Naging popular ang green coffee bilang inumin para sa mga taong naghahanap ng timbang. Ang masugid na mga mahilig sa kape ay malamang na hindi maghintay para sa nakakaakit at nakapagpapasiglang aroma ng tunay na kape mula sa produktong ito. Lalim ng lasa ay mahirap din upang masuri sa pamamagitan ng pagkakatulad sa isang malakas na tasa ng espresso.
Inaangkin ng mga nagmemerkado na ang inumin ay nakakatulong sa pagkawala ng timbang. Dapat nating sabihin kaagad na ito talaga, ngunit pagdating sa tunay na butil na hindi sumailalim sa paggamot sa init. Ang inaalok sa mga tindahan at sa Internet ngayon ay hindi laging may mga pag-aari na idineklara ng advertising. Ang katotohanan ay ang sariwang berdeng kape ay hindi maabot sa amin, at kung ano ang ating pakikitungo ay mga pandagdag sa pagdidiyeta, kung saan ang porsyento ng chlorgenic acid (ang mismong sangkap na pinag-uusapan ng lahat) ay bale-wala.
Mayroon bang berdeng kape at ano ang binubuo nito?
Ilang tao ang nakakaunawa kung ano talaga ang berdeng kape at kung paano ito ihahanda nang maayos. Sa katunayan, ito ang mga ordinaryong beans ng kape na hindi ginagamot sa init.
Sa pagsasaliksik, napagpasyahan ng mga siyentista na ang berdeng kape ay naglalaman ng chlorgenic acid, na mayroong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na nagpapatuloy sa mga pakinabang ng caffeine. Napapanatili ito nang tiyak dahil sa kawalan ng paggamot sa init. Bagaman ang nilalaman ng caffeine sa berdeng beans ay tatlong beses na mas mababa kaysa sa mga inihaw na beans, nagpasya ang mga siyentista na maaari itong mabawasan nang higit pa upang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng acid ay mas mahusay na naipakita. Samakatuwid, kung minsan ay isinasagawa ang karagdagang pagpoproseso - decaffeinization, i.e. pag-aalis ng caffeine. Mahalaga ito sa mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng kape. Ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko at doktor, 300 mg ng caffeine ang maximum na pang-araw-araw na dosis para sa mga tao.
Ang Chlorogenic acid ay isang malakas na antioxidant na may kakayahang rejuvenating ang cell sa pamamagitan ng pagbabalanse ng mga proseso ng redox dito. Mayroon itong bilang ng mga positibong katangian:
- nagtataguyod ng detoxification;
- nagpapalawak ng mga pader ng mga daluyan ng dugo;
- pinapanumbalik ang wastong paggana ng atay at pinoprotektahan ang organ na ito;
- nagpapababa ng pagbabasa ng presyon ng dugo.
Salamat sa chlorogenic acid, nadagdagan ng mga cell ang pagkasensitibo ng insulin. Nakakatulong ito upang mabagal ang pagsipsip ng mga asukal mula sa pagkain, sa gayon mabawasan ang peligro na magkaroon ng diabetes, kahit na may patuloy na labis na pagkain.
Bilang karagdagan sa isang maliit na halaga ng caffeine, naglalaman ang produkto ng kapaki-pakinabang na sangkap na tannin. Ang pagkilos nito ay halos magkapareho sa una, ngunit ang inumin ay naglalaman ng mas kaunti pa rito:
- ang tannin ay nagdaragdag ng presyon ng dugo bilang isang resulta ng vasoconstriction;
- binabawasan ang pagkamatagusin ng capillary, pinatataas ang kanilang katatagan, pinipigilan ang peligro ng hematomas at bruises;
- may mga katangian ng antiseptiko, pinipigilan ang paglaki ng mga pathogenic microorganism;
- pinapabilis ang paggaling ng sugat, habang tumataas ang pamumuo ng dugo.
Salamat sa pinagsamang pagkilos ng caffeine at tannin, ang isang tao ay nakadarama ng kasiyahan pagkatapos uminom ng inumin. Gayunpaman, ang chlorogenic acid ay may pangunahing papel sa mga pakinabang ng tapos na inumin. Ang 1 litro ng berdeng kape ay naglalaman ng humigit-kumulang 300-800 mg ng sangkap. Ang dami ay direktang nauugnay sa paraan ng paggawa ng kape.
Pinipigilan ng acid ang pagsipsip ng mabilis na mga carbohydrates at pinipigilan ang proseso ng akumulasyon ng taba. Ito ay isang mahalagang detalye para sa mga taong naghahangad na mawalan ng timbang. Tulad ng caffeine at tannin, pinasisigla ng acid ang gitnang sistema ng nerbiyos, pinupuno ang isang tao ng kasayahan at lakas. Ito rin ay isang antioxidant na pumipigil sa mga libreng radical mula sa pag-atake ng mga cell sa katawan. Pinipigilan ng pag-aari na ito ang pag-unlad ng cancer.
Ang mga positibong pag-aari ng berdeng beans
Dahil sa kemikal na komposisyon nito, ang berdeng kape ay nagbibigay sa katawan ng maraming panig na mga benepisyo. Ang nadagdagang nilalaman ng mga antioxidant at mga elemento ng pagsubaybay ay nag-aambag sa tonic effect. Tumutulong ang Chlorogenic acid na aktibong labanan ang labis na pounds, cellulite, fungal disease, at linisin ang mga daluyan ng dugo. Mayroong binibigkas na antispasmodic at anti-namumula na epekto. Ginagamit ang green coffee extract upang palakasin ang buhok at pagkalastiko ng balat.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ipinakita lamang kung ang produkto ay maayos na nakolekta, nakaimbak at handa. Kung ang teknolohiya ay nilabag, mawawala ang lahat ng idineklarang mga pag-aari.
Ang pagkakaroon ng maayos na paghanda at pag-inom ng inumin, pagmamasid sa mga sukat at isang proporsyon, maaari mong makamit ang mga sumusunod na resulta:
- Pagpapabuti ng pagganap, pisikal na pagtitiis. Ang enerhiya ay nai-channel sa tamang direksyon salamat sa nadagdagan na produksyon ng adenosine. Pinapawi nito ang tensiyon ng nerbiyos mula sa mga cell.
- Pagtaas ng mga tagapagpahiwatig ng presyon ng dugo na may paulit-ulit na hypotension dahil sa normalisasyon ng mga cerebral vessel.
- Ang pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic at paggawa ng mga gastric secretion. Ang kape ay kontraindikado sa kasong ito para sa mga pasyente na may mga problema sa gastrointestinal.
Ang mga epektong ito ay lilitaw kung ang pang-araw-araw na rate ay hindi lumampas. Sa kaso ng labis na dosis, maaaring mangyari ang isang negatibong epekto at hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa katawan.
Mga side effects, contraindications at pinsala ng green coffee
Ang berdeng kape ay may isang malakas na epekto, kaya kailangan mong maging napaka-ingat sa paggamit nito.
Ang labis na dosis ay puno ng hindi kasiya-siyang mga epekto:
- pagkagambala ng digestive tract;
- pagkamayamutin;
- sakit ng ulo at pagkahilo;
- kakulangan ng pagtulog;
- biglaang pagbabago ng mood;
- pagpatirapa.
Kahit na ang isang maliit na halaga ng caffeine ay maaaring maging nakakahumaling sa paglipas ng panahon. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong maging maingat sa produktong ito.
Mayroong isang bilang ng mga contraindications para sa pag-inom ng berdeng kape:
- sobrang pagkasensitibo sa caffeine (bilang panuntunan, nagpapakita ito ng pagduwal, pagtaas ng presyon ng dugo, pangkalahatang kahinaan at arrhythmia);
- apnea;
- mga sakit ng sistema ng pagtunaw;
- mga karamdaman sa nerbiyos, hyperexcitability o depression;
- mataas na presyon ng dugo;
- panahon ng pagpapasuso;
- pagkabata.
Sa maraming dami, ang berdeng kape ay maaaring maging sanhi ng hindi kontroladong pagtatae. Kaugnay nito, hahantong ito sa isang bilang ng mga hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan para sa katawan.
Green na kape at pagbawas ng timbang
Ang mga siyentipiko mula sa Estados Unidos ay nakilala ang mga benepisyo ng hindi naka-ulong mga coffee beans para sa pagbawas ng timbang. Natagpuan sa komposisyon nito ang isang mataas na nilalaman ng chlorogenic acid, napagpasyahan nila na makakatulong ito sa paglaban sa labis na timbang. Ang katotohanan ay ang acid ay may kakayahang kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng glucose. Ginagawa nitong proseso ang pagsunog ng labis na taba. Bilang karagdagan, ang chromium sa mga butil ay binabawasan ang pagnanasa para sa mga Matamis at inihurnong kalakal, at binabawasan din ang gana sa pagkain at gutom.
Gayunpaman, ang paggamit ng isang additive ng pagkain na nagkubli bilang berde na kape ay hindi epektibo. Ang mga produktong inaalok sa mga parmasya ngayon ay hindi isang tunay na produkto, ngunit isang pandagdag sa pandiyeta lamang na naglalaman ng kaunting halaga ng berdeng kape na katas. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, hindi ito nag-aambag sa pagbaba ng timbang, maliban sa mga kondisyon ng isang tamang diyeta at dosed pisikal na aktibidad. Wala na.
Upang makamit ang slamping effect, kailangan mo ng mga sariwang butil na hindi sumailalim sa paggamot sa init.
Paano uminom ng berdeng kape?
Upang maipakita talaga ng inumin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari na isinulat namin sa itaas, syempre dapat, totoo, ngunit ang mga paraan ng pag-iimbak at paghahanda nito ay hindi gaanong mahalaga.
Upang magsimula, ang mga butil ay maaaring pinirito nang kaunti sa isang tuyong kawali, hindi hihigit sa 15 minuto. Pagkatapos gilingin sila. Para sa isang karaniwang paghahatid, karaniwang kumuha ng 1-1.5 kutsarang kape bawat 100-150 ML ng tubig.
Ang tubig ay pinainit sa isang Turk o ladle, ngunit hindi ito pinakuluan. Pagkatapos ang mga butil sa lupa ay inilalagay doon at luto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang foam na lumilitaw ay nagpapahiwatig ng kahandaan ng inumin. Pakuluan ito ng ilang minuto at pagkatapos ay alisin ito mula sa init. Sa kasong ito, ang tubig ay kulay berde. Ang kape ay ibinuhos sa isang tasa sa pamamagitan ng isang salaan.
Ang berdeng kape ay naiiba nang malaki mula sa karaniwang itim na inumin sa panlasa at aroma. Gayunpaman, kapaki-pakinabang ito, lalo na kung inumin mo ito ng kalahating oras bago kumain - sa kasong ito, namamahala ito upang simulan ang lahat ng mahahalagang proseso at itakda ang isang tao para sa masiglang aktibidad, nagbibigay ng sigla at lakas.
