Bruschetta na may mga kamatis at keso

Mga kamatis ng cherry - 15 mga PC.
French baguette - 1 pc.
Arugula - 50 g
Curd keso - 50-70 g
Langis ng oliba upang tikman
Bawang - opsyonal
Asin sa panlasa

Mga Protein 3.4 g
Mataba 4.3 g
Mga Carbohidrat 15.8 g

Ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng paggawa ng Italian bruschetta na may mga kamatis at keso ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 10 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Tomato Bruschetta ay isang simple at masarap na pampagana ng Italyano na crispy toasted na tinapay na may langis ng oliba at isang pagkalat ng malambot na keso na curd na may mga kamatis na cherry at sariwang arugula. Ang mga hiwa ng French baguette ay maaaring pre-grated na may isang sibuyas ng bawang. Maaari mong patuyuin ang base ng meryenda sa isang tuyong kawali o sa oven.

Maaari kang kumuha ng anumang keso sa iyong paghuhusga, ngunit ang pinakaangkop para sa paggawa ng bruschetta ay mozzarella, ricotta, feta at feta cheese.

Upang makagawa ng isang Italian snack sa bahay, sundin ang mga hakbang mula sa sumusunod na sunud-sunod na resipe ng larawan.

Hakbang 1

Kumuha ng isang sariwang French baguette at patuyuin ito sa isang oven na ininit hanggang sa 150 degree sa 7-10 minuto. Kapag ginintuang kayumanggi, alisin ito at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang baguette ay lumamig, putulin ang crust sa isang gilid. Gamit ang isang kutsilyo ng tinapay, gupitin ang 10 halos pantay na mga hiwa ng baguette. Upang maayos na gupitin ang isang manipis na tinapay ng Pransya, kailangan mong hawakan nang pantay ang kutsilyo (na may kaugnayan sa baguette), ngunit bahagyang sa isang anggulo, tulad ng ipinakita sa larawan.

Hakbang 2

Hugasan nang lubusan ang arugula ng malamig na tubig, ahitin ang labis na likido at itabi ang mga halaman upang matuyo. Gamit ang isang silicone brush, maglagay ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang bahagi ng bawat piraso ng baguette. Pagkatapos ay kumalat ang isang manipis na layer ng malambot na keso sa hindi nagalaw na bahagi ng mga hiwa. Kung nais mong magdagdag ng bawang, pagkatapos ay kailangan mong ihawan ang tinapay ng mga hiwa ng tinapay gamit ang isang hiwa na sibuyas.

Hakbang 3

Ilagay ang mga hiwa ng baguette sa isang tuyong baking dish. Ilagay ang hulma sa isang oven na preheated sa 150 degrees sa loob ng 3-5 minuto. Matapos ang inilaang oras, i-chop ang kinakailangang halaga ng arugula at pantay na ipamahagi ang mga halaman sa tuktok ng keso.

Hakbang 4

Hugasan ang mga kamatis ng cherry sa ilalim ng tubig. Pagkatapos, gupitin ang bawat gulay sa kalahati at maingat na alisin ang matatag na base. Maglagay ng 3 halves ng kamatis sa bawat hiwa ng baguette, gaanong iwiwisik ng asin. Budburan ang isang maliit na langis ng oliba sa itaas at lutuin ang kawali para sa isa pang 3-4 na minuto.