Sinigang na bigas sa gatas - isang resipe na may larawan, kung paano magluto nang masarap sa isang kasirola * Crossfit

Mahabang bigas na bigas - 1 tasa
Gatas na 2.5% - 500 ML
Tubig - 500 ML
Mantikilya - 2 piraso (20 g)
Itlog ng manok - 1 pc. (opsyonal)
Kanela - 1 stick
Ground cinnamon - tikman
Trigo harina - 1-2 tbsp. l.
Mabilis na gatas - ½ tasa
Asin sa panlasa
Mga pasas - tikman

Mga Protina 2.9 g
Mataba 3.1 g
Mga Carbohidrat 15.9 g

Ang isang simpleng hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng paggawa ng masarap na sinigang na bigas sa gatas ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4 na Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Milk Rice Porridge ay isang masarap na ulam na gawa sa mahaba o parboiled rice na may kanela sa isang kasirola sa kalan. Ang proporsyon ng gatas sa bigas ay 4 hanggang 1, ayon sa pagkakabanggit, iyon ay, 1 baso ng bigas ang kinakailangan para sa 1 litro ng gatas. Kung ang cereal ay paunang pinakuluang sa tubig, kung gayon ang ratio ng mga sangkap ay iba: para sa 1 baso ng bigas, idagdag muna ang 2 basong tubig, at pagkatapos ay 2 baso ng gatas.

Ang lugaw ng gatas ay maaaring lutuin ng parehong binili at lutong bahay na gatas. Ngunit huwag pumili ng isang produkto ng pagawaan ng gatas na may nilalaman na taba ng mas mababa sa 2.5%, kung hindi man ang lasa ng ulam ay hindi magiging napakayaman.

Ginagamit ang condicated milk sa halip na asukal. Ang harina ay maaaring makuha mula sa parehong regular na trigo at buong butil. Para sa pagluluto, gamitin ang sunud-sunod na resipe na may larawan.

Hakbang 1

Sukatin ang kinakailangang halaga ng mahabang bigas na bigas, harina, kanela, pasas, mantikilya, at tubig at gatas at ilagay sa harap mo sa isang lugar na pinagtatrabahuhan. Basagin ang stick ng kanela o i-cut ito ng pahaba.

Hakbang 2

Maglagay ng bigas, na dati ay hinugasan ng maraming beses, isang sirang stick ng kanela, at isang piraso ng mantikilya sa isang kasirola. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig, pakuluan, asin at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto, iyon ay, hanggang sa halos maluto ang bigas at tuluyang sumingaw ang likido.

Hakbang 3

Ilabas ang mga stick ng kanela at simulang ibuhos ang temperatura ng kuwarto ng gatas sa bigas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng sinigang na bigas. Kumulo sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, habang hinalo, magdagdag ng isang maliit na harina upang makapal ang sinigang.

Hakbang 4

Ilagay ang mga pasas at ang natitirang piraso ng mantikilya sa isang kasirola na may blangko. At pagkatapos ay ibuhos ang condensadong gatas at ihalo nang lubusan. Kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto (hanggang maluto).

Hakbang 5

Ang masarap, malambot na sinigang na bigas sa gatas, na luto sa bahay, ay handa na. Ihain ang mainit, iwisik ang lupa na kanela. Gayundin, kung nais mo, maaari kang gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa tuktok ng sinigang at ibuhos ang pula nito. Masiyahan sa iyong pagkain!