ay napupunta nang maayos sa serbesa o anumang iba pang mga espiritu.
Para sa pagluluto, pinakamahusay na bumili ng pinalamig na manok, pagkatapos ang karne ay magiging mas makatas at mas malambot. Sa panahon ng pagluluto, huwag alisin ang balat, dahil siya ang magbibigay ng isang rosas at pampagana na lilim sa ulam.
Upang maghanda ng meryenda, kailangan mong bumili ng lahat ng mga sangkap sa itaas, buksan ang recipe na may sunud-sunod na mga larawan, na inilarawan sa ibaba, at i-on ang oven upang magpainit ng hanggang 180 degree.
Hakbang 1
Sukatin ang tamang dami ng suka ng alak (laging puti), sarsa ng kamatis, at asukal sa tubo. Hugasan ang mga pakpak sa ilalim ng tubig na tumatakbo (kung sila ay na-freeze, likasin ang mga ito nang natural, nang hindi gumagamit ng isang microwave oven). Suriin ang mga pakpak para sa mga balahibo. Kung mayroon man, pagkatapos ay alisin kasama ang mga tweezer.
© dubravina - stock.adobe.com
Hakbang 2
Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa mga pakpak ng manok at putulin ang pangatlong phalanx, kung hindi man ay magsisimulang mag-burn sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa karne at ihalo nang mabuti upang ang bawat pakpak ay natatakpan ng taba ng gulay. Kumuha ng isang baking dish (hindi mo kailangang mag-grasa ng anumang bagay) at ilatag ang mga pakpak nang hindi nagsasapawan, kung hindi man ay hindi sila maghurno nang pantay at ang isang ginintuang crust ay hindi lilitaw. Ilagay sa maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa 10-15 minuto.
© dubravina - stock.adobe.com
Hakbang 3
Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang sarsa ng kamatis sa pasta, idagdag ang tinadtad na bawang, asukal sa tungkod at isang pares ng kutsara ng mustasa, pukawin ng isang palis at ibuhos ang suka ng alak. Gumalaw muli, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, at magdagdag ng tabasco at sili na sili (opsyonal). Gumalaw hanggang sa makinis.
© dubravina - stock.adobe.com
Hakbang 4
Matapos ang inilaang oras, alisin ang manok mula sa oven at gumamit ng isang silicone brush o isang regular na kutsarita upang magsipilyo sa ibabaw ng mga pakpak gamit ang handa na sarsa. At pagkatapos ay bumalik sa oven upang maghurno para sa isa pang 10 minuto. Mag-sign ng kahandaan - isang pantay na crust ay bumubuo nang pantay-pantay, at kapag pinutol, ang rosas na katas ay hindi lumabas sa karne.
© dubravina - stock.adobe.com
Hakbang 5
Ang masarap, mapula-pula na barbecue na mga pakpak ng manok na luto sa oven sa isang mainit na sarsa ay handa na. Maghatid ng mainit, hindi kinakailangan ng dekorasyon. Bilang opsyonal, ang mga pakpak ay maaaring pinirito sa grill o grill pan. Masiyahan sa iyong pagkain!
© dubravina - stock.adobe.com
