Ang aming kalusugan, hitsura at kondisyon ay direktang nakasalalay sa nutrisyon. Ang pagpili ng mga natural na produkto ay hindi na isang naka-istilong trend, ngunit isang pamantayan ng pag-uugali sa pagkain. Ngunit paano lumikha ng isang pinakamainam na menu na hindi nangangailangan ng maraming oras upang makahanap ng mga sangkap at maghanda ng mga pinggan? Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isang maraming nalalaman na produkto para sa agahan, meryenda o pang-ulam. Ang mga natuklap ng Buckwheat ay magbibigay sa iyo ng isang kahanga-hangang aroma ng simpleng lugaw mula sa oven, isang buong hanay ng mga bitamina at protina.
Komposisyon ng mga natuklap
Ang mga natuklap na bakwit ay gawa sa mga butil ng bakwit. Ang batayang materyal ay pinutol at naka-compress upang makabuo ng isang mabilis na halo ng pagluluto. Pinapanatili ng modernong teknolohiya ng pagproseso ang buong hanay ng mga mineral, protina at bitamina sa natapos na produkto.
BZHU
Ipinapakita ng talahanayan ang saklaw ng mga halaga ng BZhU at calories bawat 100 gramo ng tuyong timpla:
| Protina | 10-11 g |
| Mga taba | 2.4-2.6 g |
| Mga Karbohidrat | 64-66 g |
| Nilalaman ng calorie | 310-340 kcal |
Ang mga tukoy na halaga ay nakasalalay sa pinagmulan ng base raw na materyales.
Nilalaman ng calorie
Mahalaga! Ang calorie na nilalaman ng mga natuklap ng bakwit ay depende sa komposisyon ng mga sangkap.
Narito ang ilang mga halimbawa: sa pamamagitan ng pagluluto ng mga cereal sa gatas na may taba na nilalaman na 3.2%, makakakuha ka ng sinigang na may calorie na nilalaman na 145 kcal / 100 g. Sa pamamagitan ng pagpapakulo ng pinaghalong sa tubig, halos mahati mo ang caloriya, nakakakuha lamang ng 60 kcal sa 100 gramo ng natapos na produkto. Tulad ng para sa glycemic index (GI), 50 ito para sa sinigang ng gatas. Kung magluto ka ng mga natuklap na bakwit na walang gatas, ang tagapagpahiwatig ay bumaba sa 40.
Kasama sa mga natuklap ng buckwheat:
- kaltsyum,
- magnesiyo,
- potasa,
- posporus,
- sink,
- bakal,
- bitamina A, E, P, C, pangkat B.
Ang nilalaman ng hibla (10%) ay nagbibigay ng banayad na paglilinis ng katawan. Ang mga sangkap tulad ng polyunsaturated fatty acid Omega, tryptophan, arginine, lysine ay nagpapagana ng mga proseso ng protina at lipid na metabolic, maiwasan ang maagang pagtanda.
Ang komposisyon ng biochemical ay naglalagay ng bakwit sa unang lugar sa mga listahan ng mga mahahalagang produkto. Anong benepisyo ang matatanggap ng iyong katawan kung ang mga kernel buckwheat flakes ay naging isang pare-pareho na item sa menu? Basahin ang para sa karagdagang detalye.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga natuklap ng bakwit?
Una, tandaan natin ang isang natatanging tampok ng bakwit: hindi ito nakakaipon ng mga pestisidyo at mapanganib na mga impurities. Alinsunod dito, ang mga natuklap ng bakwit ay ganap na hindi nakakasama para sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Ang mga pakinabang ng mga natuklap ng bakwit ay isang malawak na paksa.
I-highlight natin ang mga pangunahing puntos:
- Panunaw at metabolismo... Ang mga natuklap sa Kernel ay naglalaman ng hibla at protina. Ang mga sangkap na ito ay "gumagana" sa katawan bilang natural na activator ng digestive system. Ang lugaw ng cereal ay magbibigay ng kabusugan nang walang pakiramdam ng kabigatan at sabay na gawing normal ang metabolismo.
- Pagpapanatiling malusog, nakikipaglaban sa sobrang timbang. Ang mga bitamina B at magnesiyo ay nakakatulong sa normalisasyon ng bigat ng katawan. Ang bilang ng mga calorie sa isang paghahatid ng mga natuklap ng bakwit ay pinapayagan kang isama ang mga ito sa menu para sa mabilis na pagbaba ng timbang. Isang mahalagang pananarinari: ang buckwheat ay nagpapanumbalik ng mass ng kalamnan, kaya't ang proseso ng pagkawala ng timbang ay mas mahusay.
- Pagpapanatili ng mga antas ng hemoglobin. Dahil sa nilalaman na bakal nito, ang mga natuklap ng bakwit ay isang mahusay na lunas sa paglaban sa anemya. Kasama sila sa diyeta ng mga taong may nadagdagang pisikal na aktibidad, mga bata at mga buntis.
- Pagpapalakas ng immune system. Ang mga bitamina A, C, E at isang kumplikadong macronutrients sa mga natuklap na bakwit ay ginagawang natural na antioxidant. Ang ulam na ito sa diyeta ay nagpapalakas sa immune system, naglilinis ng katawan ng mga lason at lason, at nagdudulot ng mga hadlang sa sipon.
Sino ang para sa mga natuklap na bakwit?
Ang komposisyon at halaga ng nutrisyon ng produkto ay gumagawa ng buckwheat cereal na isang maraming nalalaman ulam para sa mga tao ng lahat ng edad. Ngunit ang mga cereal cereal ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata, mga buntis na kababaihan at atleta.
Ang mga natuklap na bakwit sa diyeta ng mga bata
Ang mga natuklap na bakwit ay kasama sa pagdidiyeta ng mga bata. Ang produktong ito ay walang gluten at nakakapinsalang sangkap (pestisidyo, lason), na nangangahulugang hindi ka maaaring matakot sa pagkalason at mga alerdyi. Ang buckwheat cereal ay isang nakabubusog at malusog na agahan para sa mga mag-aaral. Ang saturate ng protina, pinipigilan ng iron ang pagbuo ng anemia, at pinapagana ng bitamina ang aktibidad ng utak at pinalakas ang kaligtasan sa sakit.
Ang mga pakinabang ng mga natuklap ng bakwit para sa mga buntis na kababaihan
Ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ay nangangailangan ng balanseng nutrisyon at kontrol sa gawain ng digestive tract. Ang mga buckwheat cereal ay isang mahusay na mapagkukunan ng iron at protina, habang dahan-dahang tinatanggal ang mga lason. Maaari mong gamitin ang naturang produkto anumang oras nang walang takot sa paninigas ng dumi at mga problema sa pagtunaw.
Ang mga kababaihang nagpapasuso ay pumili ng mga natuklap na bakwit dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, bakal at karbohidrat. Ang natural na pinagmulan ng produkto, ang kawalan ng mga tina at dumi ay isa pang dahilan para isama ang mga natuklap sa diyeta ng isang maselan na panahon.
Ang mga natuklap na bakwit para sa mga atleta
Ang nutrisyon ng mga taong kasangkot sa palakasan ay nararapat na magkaroon ng espesyal na pansin. Ang batayan ng kanilang diyeta ay binubuo ng mga pinggan na may mababang calorie na nilalaman at isang mayamang komposisyon ng protina at bitamina. Ngunit hindi mo magagawa nang walang mga carbohydrates - nagbibigay ang mga ito ng kinakailangang enerhiya. Ang mga natuklap ng Buckwheat ay mabagal na mga carbohydrates. Ang paghahatid ng sinigang sa umaga ay magbibigay ng lakas sa katawan sa loob ng maraming oras, na mahalaga para sa isang pamumuhay ng pagsasanay.
Ang Buckwheat ay napupunta nang maayos sa mga mapagkukunan ng protina ng hayop: mga produkto ng itlog, pagawaan ng gatas at karne. Samakatuwid, ang mga cereal ay hindi lamang isang tradisyonal na agahan, kundi pati na rin isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa mga steamed cutlet, halimbawa. At, kung maaalala natin ang mga katangian ng bakwit upang mababad ang katawan ng mga protina at madaling masipsip, halata ang pagpili ng mga atleta na pabor sa natural na mga siryal.
Nakakapinsala ba ang mga natuklap?
Ang pinsala ng mga natuklap ng bakwit ay hindi maaaring balewalain. Tulad ng anumang iba pang natural na produkto, ang paggamit ng bakwit ay dapat batay sa mga alituntunin ng pagiging madali at pagmo-moderate. I-highlight natin ang pangunahing mga problema:
- Binge kumakain. Kung lumagpas ka sa halaga, makakakuha ka ng kabaligtaran na epekto: sa halip na mawalan ng timbang, ikaw ay magiging napakataba.
- Madalas na pagdidiyeta ng mono. Ang sikat na mga pagkain ng bakwit ay nangangako na mabilis na makakaalis ng labis na pounds. Ngunit sa pakikibaka para sa pagkakaisa, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa kalusugan: pangmatagalan at hindi nakontrol na matinding paghihigpit na humantong sa pag-unlad ng mga malalang sakit.
- Sirang pagkain... Ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason ay ang paggamit ng nag-expire na pagkain sa pagkain. Regular na suriin ang iyong imbentaryo at huwag bumili ng mga nag-expire na produkto!
Gagamitin ang mga kontraindiksyon
Tulad ng nabanggit sa itaas, kahit na ang mga ina ng pag-aalaga at mga bata ay maaaring ligtas na gumamit ng mga natuklap na bakwit. Contraindications: indibidwal na hindi pagpaparaan, thrombophlebitis, hypertension, talamak na sakit sa atay.
Mahalaga! Kapag bumubuo ng isang diyeta, bigyang pansin ang lahat ng mga bahagi. Sa pamamagitan lamang ng pagsasama ng isang kapaki-pakinabang na sangkap, hindi mo maaasahan ang isang malusog na katawan: ang epekto ay magiging kabaligtaran. Ang kumbinasyon ng mga natuklap na bakwit na may mayonesa, mantikilya, asukal, mataba na sarsa ay hahantong sa isang hanay ng taba ng masa at pag-unlad ng mga alerdyi.
Aling mga natuklap na mas malusog: bakwit o otmil?
Ang mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ay madalas na nagtatalo tungkol sa mga pakinabang ng bakwit sa oatmeal. Ang bawat isa sa mga cereal na ito ay may sariling tagahanga, at hindi namin pagtatalo ang kanilang mga argumento. Ang isang mabilis na paghahambing ng dalawang mga produkto ay nagbibigay ng pananaw sa mga pakinabang ng bawat isa:
- sa mga tuntunin ng komposisyon ng protina, ang buckwheat at oat flakes ay halos pareho;
- ang oatmeal ay naglalaman ng higit na natutunaw na hibla na nag-neutralize ng kolesterol;
- normal na lugaw ng otmil ang digestive tract;
- para sa mga mono-diet, ang mga flakes ng bakwit ay mas angkop dahil sa mataas na nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay at mababang nilalaman ng calorie.
Inirerekumenda namin na ituon ng mga mambabasa ang kanilang mga kagustuhan sa panlasa at bumuo ng iba't ibang menu, alternating buckwheat at oatmeal pinggan.
Konklusyon
Pagpili ng de-kalidad at masarap na pagkain, pinahahalagahan ng mga mamimili ang mga benepisyo sa nutrisyon at ang paraan ng paggawa ng mga produkto. Laban sa background na ito, ang mga natuklap ng bakwit ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon: ang mga ito ay ginawa mula sa natural na butil ng butil-kernel, nang hindi ginagamot ng mga tina at lasa.
Ang pagkakaroon ng napapanatili ang kumplikadong mga bitamina at microelement sa komposisyon, ang mga natuklap ng bakwit ay naging isang pandaigdigang pagpipilian para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, masarap at malusog. Para sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay, tinutukoy ng mga kadahilanang ito ang pagpipilian!
