Mga karot - kapaki-pakinabang na mga katangian, pinsala at komposisyon ng produkto

Ang mga karot ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto para sa kalusugan ng tao, at hindi lamang ang root crop, kundi pati na rin ang mga tuktok ng halaman na nagdudulot ng mga benepisyo. Ginagamit ang mga karot para sa mga layunin ng gamot, maraming ginagamit ito bilang isang tulong sa pagbaba ng timbang, at ginagamit ito ng mga atleta upang maibalik ang lakas pagkatapos ng isang masamang pag-eehersisyo. Kapansin-pansin na ang gulay ay mabuti hindi lamang hilaw - maaari itong pinakuluan, nilaga, steamed o pigain, at sa parehong oras ay halos hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang komposisyon ng produkto ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina at mineral, ang aksyon na kung saan ay hindi limitado lamang sa pagpapabuti ng paningin, na alam ng lahat mula sa pagkabata. Ang mga karot ay may epekto sa pagpapagaling sa buong katawan bilang isang buo, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat, at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Komposisyon, halaga ng nutrisyon at nilalaman ng calorie

Ang komposisyon, halaga ng nutrisyon at nilalaman ng calorie ng mga karot ay nag-iiba depende sa napiling pamamaraan sa pagluluto: paglaga, pagluluto sa hurno, pagpapakulo o paggiling ng mga hilaw na ugat na halaman. Isaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig ng calorie sa bawat kaso:

Ang mga karot na istilong Koreano ang pinaka masustansya - 137 kcal bawat 100 g. Gayunpaman, mananatili silang kapaki-pakinabang tulad ng mga hilaw na karot, ngunit kung ang mga ito ay gawa sa bahay.

Nutrisyon na halaga ng mga hilaw na karot bawat 100 g:

• protina - 1.4 g;
• taba - 0.1 g;
• karbohidrat - 6.8 g;
• tubig - 87.9 g;
• pandiyeta hibla - 2.5 g;
• abo - 1.2 g;
• mga organikong acid - 0.4 g

Ang ratio ng BZHU sa mga sariwang karot ay 1.2 / 0.1 / 5.2, ayon sa pagkakabanggit, habang ang komposisyon ng BZHU ng mga lutong karot ay 1.1 / 0.4 / 6.6.

Komposisyon ng kemikal ng sariwang produkto bawat 100 g:

Bilang karagdagan, ang mga karot ay naglalaman ng glucose at fructose sa halagang 3.4 g at 1.1 g bawat 100 g, ayon sa pagkakabanggit. Pati na rin ang hindi kinakailangan at mahahalagang mga amino acid at, sa kaunting halaga, mga polyunsaturated fatty acid.

© kulyk - stock.adobe.com

Tandaan: kahit na ang langis ay inihanda mula sa ugat na gulay, ang komposisyon ng kemikal na kung saan ay mayaman sa bitamina B6, potasa na may tanso, thiamine, magnesiyo at folic acid.

Upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon ng mga karot habang nagluluto, sapat na upang magluto ng mga gulay sa ilalim ng saradong takip. Bukod dito, sa pinakuluang porma, ang ugat na gulay ay hinihigop ng kaunti nang mas mahusay kaysa sa hilaw na form - habang ang dami ng carotene ay nagdaragdag pa sa proseso ng pagluluto. Totoo, para sa pinakamahusay na pagsipsip ng karotina, ang mga karot ay dapat kainin ng mga taba, halimbawa, sa anyo ng isang salad na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba at mga mani.

Ang mga pakinabang ng mga karot para sa mga tao

Ang mga pakinabang ng mga karot para sa katawan ng tao ay malaki at praktikal na hindi bumababa sa panahon ng paggamot sa init ng produkto. Ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang ay: mga hilaw na karot (halimbawa, gadgad o sa anyo ng katas), pinakuluang, pati na rin ang mga steamed carrot.

Isaalang-alang ang mga epekto sa kalusugan ng isang ugat na gulay:

1. Ang nangungunang posisyon ay kinuha ng impluwensya sa visual organ ng tao, katulad ng kakayahang mapabuti ang paningin salamat sa bitamina A. na kasama sa produkto. Upang gawing normal ang mga mata, kinakailangan na regular na ubusin ang isang gulay.
2. Sa diyabetes, kapaki-pakinabang din na kumain ng mga karot, lalo na ang pinakuluang, dahil ang pinakuluang produkto ay naglalaman ng mas maraming mga antioxidant.
3. Ang mga karot ay may positibong epekto sa gawain ng puso, hindi lamang normal ang antas ng kolesterol sa dugo, kundi pati na rin ang pagbaba ng presyon ng dugo sa mga taong dumaranas ng hypertension. Ang sistematikong paggamit ng ugat na gulay ay binabawasan ang peligro ng stroke at nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta na naglo-load ng puso ng pagsasanay sa puso.
4. Kapaki-pakinabang na kumain ng gulay sa pagkakaroon ng varicose veins o atherosclerosis, pati na rin upang maiwasan ang gawain ng cardiovascular system.
5. Ang regular na pagkonsumo ng matamis na gulay na ito ay nakakatulong na mabawasan ang peligro na magkaroon ng mga cancer na tumor. Bilang karagdagan, ang mga karot ay dapat gamitin hindi lamang bilang isang prophylaxis, kundi pati na rin para sa paggamot ng oncology.
6. Ang mga karot ay may mahusay na epekto sa gawain ng digestive system, dahil kung saan pinabilis ang metabolismo, na lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang. Pinapagbuti ng gulay ang paggana ng bituka, pinapagaan ang paninigas ng dumi at tinatanggal ang mga lason mula sa katawan.
7. Ang ugat na gulay ay may mga katangian ng antioxidant, lalo na ang maliwanag na orange na karot.
8. Ang gulay ay nakakatulong sa mga sakit sa bato at atay sa pamamagitan ng pag-renew ng mga cell at paglilinis ng mga panloob na organo ng lason.

Bilang karagdagan, ang ilang mga siyentista ay tiwala na kung regular kang kumain ng mga karot, maaari mong pahabain ang buhay ng maraming taon.

Pagbaba ng timbang at epekto sa katawan ng babae

Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari para sa babaeng katawan ay pinahaba hindi lamang upang makatulong sa pagkawala ng timbang, ngunit upang mapabuti ang kagalingan at kondisyon ng balat, katulad ng:

1. Pinipigilan ng mga karot ang pag-iipon ng mga cell, dahil kung saan lumilitaw ang mga wrinkles sa mukha nang maraming beses na mas mabagal. Bilang karagdagan, ang balat ay nagiging mas malambot at mas nababanat. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng sariwang kinatas na karot juice sa mga maskara sa mukha.
2. Pinipigilan ng ugat na gulay ang paglitaw ng cellulite, na madalas na lumilitaw dahil sa kapansanan sa metabolismo ng karbohidrat. Ang mga karot ay mas mahusay kaysa sa anumang iba pang produkto sa pagtulong na gawing normal ang tinukoy na palitan.
3. Upang mapabuti ang kondisyon ng iyong buhok, gumawa ng mga maskara batay sa langis ng karot. Hindi lamang nito palalakasin ang buhok, ngunit gagawin din itong malambot at makakatulong na mapupuksa ang balakubak.
4. Binabawasan ng mga karot ang panganib na magkaroon ng cancer sa suso.
5. Ang produkto ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis bilang isang diuretiko at isang mapagkukunan ng mga bitamina.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Bilang karagdagan, ang mga karot ay isang produktong pandiyeta na kung saan maaari kang maghanda ng isang hindi maiisip na bilang ng mga masasarap na pinggan. Tulad ng alam mo, ito ay ang pagtalima ng isang tama, balanseng diyeta na makakatulong na mawalan ng labis na pounds at makuha ang pigura ng iyong mga pangarap. Ang mga araw ng pag-aayuno sa mga karot ay lubos na kapaki-pakinabang - binibigyan nila ng pahinga ang tiyan at nililinis ang mga bituka.

Tandaan: ang sariwa, oven-inihurnong, pinakuluang, gadgad (maaari mong kahit na may honey, ngunit hindi asukal) at steamed carrots ay angkop para sa pagbawas ng timbang.

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari para sa kalalakihan

Ang mga pakinabang ng mga karot para sa mga kalalakihan:

1. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga karot para sa mga atleta o tao na gumagawa ng masipag na pisikal na trabaho, dahil ang gulay ay nagpapalakas sa puso at nakakatulong na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagod ng stress.
2. Pinipigilan ng gulay ang pag-unlad ng cancer sa prostate at ginagamit ito sa kumplikadong therapy ng sakit na ito.
3. Ang mga karot ay may positibong epekto sa potency.
4. Maaaring magamit ang langis ng karot para sa mga hangarin sa masahe upang maibsan ang sakit ng kalamnan na madalas na nangyayari pagkatapos ng pagsasanay sa lakas sa gym o pagkatapos ng mga gawain sa bahay.

Ang sistematikong paggamit ng mga karot ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at nagpapalakas ng mga buto, at binabawasan ang panganib ng cancer sa baga sa mga aktibo at passive na naninigarilyo.

Carrot juice para sa kalusugan

Ang katas ng karot ay ayon sa kaugalian na itinuturing na malusog para sa lahat, nang walang pagbubukod - mga bata, kababaihan at kalalakihan. Ang lahat ng ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, pati na rin ang mga elemento ng micro at macro.

Ang isang bagong pisil na inumin ay nakakaapekto sa katawan tulad ng sumusunod:

1. Nagpapabuti ang gana, gumana ang pancreas, nababawasan ang pagkapagod.
2. Ginagamit ang katas upang labanan ang mga sakit na gallstone.
3. Dahil sa mataas na nilalaman ng bakal sa mga karot, ginagamit ang katas upang gamutin ang anemia at upang palakasin ang sistema ng nerbiyos.
4. Ang katas ng karot ay isang natural na gamot na pampakalma.
5. Nililinis ng inumin ang katawan ng mga lason at lason, nagpapabuti ng kagalingan sa kaso ng mga sakit sa mata, atay, balat o bato.
6. Salamat sa bitamina C na kasama sa produkto, pinalalakas nito ang immune system.

Gayunpaman, tandaan na ang tunay na sariwang sariwang kinatas na katas mula sa hinog na mga karot ang may lahat ng mga pag-aari sa itaas.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Grated root gulay

Ang gadgad na gulay na ugat ay kapaki-pakinabang sa parehong lawak ng buong karot, ngunit may isang pag-iingat: mas maginhawa itong kumain, at mas mahusay itong hinihigop ng katawan.

Bilang karagdagan sa isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, ang mga gadgad na karot ay maaaring gamitin sa panlabas bilang isang antiseptiko na may antiviral na aksyon.

Ang gadgad na pulp ay ginagamit para sa paggaling ng maliliit na bukas na sugat sa balat o pagkasunog. Bilang karagdagan, maaaring magamit ang produkto upang mapawi ang pamumula at mga pantal na lumilitaw dahil sa isang reaksiyong alerdyi mula sa pang-aabuso ng pulot.

Maaari kang kumain ng mga karot na may asukal (ngunit hindi para sa mga diabetic), dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa komposisyon ng produkto ay hindi mawala kahit saan. Ngunit upang mapahusay ang kanilang positibong epekto sa katawan, mas mahusay na gumamit ng mga karot na may pulot. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay lalong epektibo sa taglamig, kapag nagsimula ang paglaganap ng trangkaso at sipon.

Tuktok ng karot

Ang mga carrot top ay may mataas na nilalaman ng bitamina C, na maraming beses na higit pa sa root root. Dagdag dito ay naglalaman ito ng potassium at folic acid.

Ang mga pakinabang ng mga gulay:

• ang mga tuktok ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos;
• binabawasan ang pagpapakita ng mga varicose veins;
• ang sistematikong paggamit ng mga dahon ay binabawasan ang mga masakit na sensasyon sa almoranas;
• ang mga dahon ay nagpapabuti sa paggana ng mga visual organ;
• ang produkto ay may positibong epekto sa paggana ng reproductive ng kalalakihan at kababaihan, kung kinuha sa anyo ng isang sabaw;
• maaari mong banlawan ang iyong bibig ng katas mula sa tuktok upang mapawi ang pamamaga ng gum;
• ang mga carrot top sa anyo ng tsaa ay nagpapalakas sa immune system.

Dalhin ang iyong oras upang itapon ang mga dahon ng karot dahil sa kanilang tukoy na lasa; sa kaunting dami, maaari itong idagdag sa mga salad sa halip na perehil o dill.

Posibleng pinsala mula sa mga karot at contraindications

Posibleng pinsala mula sa mga karot (kabilang ang mga nangungunang) at contraindications para sa paggamit ay maaaring sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan, reaksiyong alerdyi o labis na pagkain.

Ang pang-araw-araw na paggamit para sa isang may sapat na gulang ay 3 o 4 na medium-size na mga karot, at para sa mga bata, sapat na ang 1 piraso.

Sa kaso ng pang-aabuso, maaaring lumitaw ang sumusunod:

• pagkahilo;
• sikmura ng tiyan;
• pagduduwal;
• pantal;
• kahinaan sa katawan.

Ang sariwang ugat na gulay (gadgad o sa anyo ng juice) ay kontraindikado:

• sa panahon ng isang paglala ng mga gastrointestinal disease;
• sa pagkakaroon ng malalaking bato sa bato (ang mga karot ay ginagamit upang alisin ang buhangin mula sa mga bato, at samakatuwid, ang mga bato ay maaari ding lumipat, na masakit at mapanganib sa kalusugan);
• na may talamak na sakit sa atay - ang organ na ito ay magkakaroon ng problema upang maproseso ang malaking halaga ng beta-carotene.

Kailangan mong talikuran ang paggamit ng mga ugat na dahon ng halaman:

• kung ikaw ay alerdye sa alinman sa mga elemento ng produkto;
• mga buntis na kababaihan at sa panahon ng pagpapasuso;
• maliliit na bata.

Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay pinapayuhan na kumain ng mga karot, hindi lamang pinakuluan, kundi pati na rin sa limitadong dami (na ibabalita ng doktor).

Ang pinsala mula sa piniritong mga karot, bilang karagdagan sa nabanggit, ay maaaring sanhi ng labis na langis sa panahon ng proseso ng pagprito. Sa kasong ito, ang mga taong nagdurusa mula sa labis na timbang, mas mahusay na pigilin ang pagkain ng mga ugat na gulay.

© tataks - stock.adobe.com

Konklusyon

Ang karot ay isang produkto ng malulusog na tao at atleta. Ang regular na pagkonsumo ng isang matamis na gulay ay magpapalakas sa immune system, magpapabuti ng paningin, makinis ang balat mula sa mga kunot, at susuportahan ang puso. Sa tulong ng mga karot, maaari kang mawalan ng timbang at mapupuksa ang mga sakit sa kalamnan na lilitaw pagkatapos ng mga aktibong pag-load sa gym. Ang root crop at mga tuktok nito ay ginagamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin, sapagkat ang mga ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa parehong katawan ng babae at lalaki. Tiyaking sundin ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit, at pagkatapos ay ang mga karot ay magiging kapaki-pakinabang lamang.

Panoorin ang video: 20 mga produkto na may Aliexpress na gusto mo (Nobyembre 2024).