Ang Pollock ay isang mababang-calorie na isda na may mataas na antas ng yodo at siliniyum sa komposisyon nito, pati na rin mga mineral, fatty acid at bitamina. Naglalaman ang isda ng maraming protina, ganap na kakulangan ng mga carbohydrates at naglalaman ng isang minimum na halaga ng taba, na ginagawang isang pinakamainam na produkto para sa pagbaba ng timbang at nutrisyon sa pagdiyeta. Ang isang kapansin-pansin na tampok ng isda ay hindi lamang ang mga fillet ng pollock, kundi pati na rin ang atay nito na may caviar, na may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan.
Komposisyon, nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon
Nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda, ang komposisyon, nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng pollock ay maaaring magkakaiba.
Nilalaman ng calorie
Ang calorie na nilalaman ng hilaw na fillet ay 72.3 kcal bawat 100 g. Kung isasailalim namin ang isda sa paggamot sa init, nakukuha natin ang:
- pritong pollock sa isang kawali - 275.9 kcal;
- steamed - 77.9 kcal;
- pinakuluang - 74.1 kcal;
- nilaga - 70.8 kcal;
- pinatuyo - 221.6 kcal;
- inihurnong sa oven - 85.6 kcal.
Ang pollock roe bawat 100 g ay may calorie na nilalaman na 133.1 kcal, at ang atay - 473.8 kcal. Gatas - 91.2 kcal bawat 100 g. Ang mga taong nais na mawalan ng timbang ay dapat magbigay ng kagustuhan sa pinakuluang o steamed fish.
Ang halaga ng nutrisyon
Nutrisyon na halaga ng isda bawat 100 g:
- protina - 16.1 g;
- karbohidrat - 0 g;
- taba - 0.8 g;
- tubig - 82.8 g;
- pandiyeta hibla - 0 g
BZHU
Ang komposisyon ng pollock BZHU bawat 100 g ng offal:
Produkto | Mga protina, g | Mga Karbohidrat, g | Mataba, g |
Pollock roe | 26,8 | 1,2 | 1,9 |
Atay ng Pollock | 6,1 | 0 | 51,1 |
Pollock milk | 15,88 | 0 | 2,9 |
Mula sa talahanayan nagiging malinaw kung bakit ang nilalaman ng calorie ng atay ng isda ay napakataas, ngunit huwag kalimutan na ang mga fats na nilalaman sa isda ay magiging kapaki-pakinabang lamang kung natupok sa katamtaman.
Komposisyon
Komposisyon ng kemikal ng pollock bawat 100 g:
Pangalan ng sangkap | yunit ng pagsukat | Nilalaman sa produkto |
Yodo | mg | 0,15 |
Bakal | mg | 0,81 |
Fluorine | mg | 0,69 |
Manganese | mg | 0,11 |
Molibdenum | mcg | 3,97 |
Tanso | mcg | 129,1 |
Chromium | mg | 0,55 |
Bitamina A | mcg | 9,87 |
Bitamina C | mg | 0,52 |
Thiamine | mg | 0,11 |
Bitamina PP | mg | 4,62 |
Bitamina B9 | mcg | 4,75 |
Potasa | mg | 415,9 |
Posporus | mg | 239,6 |
Asupre | mg | 55,1 |
Calcium | mg | 38,9 |
Magnesiyo | mg | 55,7 |
Bilang karagdagan sa mga nabanggit na elemento, ang pollock ay naglalaman ng mga omega-6 at omega-3 fatty acid, mga monounsaturated acid, pati na rin ang mahahalaga at hindi kinakailangang mga amino acid, kinakailangan para sa buong paggana ng katawan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pollock
Sa katamtamang pagkonsumo, ang pollock ay magiging isang kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan:
- Salamat sa mga nutrisyon na kasama sa produkto, ang pagkalat ng nagpapaalab na proseso ng mga panloob na organo, mauhog na lamad at balat ay humihinto sa katawan.
- Para sa mga naninigarilyo, ang pollock ay magiging isang kailangang-kailangan na produkto, dahil salamat sa isang mayamang hanay ng mga nutrisyon, ang epekto ng nikotina sa baga ay na-block.
- Ang regular na paggamit ng produkto ay nagpapabilis sa metabolismo, pinipigilan ang mga kaguluhan sa paggana ng sistema ng nerbiyos, binabawasan ang negatibong epekto ng stress sa kalusugan.
- Ang produkto ay nagpapababa ng antas ng kolesterol at dahil doon pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng atherosclerosis.
- Dahil sa pagkakaroon ng potasa sa komposisyon, ang labis na likido ay aalisin mula sa katawan, bilang isang resulta kung saan pumasa ang pamamaga.
- Ang pollock fillet ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso o nasa peligro. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ay nagpapatibay sa mga daluyan ng dugo at nagpapatatag ng rate ng puso. Inirerekomenda ang produkto para sa pag-iwas sa mga karamdaman sa cardiovascular system - mahalaga ito para sa mga taong patuloy na nahantad sa nadagdagan na pisikal na pagsusumikap.
- Naglalaman ang isda ng maraming yodo, na nagpapabuti sa paggana ng thyroid gland. Bilang karagdagan, ang isang sapat na antas ng yodo sa katawan ng tao ay magpapataas ng sigla at mapapabuti ang pangkalahatang kagalingan.
- Ang sistematikong pagkonsumo ng mga isda ay magpapalakas sa immune system at madaragdagan ang pagtatanggol ng katawan laban sa mga nakakahawang sakit.
- Salamat sa mataas na nilalaman ng protina, tinutulungan ng pollock ang mga atleta na bumuo ng kalamnan at magpagaling pagkatapos ng ehersisyo.
Ipinakita ng ilang mga pag-aaral na ang mga isda sa tubig-alat, kapag regular na natupok, ay maaaring mabawasan ang panganib ng cancer.
Ang mga pakinabang ng atay ng pollock
Ang mga pakinabang ng atay ng pollock sa postoperative na panahon ay lalong kapansin-pansin - ang mga produkto ay naglalaman ng isang mas mataas na konsentrasyon ng mga fatty acid, na ibalik ang lakas at dagdagan ang sigla. Bilang karagdagan, ang produkto ay may positibong epekto:
- sa metabolismo sa katawan;
- ang gawain ng reproductive system;
- paningin;
- kondisyon ng ngipin, buto at kuko;
- ang gawain ng thyroid gland;
- ang gawain ng hematopoietic system;
- sistema ng cardiovascular.
Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang na kainin ang atay sa taglamig, kapag ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan sa bitamina.
Ang mga pakinabang ng caviar ng isda
Ang komposisyon ng produkto ay mayaman sa folic acid, bitamina B at E, pati na rin posporus, potasa, kaltsyum at magnesiyo. Ang produkto ay hindi lamang may positibong epekto sa gawain ng mga panloob na organo, ngunit ginagamit din ng mga kababaihan para sa mga layuning kosmetiko.
Ang caviar ay may epekto sa katawan sa anyo ng:
- pagpapabuti ng paggana ng respiratory system;
- mabilis na paggaling pagkatapos ng malubhang o matagal na karamdaman;
- na nagbibigay sa katawan ng nawawalang mga macro- at microelement, pati na rin mga bitamina.
Bilang isang produktong kosmetiko, ang mga maskara sa mukha ay ginawa mula sa caviar, na nagpapabata sa balat at ginagawang mas nababanat. Gayunpaman, ang inasnan na caviar ay hindi angkop para sa pamamaraan at walang gaanong pakinabang, pati na rin ang pritong caviar.
© moonrise - stock.adobe.com
Mga epekto sa katawan
Ang Pollock ay may therapeutic effect sa katawan ng kapwa kalalakihan at kababaihan:
- Ang sistematikong paggamit ng produkto ay aalisin ang mabibigat na riles, mga produktong nabubulok at mga lason mula sa katawan.
- Pinapabuti ng isda ang paggana ng musculoskeletal system at pinipigilan ang pagguho ng ngipin.
- Sa pamamagitan ng regular na pag-ubos ng pollock, tumutulong ka sa mga visual organ. Binabawasan ng produkto ang pilit ng mata at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa mata. Posible ang lahat ng ito salamat sa bitamina A.
- Ibinaba ng Pollock ang mga antas ng asukal sa dugo, na kung saan ay ang pag-iwas sa diabetes, pati na rin isang pandiwang pantulong na sangkap sa paggamot ng sakit.
- Ang pagkain ng isda kahit papaano maraming beses sa isang linggo ay maaaring mapabuti ang pagkahinog ng mga cell ng dugo.
- Ang produkto ay perpektong tumutulong upang maibalik ang lakas pagkatapos ng isang malubhang karamdaman o pisikal na pagsusumikap, pati na rin ang mga aktibidad na nauugnay sa mas mataas na aktibidad ng utak.
- Ang komposisyon na mayaman sa nutrient ng produkto ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak, konsentrasyon at pagiging alerto. Bilang karagdagan, ang pollock ay may positibong epekto sa memorya.
- Ang isda ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistemang reproductive sa kapwa kalalakihan at kababaihan, pinatataas ang lakas at pinatataas ang posibilidad ng paglilihi.
- Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa produkto ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga kuko at nagpapabilis sa paglaki ng buhok.
Bilang karagdagan sa nabanggit, pinapabuti ng pollock ang pagbabagong-buhay ng tisyu, pinalalakas ang mga ligament at tisyu ng kartilago.
© sasazawa - stock.adobe.com
Pollock bilang isang mabisang elemento ng pagbaba ng timbang
Ang Pollock ay isang mainam na produktong pandiyeta na may mababang calorie na nilalaman at isang malaking pagpipilian ng mga pamamaraan sa pagluluto na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at madagdagan ang calorie na nilalaman.
Upang mawala ang timbang, mas mahusay na singaw ang isda, halimbawa, sa anyo ng mga cutlet, maghurno ng mga fillet sa oven, pakuluan o kumulo nang walang langis na may mga gulay o bigas.
Dahil sa ang katunayan na ang isda ay halos 100% na binubuo ng mga protina, na hinihigop ng katawan nang mabilis hangga't maaari, ang paggana ng tiyan at bituka ay nagpapabuti, at ang metabolismo ay nagpapabilis. Kung sa parehong oras na pumunta ka para sa palakasan, ang kalamnan ay tataas, na kung saan ay gawing mas toned at malakas ang katawan.
Upang mawala ang timbang, huwag kumain ng inasnan o pritong pollock. Sa unang kaso, ang likido sa katawan ay mananatili, na hahantong sa puffiness at mahinang kalusugan, at sa pangalawa, tumataas ang calorie na nilalaman at lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay ganap na nawasak.
Tandaan: ang atay ng pollock, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ay maaaring kainin sa pagbawas ng timbang, ngunit sa maliliit na bahagi.
Mapanganib na epekto
Sa kaso ng pang-aabuso ng isda, pati na rin ang indibidwal na hindi pagpayag sa pagkaing-dagat o mga alerdyi, may panganib na masamang epekto ng produkto sa kalusugan ng tao.
Mga kontraindiksyon sa paggamit ng pollock:
- hypertension - nalalapat ito sa pinirito o inasnan na isda at caviar, na maaaring dagdagan ang presyon ng dugo;
- pinalala na anyo ng mga sakit ng gastrointestinal tract;
- ang atay ng pollock ay dapat na itapon sa isang inflamed digestive tract;
- ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng inasnan o pinatuyong isda, dahil maaari itong magpalala sa pamamaga.
Bilang karagdagan, ang anumang pagkaing dagat ay may kakayahang makaipon ng mga mabibigat na metal na mapanganib sa kalusugan. Dahil dito, hindi ka makakain ng pollock raw o aabuso ang produkto, dahil maaaring humantong ito sa pagkalason ng mercury.
© kikisora - stock.adobe.com
Konklusyon
Ang Pollock ay isang malusog na produktong pandiyeta na tumutulong sa mga kababaihan na mawalan ng timbang, at mga lalaking atleta - upang lumikha ng magagandang kalamnan. Ang isda, caviar, at atay ay ginagamit para sa nakapagpapagaling at kosmetiko, na ginagawang praktikal na walang basura ang produkto. Ang isda ay may maraming beses na mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa mga kontraindiksyon o posibleng pinsala mula sa pagkain, kaya ang pollock ay dapat na tiyak na ipakilala sa diyeta ng isang tao na sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ang pangunahing bagay ay huwag labis na gamitin ang produkto, dahil ang mababang nilalaman ng calorie ay hindi nangangahulugang maaari kang kumain ng isda sa walang limitasyong dami.