Tuscan tomato sopas - recipe na may larawan ng paghahanda * Crossfit

Mga kamatis (malaki) - 3-4 pcs.
Zucchini - 2 mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc.
Bawang - 2 sibuyas
Basil (sariwa) - maraming mga sprig
Langis ng oliba - kung kinakailangan
Purified water - 250 ML
Patuyong tinapay (walang lebadura) - 2 piraso
Asin sa panlasa
Mga pampalasa at pampalasa - opsyonal
Mga berdeng sibuyas - ilang mga sanga para sa dekorasyon

Mga Protina 5 g
Mataba 8.3 g
Mga Karbohidrat 25 g

Ang Tuscan tomato sopas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na dapat subukan ng lahat. Ang paggawa ng pandiyeta na sopas sa bahay ay napaka-simple. Ito ay sapat na upang maingat na sundin ang mga rekomendasyon na ipinahiwatig sa resipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5-6 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang klasikong Tuscan na sopas ay gawa sa mga legume tulad ng beans. Ngunit maraming mga pagkakaiba-iba sa pinggan, at iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang ulam na gulay na may mga kamatis. Dahil maraming mga gulay sa cream sopas, ang ulam ay naging likido. Upang ayusin ito, kailangan mong magdagdag ng lipas na tinapay (sa kasong ito, mas mabuti kung walang lebadura). Huwag ipagpaliban ang paggawa ng isang pandiyeta na sopas sa mahabang panahon. Ihanda ang lahat ng mga produkto at simulang magluto alinsunod sa resipe na may larawan.

Hakbang 1

Una kailangan mong hugasan at tapikin ang mga gulay gamit ang isang tuwalya ng papel. Ang Zucchini, kung bata pa, ay hindi kailangang balatan. Una, gupitin ang gulay sa kalahati, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube at tiklupin sa isang mangkok. Alagaan ngayon ang mga kamatis. Dapat silang putulin sa kalahati at ang lugar kung saan inalis ang tangkay. Susunod, gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso nang sapalaran at ilagay sa isang malalim na mangkok. Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Maghanda ng dalawang sibuyas ng bawang at basil.

Hakbang 2

Gumamit ng isang malaking kawali na may mataas na gilid (o isang mabibigat na kasirola). Ibuhos ang ilang langis ng oliba. Kapag ang lalagyan ay nagpainit nang maayos, ilagay ang tinadtad na zucchini at mga sibuyas, makinis na tinadtad na bawang at ilang dahon ng balanoy sa kawali. Magdagdag ng isang maliit na asin at kumulo gulay sa mababang init.

Hakbang 3

Kapag ang zucchini ay malambot at ang mga sibuyas ay malinaw, idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa kawali.

Payo! Ang mas mataba at mas malaki ang mga kamatis, mas mayaman ang creamy na sopas na tikman.

Hakbang 4

Matapos ang mga kamatis, ibuhos ang 250 ML ng tubig sa kawali. Kung nais mo, maaari mong lutuin ang sabaw ng gulay nang maaga at idagdag ito sa sopas. Ngayon asin ang sopas, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa at kumulo sa loob ng 25 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 5

Kumuha ng lipas, walang lebadurang tinapay, buksan ito at iwanan ito sa ngayon.

Hakbang 6

Kapag lumipas ang 25 minuto, suriin kung handa na ang mga gulay. Dapat silang maging malambot. Ngayon idagdag ang nakahandang tinapay sa kawali sa mga gulay. Pukawin ang sopas at hayaang kumulo sa loob ng 15 minuto pa. Subukan na may asin. Kung tila kaunti, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pa.

Hakbang 7

Ngayon ay kailangan mong abalahin ang sopas sa isang immersion blender upang ang pagkakayari ay maging isang puree sopas.

Hakbang 8

Iyon lang, handa na ang lutong bahay na sabaw ng kamatis at maaaring ihain. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng sour cream (taba ng nilalaman na hindi hihigit sa 15%) at iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Hinahain ang klasikong sopas na Tuscan na may bacon, ngunit para sa isang pagpipilian sa pagdidiyeta, mas angkop ang mga regular na crouton. Masiyahan sa iyong pagkain!