Pasta na may mga bola-bola sa tomato sauce

Mga kabute sa kagubatan - 300-400 g
Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
Inihaw na karne (baboy at baka) - 700 g
Tinapay - 2 kutsara. l.
Beans ng mustasa - 2-3 kutsara l. + 1 kutsarita na sarsa
Mga sariwang gulay - 1 bungkos
Itlog ng manok - 1 pc.
Langis ng oliba - kung kinakailangan
Tomato paste - 2-3 tsp
Trigo harina - 1 tbsp. l.
Gulay sabaw - 250 ML
Sour cream (15% fat) - 3 tbsp. l.
I-paste - 1 pack
Poppy - para sa dekorasyon

Mga protina 8.22 g
Mataba 18.62 g
Mga Karbohidrat 6.4 g

Ang pasta na may mga bola-bola at ligaw na kabute ay masarap at kasiya-siya. Ang pagluluto sa bahay ay tatagal ng halos dalawang oras, ngunit sulit ito. Sa kabila ng oras ng pagluluto, ang resipe ay simple, at salamat sa mga sunud-sunod na larawan, naiintindihan ito.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5-6 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Inaalok ka namin na magluto ng isang masarap at kasiya-siyang ulam - pasta na may mga bola-bola sa sarsa ng kamatis. Ang pagkain ay magiging isang kumpletong pagkain para sa buong pamilya. Sa resipe na ito na may larawan, ginagamit ang mga kabute sa kagubatan, ngunit madali silang mapapalitan ng mga maaaring matagpuan, halimbawa, mga kabute ng talaba o kabute. Ang pasta ay itinuturing na isang maraming nalalaman ulam. Maaari itong lutuin ng karne, bacon, pagkaing-dagat. Binibigyang diin ng sarsa ang lasa ng ulam. Sa aming kaso, ito ay kamatis. Ito ay magdaragdag ng isang bahagyang asim sa ulam at bigyang-diin ang lasa ng mga karne ng baboy at karne ng baka. Huwag ipagpaliban ang pagluluto ng isang pagkaing Italyano nang mahabang panahon. Suriin kung mayroon ka ng lahat ng mga sangkap at magsimulang magluto.

Hakbang 1

Una, ihanda natin ang mga kabute. Dapat silang hugasan nang mabuti, balatan at gupitin. Ilagay ang mga kabute sa isang lalagyan at itabi sa ngayon.

Hakbang 2

Ang mga sibuyas ay dapat na peeled, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at makinis na tinadtad. Ngayon ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ng ilang langis ng oliba at hayaang magpainit ang mangkok. Ang mga sibuyas ay kailangang pinirito nang kaunti, o sa halip, igisa. Kapag naging malinaw at malambot, ilipat ito sa isang hiwalay na lalagyan.

Hakbang 3

Kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay dito ang tinadtad na karne. Magdagdag ng mga igalang sibuyas, isang itlog ng manok, makinis na tinadtad na sariwang damo, beans ng mustasa, at tinapay. Pukawin ang lahat ng sangkap. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

Payo! Ang tinapay ay dapat ibabad sa gatas nang maaga at pagkatapos ay durugin sa maliliit na mumo. Maaari kang gumawa ng tinadtad na karne para sa mga bola-bola ayon sa gusto mo. Idagdag ang iyong mga paboritong sangkap at pampalasa sa panlasa.

Hakbang 4

Ngayon ay maaari mo nang simulang mabuo ang mga bola-bola. Ibabad ang iyong mga kamay sa cool na tubig upang maiwasan ang malagkit na karne mula sa pagdikit, kumuha ng isang masa ng karne at i-roll ito sa isang bola. Ilagay ang natapos na mga bola-bola sa isang malaking pinggan sa distansya mula sa bawat isa upang hindi sila magkadikit.

Hakbang 5

Kunin ulit ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba at painitin ito. Ilagay ang mga bola-bola sa isang mangkok at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ang mga bola ng karne sa isang plato at umalis ng ilang sandali.

Hakbang 6

Ilagay ang mga tinadtad na kabute sa parehong kawali kung saan pinirito lang ang mga bola-bola.

Hakbang 7

Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin kaunti lang.

Hakbang 8

Ngayon kailangan mong idagdag ang tomato paste at harina ng trigo. Pukawin ang lahat ng sangkap.

Hakbang 9

Ibuhos ang sabaw ng gulay sa mga kabute, na dapat lutuin nang maaga mula sa iyong mga paboritong gulay. Gayunpaman, kung walang oras, maaari kang gumamit ng ordinaryong purified water. Siguraduhing subukan ang gravy ng asin. Habang nagluluto ang mga kabute, kailangan mong maglagay ng tubig para sa pasta. Kapag ang likido ay kumukulo, magdagdag ng asin at lutuin ang spaghetti.

Hakbang 10

Kumulo ang mga kabute sa sarsa sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang sour cream at isang kutsarang mustasa (sa beans). Sa puntong ito, ang pasta ay naluto na, at dapat itong itapon sa isang colander.

Hakbang 11

Ngayon na handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghubog ng ulam. Ilagay ang pasta sa isang malaking plato, itaas ang mga meatball ng kabute. Budburan ang mga bola ng makinis na tinadtad na mga sariwang halaman at iwisik ang mga buto ng poppy para sa kagandahan.