Ang mga benepisyo at pinsala ng toyo protina at kung paano ito gawin nang tama

Kung isasaalang-alang ang iba't ibang mga mapagkukunan ng protina, maaga o huli ang atleta ay napagpasyahan na medyo mahal na kumuha ng mamahaling kumplikadong protina ng itlog. Ang mataas na gastos ng produkto ay hindi tinanggihan ang katotohanan na ang pagkuha ng mga suplemento sa palakasan ay makabuluhang nagpapabilis sa paglaki ng kalamnan na tisyu, at sa ilang mga kaso ay humantong pa rin sa hyperplasia. Ito ay sa mga oras na tulad nito na maraming bumaling sa isang mapagkukunan ng mga hilaw na materyales tulad ng toyo protina. Ano ang mga kalamangan at kahinaan nito? Dapat ka bang gumamit ng isang toyo na mapagkukunan ng hilaw na protina? Makakatanggap ka ng detalyadong mga sagot sa mga katanungang ito sa artikulo.

Pangkalahatang Impormasyon

Kahulugan

Ano ang Soy Protein? Ito ay isang protina na nagmula sa toyo. Ito ay unang ginamit noong 80s ng huling siglo, nang malaman nila ang mga pakinabang ng paggamit ng mga produktong toyo para sa mga vegetarians na kumpletong inabandona ang paggamit ng mga mapagkukunan ng protina ng hayop.

Hindi tulad ng maraming iba pang mga hilaw na materyales, ang soybean substrate ay may pinakamababang kalidad ng paglilinis. Ang purong hydrolyzed na pulbos, na ginagamit bilang feed additive para sa mga kabayo, ay halos umabot sa 50% purong protina. Ang natitira ay accounted para sa pamamagitan ng iba't ibang mga macronutrients, na ang bawat isa ay nagbibigay ng kaunti sa pagganap ng palakasan.

Gayunpaman, bago ang pagsasaliksik na isinagawa noong huling bahagi ng 90 ng ika-20 siglo, ang soybean substrate ay matatag na naitatag sa kultura ng bodybuilding. Ito ang pinakamurang mapagkukunan ng protina, at ang hindi kumpletong profile ng amino acid ay higit pa sa mababawi ng dami ng natupok na protina. Gayunpaman, kalaunan natagpuan ng mga siyentipiko sa Yale University na ang paggamit ng toyo protina para sa kalalakihan ay hindi ligtas dahil sa nilalaman ng mga phytoestrogens dito.

© Imagepocket - stock.adobe.com

Mga tampok ng phytoestrogens

Ang mga Phytoestrogens ay mga estrogen metabolite na matatagpuan sa iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga legume, soybeans, at lebadura ng brewer. Ang kanilang pangunahing tampok ay madaling aromatization sa antas ng mataas na grado na estrogen, na nagbubuklod sa testosterone hormon at maaaring humantong sa pagdeposito ng mga fatty deposit sa babaeng pattern. Ang pangunahing epekto ay isang negatibong epekto sa erectile function sa mga kalalakihan na may kasamang destabilization ng emosyonal na sikolohikal na estado.

Ang aromatisasyon sa mga phytoestrogens ay humantong sa isang dramatikong pagtaas sa mga referral ng bodybuilding sa mga propesyonal na siruhano upang maalis ang gynecomastia. Ang buong proseso na ito ay nag-alala sa Ministri ng Kalusugan, na kung saan ang soybean substrate ng kategorya ng kumpay ay nagsimulang ilabas sa mahigpit na dosis at sa pamamagitan lamang ng reseta. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, dahil sa isang pagbabago sa teknolohiya ng produksyon, ang pagbabawal na ito ay tinanggal - ang porsyento ng phytoestrogen sa komposisyon ng soybean powder na makabuluhang nabawasan.

Isang kagiliw-giliw na katotohanan: noong dekada 90 ng ika-20 siglo, ang mga produktong toyo ay laganap sa dating mga republika ng USSR - soy meat, soy sausage at fodder soy. Hanggang sa ang mga resulta ng pag-aaral ng mga dayuhang siyentipiko ay nakarating sa aming hinterland, ang mga produktong ito ay malawak na tanyag. Noong unang bahagi ng 2000, biglang nawala ang mga groseri mula sa mga istante ng grocery store.

Pinsala sa toyo ng protina

Kaya, ngayon ang oras upang pag-usapan kung bakit hindi ka dapat gumamit ng klasikong toyo protina bilang suplemento sa iyong pangunahing diyeta.

1. Mga Phytoestrogens. Para sa natural na CrossFit nang walang paggamit ng mga boosters ng testosterone, ito ang pinaka-mapanganib na bahagi, na maaaring ganap na mapuslit ang paggawa ng iyong sariling testosterone, at ibigkis ang lahat ng mga molekula nito, sa ganyang paraan ganap na ihinto ang pamamahagi ng mga mahahalagang amino acid sa mga tisyu ng kalamnan na lampas sa natural na antas ng paggaling.
2. Mataas na posibilidad ng mga epekto. Una sa lahat, ito ang panganib ng gynecomastia, na hindi magagamot sa gamot at nangangailangan ng interbensyon sa operasyon.
3. Kakulangan ng mahahalagang mahahalagang amino acid. Sa kabila ng mababang gastos nito, ang toyo protina ay walang kumpletong profile ng amino acid, na nangangahulugang ang ilan sa mga amino acid ay kailangang mabili nang hiwalay o natupok na protina ng hayop.
4. Mabigat na pantunaw. Hindi tulad ng whey protein, ang mga soy raw material ay naglalaman ng maraming dami ng hibla, na ginagawang mahirap digest.
5. Mababang bilis ng pagsipsip.
6. Bumaba sa mga tagapagpahiwatig ng kuryente. Isa pang epekto ng mga phytoestrogens at mas mababang antas ng natural na testosterone.
7. Ang pagtitiwalag ng adipose tissue na may calicit deficit.

Sa katunayan, ang soy protein ay hindi gaanong nakakasama para sa isang lalaking atleta kaysa sa pag-inom ng ilang litro ng beer araw-araw. Marahil ang pinsala ay mas malinaw pa, dahil ang mga phytoestrogens na bumubuo ng lebadura ng serbesa ay bahagyang nagbubuklod sa atay kasama ang alkohol.

Hindi maikakaila ang mga benepisyo

Sa kabila ng lahat ng mga sagabal, ang toyo protina ay patuloy na in demand sa merkado sa iba't ibang mga form. Ang lahat ay tungkol sa mga benepisyo na maaaring magawa ito karagdagang isang mapagkukunan ng protina.

1. Gastos Ang soy protein ay maraming beses na mas mura kaysa sa KSB 80% mula sa halaman ng Belarus. Ang average na gastos bawat kilo ng mga hilaw na materyales mula sa mga tagatustos ay bihirang lumampas sa $ 3. Sa kaso ng pag-iisa ng toyo, ang gastos ay hindi lalampas sa $ 4.
2. Ang kakayahang pangalagaan ang mga antas ng hormonal para sa mga kababaihan. Kung ikaw ay isang kinatawan ng patas na kasarian, hindi mo kailangang matakot sa mga phytoestrogens: alam ng babaeng katawan kung paano i-metabolize ang mga ito nang tama.
3. Ang profile ng amino acid ay makabuluhang naiiba mula sa patis ng gatas.
4. Lactose free. Pinapayagan kang ubusin ang pounds ng toyo protina nang walang pangangati mula sa gastrointestinal tract.
5. Ang pagkakaroon ng hibla. Ang mas mura ang mga hilaw na materyales, mas maraming hibla ang naglalaman nito, at ito rin ang nagpapormal sa mga proseso ng pagtunaw.
6. Angkop para sa mga vegetarian. Ang produkto ay binuo bilang isang ligtas na kapalit para sa pangunahing mapagkukunan ng protina para sa mga, sa iba't ibang kadahilanan, ay hindi kumakain ng mga produktong hayop.
7. Angkop para sa mga diabetic.

Ihiwalay ang soya

Ano ang soy protein sa perpektong anyo nito? Ito ay isang paghihiwalay ng toyo. Hindi tulad ng mga soybeans ng fodder, halos wala itong mga hindi kasiya-siyang mga sangkap tulad ng hibla at mga phytoestrogens. Ang lahat ng ito ay ginagawang mas proporsyonal na mas kapaki-pakinabang na pamumuhunan sa nutrisyon sa palakasan kaysa sa pagbili ng anumang iba pang uri ng protina.

Dahil sa kumpletong hydration at bahagyang pagbuburo, ang protina ay ganap na itinampok sa pinakasimpleng mga amino acid. Ang pangkalahatang profile, isinama sa bioavailability, ay napabuti. Siyempre, kulang pa rin ito sa balanse ng mahahalagang mga amino acid (lalo na ang isoleucine, na kasangkot sa pagbuo ng glycogen depot), ngunit ang pag-ubos ng naturang protina ay mas ligtas kaysa sa mapanganib na gynecomastia sa pagtugis ng isang bagong pancake para sa isang barbell.

© ritablue - stock.adobe.com

Paano gamitin

Kung magpasya kang kumuha ng toyo ihiwalay, alamin kung paano kumuha ng toyo protina sa klasikong paraan.

Mga unang pamamaraan ng paghahanda:

1. Kalkulahin ang porsyento ng timbang sa net body.
2. Kalkulahin ang bilang ng mga pag-eehersisyo bawat linggo.
3. Kalkulahin ang dami ng kumplikadong protina na natanggap sa araw.
4. Kalkulahin ang kabuuang depisit.

Dagdag - ang pinaka-kagiliw-giliw. Kung ang isang atleta ng average na pagsasanay ay nangangailangan ng tungkol sa 2 g ng kumplikadong protina bawat kilo ng katawan o tungkol sa 2.5 g ng whey protein, pagkatapos ay may ihiwalay na toyo ang lahat ay mas kumplikado. Kung mayroon kang iba pang mga mapagkukunan ng protina na may iba't ibang profile ng amino acid, pagkatapos ay 1 g lamang ng toyo protina bawat 1 kg ng katawan ang sapat. Ngunit kung walang iba pang mga mapagkukunan ng replenishing ang deficit, kailangan mong taasan ang dosis ng toyo protina ng 5 beses.

Kumuha tayo ng isang klasikong halimbawa: isang atleta - 75 kg ng timbang - 15% fat ng katawan. Ang dami ng natupok na protina mula sa pagkain ay 60 g. Ang kabuuang kakulangan ay 77, 5 g ng protina. Sa kaso ng toyo protina, kakailanganin mong kumuha ng 250 g ng pulbos bawat araw, na magkatulad sa isang buong 4 na serving ng protina bawat araw. Ginagawa ang paghati sa ganitong paraan.

Sa araw ng pagsasanay:

1. Ang unang paggamit ng protina ay nagaganap sa umaga, 25-30 minuto pagkatapos ng pangunahing pagkain. Dadagdagan nito ang pangkalahatang profile ng amino acid, na kung saan ay babawasan ang dosis ng soy protein sa kalahati.
2. Ang pangalawang appointment ay 20-30 minuto pagkatapos ng tanghalian ayon sa parehong pamamaraan.
3. Isinasara ng pangatlong pagkain ang window ng protina na nagreresulta mula sa mapanirang epekto ng pag-eehersisyo sa tisyu ng kalamnan.
4. Ang ika-apat na paggamit ng protein shake ay nasa pagitan ng 5 at 7 ng gabi upang mapanatili ang anti-catabolic effect.
5. Ang huling paggamit ng protina ay sa gabi.

Sa isang araw na hindi pagsasanay:

1. Ang unang paggamit ng protina sa umaga, 25-30 minuto pagkatapos ng pangunahing pagkain. Dadagdagan nito ang pangkalahatang profile ng amino acid, na kung saan ay babawasan ang dosis ng soy protein sa kalahati.
2. Ang pangalawang appointment ay 20-30 minuto pagkatapos ng tanghalian ayon sa parehong pamamaraan.
3. Ang pangatlong paggamit ng isang protein shake ay nasa pagitan ng 17-19 ng gabi upang mabawasan ang mapanirang epekto sa mga tisyu.
4. Ang huling paggamit ng protina ay sa gabi.

Pagganap sa palakasan

Sa kasamaang palad, dahil sa hindi kumpletong profile nito ng amino acid, kahit na ang paghihiwalay ng toyo ay may labis na mababang lakas para sa pagkakaroon at pagpapanatili ng kalamnan. Para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekumenda ang toyo protina na isama sa branched chain na mga amino acid. Gayunpaman, mula sa isang pang-ekonomiyang pananaw, ang naturang kapalit ng nawawalang mga amino acid ng pangunahing profile ng soy isolate ay labis na nakakapinsala. Ito ay mas mura upang bumili ng regular na whey protein at makakuha ng higit na espiritu na may mas kaunting mga epekto.

Sa parehong oras, sa matagal na paggamit ng purified substrate, posible na makamit ang mas mataas na mga resulta hindi sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng mga proseso ng anabolic, ngunit sa pamamagitan ng ganap na pagharang sa catabolism sa katawan. Ito ay isa pang paraan upang makamit ang myofibrillar hypertrophy.

Eksklusibo para sa mga batang babae

At ngayon ang klasikong tanong na tinanong ng lahat ng mga batang babae ay - makakatulong ba ang toyo protina na mawalan ka ng timbang? Ang sagot ay oo. Para sa babaeng katawan, ang lahat ng mga kawalan ng soy protein ay nagiging kalamangan. Pangunahing nalalapat ito sa maginoo murang mga hilaw na materyales, hindi ihiwalay ang toyo. Paano makakatulong sa iyo ang mga phytoestrogens na natagpuan sa soybean substrate na makamit ang nasa edad na mga layunin ng kababaihan?

Nag-aambag ito sa kumplikadong epekto:

1. Normalized ang background ng hormonal. Lalo na kapaki-pakinabang ito sa kaso ng isang nakakagambalang siklo ng panregla, na madalas na resulta ng matinding mono diet.
2. Ang antas ng virilization ay nabawasan.
3. Ang pagdumi ng likido mula sa katawan ay bumababa na may pangkalahatang pagbaba sa antas ng sodium.
4. Ang kalamnan ng kalamnan ay naging nababanat dahil sa mga aktibong elemento na nilalaman sa protina.
5. Napabuti ang pagtunaw dahil sa hibla na kasama sa mga soy fibers.

At pinakamahalaga: pinapayagan ka ng soy protein na mapanatili ang laki ng dibdib, at sa mga bihirang kaso kahit na taasan ito, sa kabila ng pagbawas ng timbang sa katawan... Marahil ito ang dahilan kung bakit ang soybean substrate ay napakapopular sa fitness ng amateur women.

© VlaDee - stock.adobe.com

Kinalabasan

Ang soy protein ay malayo mula perpekto. At ang pagiging mura nito ay isang pain lamang na maaaring maging hindi maibabalik na mga kahihinatnan para sa atleta. Ngunit kung sakaling wala kang ibang mga mapagkukunan ng protina, o ikaw ay mula sa isang kulturang vegetarian, ang ihiwalay ng toyo (hindi isang klasikong protina, ngunit isang ihiwalay) ay ang tanging paraan upang makakuha ng sapat na protina nang hindi labis na gumagastos sa badyet. Ang lansihin ay ang paghihiwalay ng toyo ay hindi katimbang na mas mura kaysa sa iba pang mga pagpipilian sa pagdidiyeta ng vegetarian.

Para sa natitira, mas mahusay na gumastos ng pera at bumili ng whey protein. Sa pamamagitan nito, maiiwasan mo ang hindi kanais-nais na pag-unan, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga tuwid na atleta na ang mga antas ng testosterone ay bahagyang mas mataas sa baseline.

Panoorin ang video: Kidney Disease: How to lower your Creatinine - by Doc Willie Ong (Nobyembre 2024).