Nilagang zucchini na may mga kamatis at karot

Zucchini - 1 kg
Mga karot (daluyan) - 2 mga PC.
Mga sibuyas (maliit) - 2 mga PC.
Mga hinog na pulang kamatis - 3 mga PC.
Mga gulay - 1 bungkos
Asin at anumang pampalasa upang tikman
Langis ng gulay - para sa pagprito
Bawang - 2 sibuyas

Mga protina 0.8 g
Mataba 4.8 g
Mga Karbohidrat 4.7 g

Recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng paggawa ng masarap na nilagang zucchini na may mga kamatis at karot.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6-8 Mga Paghahain.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang nilagang zucchini na may mga kamatis, karot at bawang ay isang masarap, madaling ihanda na ulam na madaling lutuin sa bahay gamit ang sunud-sunod na resipe ng larawan na inilarawan sa ibaba. Mas mainam na gumamit ng batang zucchini, upang hindi mo maputol ang balat at balatan ang gitna ng malalaki at matitigas na buto, na madalas na matatagpuan sa mga sobrang gulay. Kailangang kunin ang mga kamatis na hinog upang makapagbigay sila ng karagdagang katas. Maaari mong gamitin ang anumang nais mong halaman at pampalasa.

Upang manatiling pandiyeta ang ulam, inirerekumenda na gumamit ng isang minimum na halaga ng langis at i-pre-prito ang mga gulay nang direkta sa isang kasirola.

Hakbang 1

Hugasan nang lubusan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang siksik na base sa magkabilang panig ng bawat gulay, kung magagamit, putulin din ang mga nasirang lugar ng balat. Balatan ang mga karot, sibuyas ng bawang at mga sibuyas mula sa husk. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa (kung ang gulay ay manipis at mahaba, kung hindi man ay pinutol sa mga cube), zucchini - tungkol sa parehong maliliit na piraso, bawang at mga sibuyas - sa maliit na cube. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa ilalim ng isang malalim na kasirola at idagdag ang bawang. Kapag mainit ang langis, magdagdag ng mga tinadtad na zucchini, karot at mga sibuyas. Pagprito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa malambot ang zucchini at magsimula ang pag-juice.

Hakbang 2

Hugasan ang mga kamatis at halaman. Putulin ang mga siksik na tangkay mula sa dill, at mula sa mga kamatis, putulin ang mga siksik na base. Pinong gupitin ang mga gulay, at gupitin ang mga kamatis sa malalaking cube. Asin at paminta ang workpiece, magdagdag ng anumang pampalasa kung ninanais. Ilipat ang mga tinadtad na halaman at gulay sa isang lalagyan, ihalo nang lubusan. Takpan ang kaldero ng takip at igulo ang mga gulay sa mababang init ng kalahating oras (hanggang malambot). Kung mayroong maliit na katas mula sa zucchini, pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng purified water.

Hakbang 3

Ang masarap at makatas na nilagang zucchini na may mga kamatis ay handa na. Paghatid ng mainit o malamig, at palamutihan ng mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!