Ang atay ng manok na may mga gulay - isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto sa isang kawali * Crossfit

Atay ng manok - 400 g
Talong - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga matamis na paminta - 2 mga PC.
Asin sa panlasa
Mga dahon ng litsugas - 2 mga PC.
Langis ng gulay - para sa pagprito ng mga gulay
Mga pampalasa sa panlasa
Bawang - 1-2 mga sibuyas

Mga Protina 5.9 g
Mataba 1.8 g
Mga Carbohidrat 4.2 g

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng isang pandiyeta na atay ng manok na may mga gulay sa isang kawali.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2-3 Mga Paghahain.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang Atay ng Manok na may Gulay ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring ihanda sa bahay mula sa parehong sariwa at frozen na atay. Sa mga gulay sa hakbang-hakbang na resipe na ito na may larawan, talong, kampanilya, sibuyas at isang pares ng mga sibuyas ng bawang na ginagamit. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa na nais mo. Ang pinggan ay nilaga sa isang non-stick frying pan (kakailanganin nito ang mas kaunting langis) at may mataas na panig. Kung nais mo, maaari mong dagdagan ang ulam na may mga batang zucchini at iba't ibang mga halaman. Maaari mong gamitin ang pinakuluang kanin o patatas bilang isang ulam para sa atay.

Hakbang 1

Ihanda ang iyong mga gulay. Hugasan ang mga paminta at talong, alisan ng balat ang sibuyas at bawang. Para sa isang talong, putulin ang isang siksik na base sa magkabilang panig, alisin ang tuktok na may isang buntot mula sa paminta, at alisin ang mga buto mula sa gitna. Gupitin ang sibuyas sa manipis na piraso, ipasa ang bawang sa isang pindutin, i-chop ang paminta sa mga medium-size na piraso, ang talong sa maliliit na cube, pareho ang laki ng paminta (tingnan ang larawan). Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang ilang langis ng halaman. Kapag mainit, idagdag ang mga nakahandang gulay, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa panlasa. Gumalaw nang maayos at kumulo sa mababang init hanggang sa malambot ang talong.

Hakbang 2

Hugasan ang atay ng manok nang lubusan sa ilalim ng tubig. Kung ito ay nagyeyelo, unang basain ang natural na offal, alisan ng tubig ang lahat ng likido at pagkatapos ay banlawan lamang. Gupitin ang atay sa malalaking piraso, pagkatapos alisin ang dugo o mga fat clots, kung mayroon man. Ilagay ang atay sa isang kawali na may mga gulay, asin at paminta, pukawin at iprito sa mababang init sa ilalim ng saradong takip, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot.

Hakbang 3

Ang masarap na nilagang atay ng manok na may mga gulay na niluto sa isang kawali ay handa na. Paghatid ng mainit, palamutihan ng mga dahon ng salad at mga sariwang halaman. Budburan ng pampalasa sa itaas. Masiyahan sa iyong pagkain!