Gulay na purong sopas - isang reseta sa pagdidiyeta na may larawan ng pagluluto ng masarap na ulam * Crossfit

Zucchini - 1 pc.
Green bell pepper - 1 pc.
Tomato - 1 pc.
Mga karot - 1 pc.
Mga berdeng gisantes - 100 g
Mga gulay na tikman
Mga sibuyas - 1 pc.
Asin sa panlasa
Mga pampalasa sa panlasa
Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Mga protina 0.9 g
Mataba 0.1 g
Mga Karbohidrat 3.9 g

Isang simpleng resipe na may sunud-sunod na mga larawan ng paggawa ng isang masarap na klasikong sopas na katas na gulay na may zucchini.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4 na Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang sopas na gulay na katas ay isang pandiyeta, sandalan na pinggan na ginawa sa bahay mula sa mga sariwang gulay nang hindi nagdagdag ng karne. Ang sopas alinsunod sa resipe na ito na may larawan ay naging ilaw at masarap, kaya't maaari itong ligtas na ihanda hindi lamang para sa isang may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa isang bata. Angkop para sa pagbawas ng timbang. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa para sa paggawa ng sopas, batay sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Ang zucchini ay dapat na dalhin bata, at ang kamatis ay dapat na hinog. Ang mga gisantes ay dapat bilhin na frozen, ngunit hindi naka-de-lata. Ang perehil at dill ay gumagana nang maayos sa mga gulay. Ang mga mahilig sa maanghang na lasa ay maaaring magdagdag ng cilantro sa sopas. Upang gawing mas kasiya-siya at masustansya ang sabaw, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman.

Hakbang 1

Ihanda ang lahat ng gulay. Hugasan ang zucchini, kamatis at bell pepper nang lubusan sa ilalim ng tubig. Peel ang mga karot. I-Defrost ang mga berdeng gisantes. Gupitin ang kamatis sa kalahati, alisin ang base at gupitin ang gulay sa malalaking hiwa. Putulin ang matatag na base ng kalabasa. Kung may pinsala sa balat, pagkatapos ay alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang gulay sa maliliit na piraso (mga 1 hanggang 2 cm). Putulin ang buntot ng paprika at linisin ang mga buto mula sa gitna. Gupitin ang gulay sa mga medium-size na cube. I-chop ang mga karot sa maliliit na cube, tulad ng sa larawan. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang gulay sa maliit na piraso.

Hakbang 2

Ilipat ang lahat ng nakahanda na gulay sa isang malalim na kasirola o lalagyan, takpan ng tubig, asin, magdagdag ng sariwang tinadtad na perehil at isang kutsarang langis ng halaman. Magluto sa katamtamang init hanggang maluto, hanggang sa malambot ang lahat ng gulay.

Hakbang 3

Gumamit ng isang hand blender upang i-chop ang mga gulay nang direkta sa kasirola hanggang sa makapal ang pare-pareho. Kung maraming natitirang likido sa kasirola sa oras ng pagluluto, alisan ng tubig sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag sa sopas kung kinakailangan. Ang masarap na vegetarian na gulay na katas na sopas na walang patatas ay handa na. Paghatid ng mainit o malamig, iwisik ang mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!