Pinalamanan na peppers sa sour cream sauce

Kanin - 200 g
Minced meat - 500 g
Matamis na paminta - 1 kg
Tomato paste - 100 g
Ground black pepper - tikman
Maasim na cream 10% - 250 g
Langis ng gulay - 1 tsp.
Mga sibuyas - 0.5 mga PC. o 1 maliit
Nakakain na asin - tikman

Mga Protina 5.2 g
Mataba 4.6 g
Mga Karbohidrat 7.6 g

Ang isang sunud-sunod na resipe ng larawan para sa paggawa ng mga masarap na pinalamanan na peppers na may tinadtad na karne at bigas sa sour cream sauce ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 8 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Stuffed Peppers na may Minced Meat at Rice ay isang masarap na ulam na maaaring gawin sa alinmang ground chicken o ground beef. Maaari kang kumuha ng regular na matamis o malaking paminta ng Bulgarian. Ang maasim na sarsa ng cream ay ginawa batay sa mababang taba na sour cream at likidong tomato paste. Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo ang tinadtad na karne, malalaking paminta, bigas (mas mabuti ang mahabang butil), mga sangkap para sa sarsa, isang kasirola at isang resipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Ang langis ng gulay ay direktang ginagamit sa panahon ng paghahanda ng tinadtad na karne, kaya inirerekumenda na kumuha ng langis ng oliba. Maaari kang kumuha ng anumang pampalasa, bilang karagdagan sa mga nakasaad, depende sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 1

Kumuha ng mga bell peppers at banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na gupitin ang siksik na bahagi at alisin ang mga binhi mula sa gitna ng gulay. Pakuluan ang paunang hinugasan na bigas nang maraming beses hanggang sa al dente, banlawan muli, at pagkatapos ay cool sa temperatura ng kuwarto. Sukatin ang kinakailangang halaga ng tinadtad na karne, kung nais mo, maaari mong i-twist ang karne gamit ang iyong sariling mga kamay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Para dito, ang karne ng baka na may balikat o leeg o fillet ng manok ay angkop.

Hakbang 2

Balatan ang mga sibuyas. Kung ang ulo ay maliit, gamitin ang buong bombilya, ang malaki - kalahati. Gupitin ang gulay sa maliit na mga parisukat. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, pinalamig na bigas, at tinadtad na mga sibuyas. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay at ihalo nang lubusan.

Hakbang 3

Paggamit ng isang tinidor o maliit na kutsara, pinalamanan nang mahigpit ang bawat peppercorn hanggang sa itaas, ngunit upang ang pagpuno ay hindi lumampas sa gulay. Kung hindi man, ang tuktok ay maghiwalay habang nagluluto at lumulutang sa sarsa. Ilagay ang mga lutong sili sa ilalim ng isang malawak na kasirola.

Hakbang 4

Kumuha ng isang malalim na lalagyan at gumamit ng isang palis upang ihalo ang mababang-taba na sour cream at tomato paste dito hanggang sa makinis.

Hakbang 5

Ibuhos ang sarsa sa mga pinalamanan na sili at maghalo ng tubig upang ang antas ng likido ay sumasakop sa mga peppers ng halos kalahati. Ilagay ang kasirola sa kalan sa daluyan ng init. Kapag ang likido ay nagsimulang kumulo, bawasan ang init hanggang sa mababa at kumulo ang piraso para sa mga 30-40 minuto sa ilalim ng isang saradong takip (hanggang sa malambot).

Hakbang 6

Ang pinaka masarap na pinalamanan na peppers na may tinadtad na karne at bigas na niluto sa isang kasirola sa sour cream sauce ay handa na. Maaari mong ihatid ang pinggan sa mesa na parehong mainit at malamig. Siguraduhing ibuhos ang sarsa sa itaas at iwisik ang tinadtad na mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!