Dahil sa mga pagkaing may mataas na index ng glycemic, ang asukal ay hindi natupok sa katawan, na sanhi ng pagtaas ng insulin. Kaugnay sa huli, ang pancreas ay nagsisimulang gumana nang mas masahol, na nagiging sanhi ng mga karamdaman sa metabolic. Mayroong maliit na kaaya-aya sa ito, ngunit, bilang isang resulta, bilang karagdagan sa mahinang pangkalahatang kondisyon, pagtaas ng timbang. Ang mga pagkain na may mataas na index ng glycemic sa anyo ng isang talahanayan ay makakatulong sa iyo na maging mas mapili tungkol sa iyong diyeta. Mas mahusay na tanggihan ang mga naturang produkto at palitan ang mga ito ng mga produktong may mababang GI, mabuti, o hindi bababa sa isang average.
| Produkto | GI |
| Pakwan | 75 |
| Gluten Free White Bread | 90 |
| Puti (malagkit) bigas | 90 |
| puting asukal | 70 |
| Swede | 99 |
| Mga buns ng Hamburger | 85 |
| Glukosa | 100 |
| Piniritong patatas | 95 |
| Patatas na kaserol | 95 |
| Dinurog na patatas | 83 |
| Potato chips | 70 |
| Naka-kahong mga aprikot | 91 |
| Kayumanggi asukal | 70 |
| Cracker | 80 |
| Croissant | 70 |
| Mga Cornflake | 85 |
| Pinsan | 70 |
| Lasagna (mula sa malambot na trigo) | 75 |
| Soft Wheat Noodles | 70 |
| Semolina | 70 |
| Binago na almirol | 100 |
| Gatas tsokolate | 70 |
| Mga karot (pinakuluang o nilaga) | 85 |
| Muesli na may mga mani at pasas | 80 |
| Mga hindi pa sweet na waffle | 75 |
| Unsweetened popcorn | 85 |
| Perlas na barley | 70 |
| inihurnong patatas | 95 |
| Beer | 110 |
| Millet | 71 |
| Risotto na may puting bigas | 70 |
| Sinigang na bigas na may gatas | 75 |
| Pansit ng bigas | 92 |
| Rice pudding na may gatas | 85 |
| Butter buns | 95 |
| Sweet soda ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" at mga katulad nito) | 70 |
| Matamis na donut | 76 |
| Puting tinapay toast | 100 |
| Kalabasa | 75 |
| Petsa | 103 |
| French baguette | 75 |
| Chocolate bar (Mars, Snickers, Twix at iba pa) | 70 |
Maaari mong i-download ang buong talahanayan dito.
