Ano ang metabolismo (metabolismo) sa katawan ng tao

Ang metabolismo ay isang mahalagang palaisipan sa larawan o isang milyahe sa landas sa pagbuo ng isang pagbaba ng timbang o pagkuha ng kalamnan na pamamaraan. Ang pag-unawa sa pagkilos ng mga pangunahing proseso ng biochemistry, mas madaling makamit ang iyong mga layunin, anuman ang uri ng katawan. Isaalang-alang natin kung ano ito - ipaliwanag natin ito sa simpleng wika, nang hindi napupunta sa jungle na pang-agham.

Balikan natin ang paksa ng mga puzzle. Kung naiisip mo ang katawan bilang isang hanay ng mga elemento, kung gayon ang metabolismo ng tao ay isang mekanismo na nangongolekta ng mga detalye sa isang malaking makahulugang larawan. Ito ay isang metabolismo, isang kumplikado ng lahat ng mga reaksyon ng biochemical.

Ang anumang organismo ay lumalaki at gumagana dahil sa paggamit, pagbabago at pagtanggal ng ilang mga sangkap.

Kinokontrol ng metabolismo ang mga proseso ng pagbabago ng mga sangkap na nagmumula sa labas. Salamat sa built-in na "customizer", posible ang pagbagay sa panlabas na mga kadahilanan. Kung wala ang napapailalim na proseso, imposible ang buhay.

Ang bigat ng katawan ay nakasalalay sa isang bilang ng mga parameter ng physiological at ang dami ng natupok na calorie. Mayroong pangunahing kinakailangan sa enerhiya. Indibidwal ito para sa bawat tao. Ang pangangailangan na ito ay tinatawag na basal metabolism - ang minimum na pang-araw-araw na "bahagi" ng enerhiya (calories) na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan sa pamamahinga. Maaari mong kalkulahin ang rate ng metabolic * gamit ang mga sumusunod na formula (* pinagmulan - Wikipedia):

• para sa mga kababaihan: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
• para sa mga kalalakihan: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),

kung saan, T - edad (taon), L - taas (cm), P - bigat ng katawan (kg).

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula gamit ang mga formula. Kailangang gamitin ng mga kalalakihan ang sumusunod na pormula:

88.362 + (13.397 * timbang / kg) + (4.799 * taas / cm) - (5.677 * edad)

Ginagamit ito ng mga kababaihan:

447.593 + (9.247 * bigat / kg) + (3.098 * taas / cm) - (4.330 * edad)

Ang resulta ng mga kalkulasyon ay isang uri ng zero marka. Sa pagsisikap na mawalan ng timbang, kailangan mong ubusin nang mas mababa sa tinatayang bilang ng mga calorie. Ang mga bodybuilder, sa kabilang banda, ay kailangang i-multiply ang resulta sa isang tiyak na kadahilanan.

Ang kakanyahan ng metabolismo

Ang proseso ng metabolic ay ang pagbabago ng mga kemikal na kinakailangan para sa buong paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan ng tao. Ang mga system at tisyu ng katawan ay nangangailangan ng mga sangkap na may mababang antas na istraktura. Sa pagkain, nakakakuha kami ng mga bahagi na may mataas na antas na nangangailangan ng paghahati.

Ang metabolismo ay dalawang uri ng proseso na nauugnay sa bawat isa:

• catabolism - ang paghahati ng mga kumplikadong elemento sa mas simple; bilang isang resulta ng pagkabulok, nabuo ang enerhiya;
• anabolism - ang pagbuo ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan mula sa panlabas na mga bahagi; bilang isang resulta, nabuo ang mga bagong cell at tisyu; ang mga prosesong ito ay nangangailangan ng maraming lakas.

Ang daloy at paghahalili ng mga proseso ay napaka-kumplikado. Ngunit ang isang pangunahing pag-unawa sa pareho ay mahalaga para sa parehong pagbaba ng timbang at pagtaas ng masa.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Protein metabolismo

Ang metabolismo ng protina ay ang pagkasira ng protina sa mga amino acid at ang kasunod na kaskad ng mga reaksyon ng biochemical sa mga produkto ng kanilang pagkabulok. Ang anumang lakas na atleta ay nakakaalam na ang protina ay isang mahalagang sangkap para sa pagbuo at pagbuo ng tisyu ng kalamnan. Ngunit, bukod dito, gumaganap ang protina ng iba, pantay na kahalagahan, mga pagpapaandar:

• namamahagi ng mga nutrisyon sa buong katawan;
• tinitiyak ang normal na paggana ng endocrine system;
• nagtataguyod ng pagbuo ng mga sex hormone;
• pinapabilis ang rate ng mga proseso ng biochemical;
• pagdadala ng dugo ng oxygen, fats, isang bilang ng mga bitamina, mineral, carbohydrates, hormon at iba pang mga sangkap;
• gumaganap ng isang papel sa pagkakapare-pareho at pagiging kapaki-pakinabang ng mga pagpapaandar ng immune system.

Ang metabolismo ng protina ay binubuo ng mga sumusunod na yugto (pinagmulan - Wikipedia):

• paggamit ng protina sa katawan;
• denaturation ng mga elemento sa mga first-order na protina;
• paghahati sa indibidwal na mga amino acid;
• transportasyon ng mga amino acid sa buong katawan;
• pagtatayo ng tisyu (para sa mga atleta, nangangahulugang pangunahin ang pagbuo ng kalamnan);
• isang bagong siklo ng metabolismo ng protina - sa yugtong ito, ang metabolismo ng mga protina na hindi nagamit sa konstruksyon ay nangyayari;
• pag-aalis ng ginugol na mga amino acid.

Ang isang kumplikadong amino acid ay lubhang mahalaga para sa isang kumpletong metabolismo. Sa pamamagitan nito, ang halaga ng protina ay hindi gaanong kahalagahan.

Kapag nalulutas ang mga problema sa palakasan at nutrisyon, kinakailangan upang subaybayan ang komposisyon ng mga sangkap.

Totoo ito lalo na para sa mga vegetarian, dahil ang mga produkto ng halaman ay kulang sa kinakailangang hanay ng mga elemento.

Fat metabolismo

Ang taba ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Sa panandaliang pisikal na aktibidad, ang enerhiya ng glycogen sa mga kalamnan ang unang ginamit. Sa matagal na pagsusumikap, ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya mula sa fats. Mula sa isang pag-unawa sa mga kakaibang uri ng metabolismo ng taba, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo - kinakailangan ng isang mahabang at malakas na gawain upang masira ang mga reserba ng taba.

Sinusubukan ng katawan na panatilihing nakalaan ang karamihan sa taba. Sa isang normal na estado, halos 5% lamang ng taba ang matatag na natanggal pabalik. Ang metabolismo ng lipid (fat) ay nangyayari sa maraming yugto:

• pagkasira ng taba sa gastrointestinal tract, ang kanilang panunaw at pagsipsip;
• paglipat ng lipid mula sa bituka;
• interaksyong reaksyon ng palitan;
• proseso ng fat catabolism;
• fatty acid catabolism.

Ang bahagyang pagbabago ng mga taba ay nagaganap sa tiyan. Ngunit ang proseso ay mabagal doon. Ang pangunahing pagkasira ng lipid ay nangyayari sa itaas na rehiyon ng maliit na bituka.

Ang atay ay may malaking papel sa lipid metabolism.

Dito, ang ilan sa mga bahagi ay na-oxidize, bilang isang resulta kung saan nabubuo ang enerhiya. Ang iba pang bahagi ay pinaghiwalay sa format ng mga maaaring ilipat na sangkap at pumapasok sa daluyan ng dugo.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Metabolismo ng Carbohidrat

Ang pangunahing papel na ginagampanan ng metabolismo ng karbohidrat ay natutukoy ng halaga ng enerhiya ng huli. Ang mga proseso ng metabolic ng mga sangkap na ito ay halos 60% ng kabuuang palitan ng enerhiya sa katawan.

Ang buong pisikal na trabaho ay imposible nang walang mga carbohydrates.

Ito ang dahilan kung bakit ang mga fuel cell ay dapat na batayan ng diyeta para sa produktibong pagsasanay. Sa isang pangunahing antas, ang mga carbohydrates ay glucose. Sa mga kalamnan at atay, naipon ito sa anyo ng glycogen.

Ang isang mahalagang konsepto na nauugnay sa metabolismo ng karbohidrat ay ang glycemic index (GI). Sinasalamin nito ang rate kung saan ang mga carbohydrates ay hinihigop ng katawan at ang pagtaas ng asukal sa dugo. Ang sukat ng GI ay nahahati sa 100 mga yunit, kung saan ang 0 ay nagpapahiwatig ng mga pagkaing walang karbohidrat, at 100 ay nagpapahiwatig ng mga pagkaing puspos ng sangkap na ito.

Batay dito, ang mga produkto ay nahahati sa simple at kumplikado. Mataas ang GI, mababa ang huli. Ang pag-unawa sa pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay napakahalaga. Ang mga simpleng carbohydrates ay mabilis na nasisira sa glucose. Salamat dito, sa loob ng ilang minuto ang katawan ay tumatanggap ng isang bahagi ng enerhiya. Ang downside ay mayroong sapat na lakas ng alon sa loob ng 30-50 minuto. Kapag kumakain ng maraming mabilis na carbs:

• may kahinaan, pagkahilo;
• ang mga reserba ng taba ay idineposito;
• ang pancreas ay sinasaktan, na nag-aambag sa pagbuo ng diabetes mellitus;
• ang panganib na magkaroon ng mga karamdaman ng cardiovascular system ay tumataas.

Ang mga kumplikadong carbohydrates ay tumatagal ng mahabang oras upang masira. Ngunit ang pag-urong mula sa kanila ay nadarama hanggang 4 na oras. Ang diyeta ay dapat na batay sa mga elemento ng ganitong uri.

Mababang pagkain ng GI:

Katamtamang pagkain ng GI:

Mataas na pagkain ng GI:

Palitan ng tubig at mineral

Karamihan sa katawan ay tubig. Ang kahalagahan ng metabolismo sa kontekstong ito ay tumatagal ng isang binibigkas na kahulugan. Ang utak ay 85% tubig, dugo 80%, kalamnan 75%, buto 25%, adipose tissue 20%.

Inalis ang tubig:

• sa pamamagitan ng baga - 300 ML / araw (sa average);
• sa pamamagitan ng balat - 500 ML;
• na may ihi - 1700 ML.

Ang proporsyon ng natupok na likido sa excreted ay tinatawag na balanse ng tubig. Kung ang paggamit ay mas mababa kaysa sa output, mabibigo ang mga system sa katawan. Ang rate ng pagkonsumo ng tubig bawat araw ay nakasalalay sa estado ng kalusugan, sa una.

Sa kawalan ng mga kontraindiksyon, halimbawa, patolohiya ng mga bato, puso, mga daluyan ng dugo, atbp., Ito ay humigit-kumulang na 1.5-2.5 litro bawat araw. Ang halagang ito ay sapat upang matiyak ang mahusay na pagiging produktibo at kagalingan.

Ngunit, sa matinding pagpapawis, ang wastong antas ng natupok na tubig ay maaaring umabot sa 6-7 liters (pinagmulan - FGBU, Endocrinological Research Center ng Ministry of Health ng Russian Federation, Moscow. "Nutrisyon para sa palakasan.") Ang isang mapanganib na kondisyon para sa mga atleta ay ang pagkatuyot, na maiiwasan lamang sa pamamagitan ng pagkalkula mga indibidwal na pangangailangan ng likido.

Ang pinakamainam na rate ng kinakailangang halaga ng likido para sa isang tao bawat araw ay dapat kalkulahin gamit ang sumusunod na pormula:

• V = (M * 0.03) + (T * 0.4) - mga kababaihan;
• V = (M * 0.04) + (T * 0.6) - para sa mga kalalakihan,

kung saan, V ang dami ng kinakailangang dami ng tubig sa litro bawat araw, M ang bigat ng katawan ng isang tao, ang T ay ang oras ng direktang palakasan o iba pang aktibidad na nangangailangan ng pagkonsumo ng enerhiya (sa kawalan ng mga ito, itinakda ang 0). Ang pagkalkula na ito ay isinasaalang-alang ang lahat ng kinakailangang mga parameter: kasarian, timbang at panahon ng pagkakalantad sa katawan.

Dahil ang mga mineral ay hinuhugasan din sa labas ng katawan ng tubig, sa kadahilanang ito ay ipinapayong dagdagan ang ordinaryong tubig na may mineral na tubig. Ito ay isa sa pinakamadaling paraan upang makabawi para sa kakulangan ng mahahalagang elemento. Inirerekumenda, sa tulong ng isang nutrisyunista, upang makalkula ang rate ng mga asing-gamot at mineral at upang gumuhit ng diyeta batay sa mga kalkulasyong ito.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Ang metabolismo ay isang kumplikado at marupok na proseso. Kung ang isang kabiguan ay nangyayari sa isa sa mga yugto ng anabolism o catabolism, ang buong "istraktura" ng biochemical ay nahuhulog. Ang mga problemang metaboliko ay pinupukaw ng:

• pagmamana;
• maling paraan ng pamumuhay;
• iba't ibang mga sakit;
• nakatira sa isang lugar na may mahinang ecology.

Ang pangunahing dahilan para sa mga pagkabigo ay isang pagwawalang-bahala sa iyong katawan. Ang isang masaganang dami ng junk food ay isang salot sa ating panahon. Ang hindi tamang diyeta at kawalan ng aktibidad ay humantong sa pagbagal ng metabolismo. Bilang isang resulta, maraming tao ang napakataba sa lahat ng mga kahihinatnan.

Kabilang sa mga sintomas na nagpapahiwatig na dapat harapin ng isa ang regulasyon ng metabolismo:

• nadagdagan o nabawasan ang timbang ng katawan;
• pagkasira ng gana sa pagkain o, kabaligtaran, isang palaging pagnanasang kumain;
• talamak na pagkapagod;
• mga problema sa visual na balat;
• pagkasira ng enamel ng ngipin;
• malutong buhok at mga kuko;
• nadagdagan ang pagkamayamutin;
• ang hitsura ng pagtatae, kahalili ng paninigas ng dumi;
• pasty upper at lower (mas madalas) mga limbs.

Posible at kinakailangan upang harapin ang mga kahihinatnan ng metabolic disorders. Ngunit nakakaloko ang umasa sa isang instant na epekto. Samakatuwid, mas mahusay na huwag simulan ang iyong sarili. At kung nangyari ito, kailangan mong lumingon sa mga espesyalista at maging matiyaga.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Ang metabolic rate ay nakasalalay hindi lamang sa mga kadahilanan ng genetiko at pamumuhay, kundi pati na rin sa kasarian at edad. Ang mga antas ng testosterone ay mas mataas sa mga kalalakihan. Dahil dito, ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay madaling kapitan ng pagkakaroon ng kalamnan. At ang mga kalamnan ay nangangailangan ng lakas. Samakatuwid, ang pangunahing metabolismo sa kalalakihan ay mas mataas - ang katawan ay kumokonsumo ng mas maraming calories (mapagkukunan - Scientific Research Institute of Hygiene and Human Ecology, Samara State Medical University, "Ang ugnayan ng basal metabolic rate sa iba't ibang paraan ng pagtukoy nito").

Ang mga kababaihan naman ay mas malamang na mag-imbak ng taba. Ang dahilan ay nakasalalay sa malaking bilang ng mga babaeng sex hormone - estrogen. Napilitan ang mga kababaihan na subaybayan ang kanilang mga numero nang mas malapit, dahil ang paglampas sa isang malusog na pamumuhay ay agad na tumutugon sa pagtaas ng timbang.

Ngunit mayroon ding mga pagbubukod. Ang ilang mga kalalakihan ay madaling makakuha ng labis na timbang, habang ang ilang mga kababaihan ay matatag sa bagay na ito, kahit na regular na labis na pagkain. Ito ay dahil ang kasaganaan ng mga kadahilanan na nakakaapekto sa rate ng metabolic ay mahigpit na magkakaugnay. Ngunit sa pangkalahatan, ang kasarian ay may malaking papel.

Para sa karamihan ng mga tao, ang basal na metabolismo ay nagbabago sa edad. Madali itong mapansin sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga pagbabago sa iyong form o sa form ng mga kaibigan. Hindi sinusubukang labanan ang oras, pagkatapos ng 30-40 taon, o kahit mas maaga, maraming tao ang nagsisimulang lumabo. Taglay din ito sa ectomorphs. Sa kanilang kabataan, halos hindi nila magagawang makakuha ng timbang kahit sa isang kilo. Sa edad, ang mga kilo ay nagmumula sa kanilang sarili. Kahit na hindi sa parehong halaga tulad ng sa meso- at endomorphs.

Upang tiwala na labanan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad, kinakailangan upang maging isang sumusunod sa malusog na pamumuhay - upang kumain ng matalino at bigyan ang pisikal na aktibidad ng katawan.

Bilangin ang mga calorie batay sa mga indibidwal na pangangailangan (mga pormula upang makatulong), ehersisyo, at metabolismo ay magiging normal. Maliban kung, syempre, may iba pang mga uri ng mga problema.

Paano kumain ng tama? Upang bigyang-pansin ang mga produkto, salamat sa kung aling mga metabolic function sa katawan ang ginaganap nang tama. Ang diyeta ay dapat na mayaman:

• magaspang na hibla ng gulay - mga karot, repolyo, beet, atbp.
• prutas;
• mga gulay;
• maniwang karne;
• pagkaing-dagat.

Kapag pumipili ng anumang diyeta, kahit na ang pinaka kapaki-pakinabang, inirerekumenda na bumuo sa paunang estado ng kalusugan.

Halimbawa, sa mga taong napakataba, lalo na pagkatapos ng 40-45 taon, ang panganib na magkaroon ng gota ay tataas, o mayroon na.

Sa mga ganitong kaso, mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng sorrel at spinach mula sa mga gulay. Ang mga raspberry, cranberry at ubas ay ipinagbabawal mula sa mga prutas at berry. Sa ibang mga kaso, na may mataas na kolesterol, ang ilang mga pagkaing-dagat ay hindi kasama, halimbawa, hipon.

Inirerekumenda na kumain ng madalas at maliit, hindi upang pabayaan ang agahan, upang isaalang-alang ang pagiging tugma ng mga produkto. Mahusay na pag-aralan ang isyu nang detalyado, o humingi ng tulong mula sa isang dalubhasa. Dahil ang katawan ay gumagana sa kung ano ang ibinigay, ang normal na metabolismo ay maaari lamang mabibilang kung ang diyeta ay dinisenyo na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan at katangian ng katawan.

Panoorin ang video: PAANO PUMAYAT gamit ang TUBIG? Water Therapy. How to lose weight naturally. Ayan PH (Nobyembre 2024).