Fatty acid
1K 0 02.05.2019 (huling binago: 02.07.2019)
Ilan ang nasabi tungkol sa pagkawala ng timbang! Minsan sinasabing ang pagkawala ng timbang ay imposible kung walang taba. Nagdudulot ng pag-aalinlangan, hindi ba? Gayunpaman, ito talaga ang kaso. Maraming iba't ibang mga taba. Halimbawa, ang mga omega-6 fatty acid.
Para saan ang mga fatty acid?
Ang taba ay isang mahalagang sangkap para sa normal na metabolismo. Ito ang gasolina na dapat pumasok sa katawan ng tao kasama ang mga protina at karbohidrat. Sakto At wala itong kinalaman sa mga walang panig na "panig" na nakausli sa baywang ng pantalon.
Ang fat na natagpuan sa pagkain ay may kasamang fatty acid at glycerin. Ang huli ay isang uri ng alkohol. Hindi ito katulad ng karaniwang etanol, wala itong katangian na lasa at amoy. Ang kanilang pagkakatulad lamang ay ang pagkakaroon ng "-OH" sa pormulang kemikal.
Ayon sa pag-uuri, ang mga taba ay maaaring:
- Nabusog Mahirap silang matunaw ng katawan, samakatuwid praktikal silang hindi napapailalim sa paghahati. Sa madaling salita, pagpasok sa loob, sila ay naging "real estate". Pinakamalala sa lahat, ang puspos na taba ay nagtatayo ng mga plake at nagbabara sa mga daluyan ng dugo, na nagdudulot ng isang malawak na hanay ng mga sakit.
- Unsaturated (EFA). Ang mga hindi matatag na mga molekular compound ay madaling natutunaw at nadepreso. Ang mga ito ay mono- at polyunsaturated. Kasama sa pangalawang pangkat ang omega-3 (α-linolenic acid, ALA) at omega-6 (linolenic acid).
Nagreseta ng omega-3 at omega-6
Ang polyunsaturated fatty acid ay hindi mabibili ng salapi. Mayroon silang malawak na hanay ng mga epekto sa katawan ng tao.
Narito kung ano ang magagawa nila:
- alisin ang "masamang" kolesterol, pinapataas ang porsyento ng "mabuti". Dissolve ang mga mayroon nang plake. Pinapabuti ang gawain ng kalamnan ng puso at komposisyon ng dugo;
- may kapaki-pakinabang na epekto sa atay, kumikilos bilang mga hepatoprotector;
- pasiglahin ang gitnang sistema ng nerbiyos;
- maiwasan ang sakit;
- taasan ang antas ng kaligtasan sa sakit;
- gawing normal ang gawain ng mga endocrine glandula, pasiglahin ang paggawa ng mga enzyme, atbp.
Ang kwento tungkol sa polyunsaturated fatty acid ay maaaring mahaba. Gayunpaman, ang paksa ng aming pag-uusap ngayon ay tiyak na omega-6.
© Baranivska - stock.adobe.com
Mga benepisyo ng Omega-6
Naglalaman ang Omega-6 ng linolenic acid. Kasama nito - iba pa: arachidonic, gamma-linolenic (GLA), atbp. Walang katuturan na ilista ang mga ito, dahil ang molekular biology ay hindi paksa ng talakayan.
Mahalaga ang Omega-6 para sa katawan:
- pinapagana ang pagpapaandar ng utak;
- pinapabilis ang pagtanggal ng mga nakakapinsalang sangkap;
- kanais-nais na nakakaapekto sa kalagayan ng mga kuko, balat, buhok at buto;
- nagtataas ng kaligtasan sa sakit;
- pinapagana ang mga proseso ng metabolic;
- tumutulong sa paglaban sa stress at depression.
Pang araw-araw na sahod
Indibidwal ang anumang organismo. Samakatuwid, ang pangangailangan para sa omega-6 ay naiiba para sa lahat. Inihayag ng mga nutrisyonista ang average na pang-araw-araw na paggamit ng polyunsaturated fatty acid sa saklaw na 4.5-8 g.
Ang pangangailangan para sa omega-6 ay maaaring magkakaiba depende sa panlabas na pangyayari:
- mas malamig na buwan. Ang katawan ay nangangailangan ng isang mas mataas na halaga ng enerhiya para sa sarili nitong pag-init;
- paglala ng mga malalang sakit (lalo na sa mga relapses ng gastrointestinal disease);
- kakulangan ng retinol (vit. A) at iba pang mga elemento na natutunaw sa taba;
- pagbubuntis
Sa pagsisimula ng mainit na panahon, bumababa ang demand. Ano pa, ang mga taong may mababang presyon ng dugo ay nangangailangan ng mababang araw-araw na dosis ng omega-6s. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa balanse ng mga sangkap sa katawan. Ang kakulangan ay hindi gaanong nakakasama kaysa sa labis.
Kakulangan ng fatty acid at supersaturation
Sa pagtugis ng kalusugan, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa balanse ng mga nutrisyon. Ang kakulangan sa Omega-6 ay nagbabanta sa mga sumusunod na kahihinatnan:
- sakit ng mga kasukasuan;
- pagpapahina ng kaligtasan sa sakit (ang resulta ay isang sakit ng viral etiology);
- mga hormonal dysfunction;
- pampalapot ng dugo (ang resulta ay sakit sa puso, panganib ng stroke, atbp.).
Tumutulong ang Omega-6 na suportahan ang natural na kagandahan at kalusugan. Upang magawa ito, sapat na upang ubusin ang pinakamainam na halaga ng mga fatty acid. Ang kakulangan ay puno ng napaaga na pagtanda.
Ang labis na EFA sa katawan ay nagbabanta sa pamamaga ng mga panloob na organo. Halimbawa, ang mga kaso ng pag-unlad ng oncology ay kilala sa gamot. Ang pagkalumbay ay isang tiyak na tanda ng labis. Kung nag-aalala ka tungkol sa mga sintomas na ito, kailangan mong agarang suriin ang iyong diyeta.
© 632imagine - stock.adobe.com
Pinagmulan ng Omega-6
Ang Omega-6 polyunsaturated fatty acid ay isa sa mga sangkap na hindi ginawa ng katawan ng tao at dapat na ibigay sa pagkain.
Listahan ng mga pagkaing mayaman sa EFA:
- Mga nut, binhi ng flax, atbp. Ang mga kernel ng walnut ay naglalaman ng isang record na dosis ng mga EFA (mga 11,430 mg / 30 g). Sinusundan sila ng mga flaxseeds: 1818 mg / 30 g. Ang mga produktong ito ay napakataas ng calories at mahirap matunaw, samakatuwid hindi sila maaaring abusuhin.
- Mga langis ng gulay. Ang una sa TOP ay mais (7724 mg / 1 kutsara). Susunod - linga (5576 mg / 1 kutsara), pagkatapos - linseed (1715 mg / 1 kutsara). Gayunpaman, kapag kumakain ng mga langis, dapat tandaan ng isa na hindi nila maaaring palitan ang buong mga materyales sa halaman. Ang huli ay puno ng pandiyeta hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Maipapayo na pumili ng mga malamig na langis na pinindot. Ginagamit ang mga ito para sa pagbibihis ng mga handa na pagkain.
- Chickpeas (mga gisantes ng tupa) at mga oats. Ang average na nilalaman ng EFA sa mga produktong ito ay tungkol sa 2500 mg / 100 g.
- Pulp ng abokado. Ang mga tropikal na prutas na ito ay ang tunay na may-ari ng record ng nilalaman ng omega-6 sa mga berry at prutas (1689 mg / 100g).
- Rye, bakwit (950 mg / 100 g).
- Isang isda. Naglalaman ang Trout ng 380 mg ng omega-6 bawat 100 g, salmon - 172 mg / 100 g.
- Mga raspberry (250 mg / 100 g).
- Cauliflower at puting repolyo (29 mg at 138 mg, ayon sa pagkakabanggit). Bukod dito, ito ang cauliflower na nagpapakita ng natatanging kumbinasyon ng omega-6 at omega-3.
- Kalabasa pulp (33 mg / 100 g).
- Mga gulay ng litsugas (dahon ng dandelion, spinach, litsugas, atbp.) Kung ikukumpara sa mga kernel ng kernel, maraming mga EFA. Gayunpaman, ang natatanging balanse ng pinakamahalagang mga elemento ay hindi lamang susuporta sa kalusugan, ngunit kahit na mawalan ng timbang. Ang mga nakakain na gulay ay mga negatibong pagkain na calorie. Ang pagtunaw sa kanila, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa natatanggap nito.
© lblinova - stock.adobe.com
Balansehin at balansehin ulit!
Ang perpektong ratio ng omega-3 hanggang omega-6 ay 1: 1. Ang mga EFA na ito ay may kabaligtaran na epekto sa katawan. Sa pamamagitan ng paggawa sa pantay na halaga, "balanse" ang bawat isa.
Sa pagsasagawa, medyo iba ito. Bilang isang patakaran, isang 1: 4 na ratio lamang ang maaaring makamit. Ang karamihan ng mga EFA na nagmumula sa labas ay ang omega-6. Nangyayari na ang proporsyon ay mukhang 1:30! Ang hindi maiiwasang resulta ay isang kawalan ng timbang sa lahat ng posibleng mga negatibong kahihinatnan.
Ang solusyon ay omega-3s. Bilang kahalili, isang balanseng kumplikadong EFAs Omega-3-6-9. Ang karampatang pagsunod sa mga tagubilin ay makakatulong na alisin ang mga mayroon nang mga problema. At upang maibalik din ang kalusugan, dagdagan ang lakas at tibay, na lalong mahalaga para sa mga atleta.
Mga additibo
Ang mga pandagdag na may lamang omega-6 ay hindi magagamit. Ngunit madalas na pinapayuhan ng mga nutrisyonista at doktor na gumamit ng isang kumplikadong tatlong fatty acid: omega 3, 6 at 9. Isasaalang-alang namin sila sa talahanayan sa ibaba.
Ang pangalan ng suplemento sa pagdidiyeta | Dosis (mg) | Paglabas ng form (mga kapsula) | Gastos, kuskusin.) | Pag-iimpake ng larawan |
Omega 3-6-9 NGAYON Mga Pagkain | 1000 | 250 | 1980 | |
Super Omega 3-6-9 NGAYON Mga Pagkain | 1200 | 180 | 1990 | |
Omega 3-6-9 Complex Natrol | 1200 | 90 | 990 |
kalendaryo ng mga kaganapan
kabuuang mga kaganapan 66