Mga karol ng karne ng baka - recipe na may larawan, kung paano magluto sa oven * Crossfit

Karne ng baka - 700 g
Bawang - 1-2 mga sibuyas
Lila sibuyas (malaki) - 1 pc.
Langis ng oliba upang tikman
Asin, ground black pepper - tikman
Tuyong puting alak - 1 baso
Tomato juice o prutas na inumin - 2 baso
Lard na may mga layer (bacon) - 1 piraso (10-15 g)
Mga gulay na tikman
Mga pampalasa sa panlasa

Mga Protina 13.9 g
Mataba 9.9 g
Mga Carbohidrat 3.6 g

Ang isang resipe na may sunud-sunod na mga larawan ng madaling ihanda at masarap na mga gulong karne ng karne ng baka, na pinirito sa isang kawali na may alak at inihurnong sa oven, ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4 na Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang mga beef roll chop ay isang masarap na ulam na karne na maaari mong gawin sa iyong bahay. Ang karne ay dapat na makuha mula sa leeg o likod upang malambot ito at walang maraming mga mataba na layer. Ang mga rolyo ay unang pinirito sa isang kawali at pagkatapos ay inihurnong sa oven upang mapanatili ang makatas na baka. Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo ng isang sunud-sunod na resipe ng larawan, mga toothpick, isang kawali, at isang baking dish (o isang kawali na angkop para sa dalawang proseso). Ang alak ay dapat na kumuha ng puting tuyo, at mantika - hindi maalat. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa na angkop sa karne. Ang alak ay maaaring mapalitan ng isang labis na baso ng natural na tomato juice.

Hakbang 1

Kumuha ng isang piraso ng karne ng baka at gupitin ang pinakamataas na taba. Gupitin ang karne sa manipis na piraso hanggang sa makakuha ka ng 4 na hiwa. Gumamit ng martilyo upang matalo ang baka. Gupitin ang isang piraso ng bacon sa maliit na mga parisukat. Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga gulay tulad ng perehil, ahit ang labis na likido, at putulin ang isang siksik na tangkay. Gupitin ang mga halaman sa maliliit na piraso.

Hakbang 2

Maglagay ng pantay na halaga ng asin, pampalasa sa panlasa, bacon, tinadtad na halaman at bawang sa bawat piraso ng pinalo na karne.

Hakbang 3

Igulong ang bawat piraso ng baka sa isang masikip na tubo upang ang pagpuno ay hindi matapon.

Hakbang 4

I-twist muli ang tubo, tulad ng ipinakita sa larawan, at ayusin ito sa mga kahoy na palito.

Hakbang 5

Peel ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin ang gulay sa maliit na piraso. Kumuha ng isang malalim na kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Kapag mainit, idagdag ang sibuyas at igisa sa loob ng ilang minuto, hanggang sa ito ay translucent. Pagkatapos ilatag ang nabuo na mga roulette at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto sa magkabilang panig. Magdagdag ng alak at kamatis na juice, pukawin. Ipadala upang maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, buksan ang oven at ibuhos ang sarsa sa mga rolyo mula sa ilalim ng kawali (o hulma, kung inilipat mo ang workpiece).

Hakbang 6

Masarap na mga karne ng karne ng karne na may sarsa, inihurnong sa oven, handa na. Bago ihain, hayaang tumayo ang karne sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto, pagkatapos alisin ang mga toothpick at ihain ang pinggan sa mesa. Ang mga rolyo ay maayos na kasama ng mga garnish ng patatas o patatas. Masiyahan sa iyong pagkain!