Mga protina para sa paglaki ng kalamnan

Sa konteksto ng bodybuilding at CrossFit, ang Muscle Growth Proteins ay mga suplemento sa palakasan na puro protina at nagbibigay ng pangunahing mga bloke ng gusali para sa paglaki ng kalamnan. Kung titingnan mo ang isang protina mula sa isang biochemistry point of view, makikita mo ang mga chain ng amino acid na bumubuo ng mga polypeptide.

Bakit kumuha ng protina - ang mga epekto nito sa katawan at kalamnan

Mayroong dalawang karaniwang mga alamat ng protina:

• ito ay "kimika" o pag-doping;
• ito ay isang produktong eksklusibo na idinisenyo para sa paglaki ng kalamnan.

Sa unang punto. Ang protina ay parehong "kimika" tulad ng lahat ng mga kemikal na bumubuo sa katawan ng tao. Ang lahat ng mga sangkap ng mga suplemento sa palakasan ng protina ay likas na pinagmulan ng hayop o gulay. Wala silang kinalaman sa mga gamot sa pag-doping.

Ang pangalawang mitolohiya ay hindi gaanong masigasig at kasing layo ng katotohanan. Ang protina ay maraming katangian at mayroong maraming mga pag-andar:

1. Bumubuo ng kalamnan. Ang pagpasok sa katawan, ang protina ay pinaghiwalay sa mga amino acid, kung saan ang tisyu ng kalamnan ay halos binubuo.
2. Responsable para sa pag-urong ng kalamnan. Kung wala ang ardilya, maaaring walang katanungan ng anumang paggalaw.
3. Sinusuportahan ang kaligtasan sa sakit sa kinakailangang antas.
4. Nagbibigay ng isang matatag na metabolismo.
5. Nakakaapekto sa hugis ng mga cell - bumubuo ng isang cytoskeleton.

© nipadahong - stock.adobe.com

Tulad ng para sa pulos mga pag-andar ng bodybuilding, pagkatapos ay gumagana ang protina sa hindi bababa sa dalawang mga harapan. Sa tulong ng protina, hindi lamang nila nadaragdagan ang dami ng kalamnan, ngunit natanggal din ang layer ng fat. Ang protina ay nakakaapekto sa paglaki ng kalamnan sa maraming paraan.

Sa kanila:

• impluwensya sa RNA ng mga cell ng kalamnan at pagpapasigla ng paglago ng huli sa pamamagitan ng intracellular signaling pathway;
• pagsugpo ng catabolism - pinipigilan ng protina ang pagkasira ng mayroon nang "mga reserbang" protina sa katawan;
• pagsugpo ng pagbubuo ng myostatin - isang peptide na pumipigil at hinaharangan ang paglaki ng kalamnan.

Kung ang protina ay nagmula sa natural na pagkain, bakit abalahin ang mga suplemento sa palakasan? Ang huli ay may dalawang pangunahing kalamangan:

• sa kanila, ang atleta ay hindi kailangang limitahan ang kanyang sarili sa dami ng protina, habang ang "natural" na protina ay hindi laging posible upang makakuha ng wastong halaga;
• Mayroong maraming uri ng mga protina sa palakasan na naiiba sa layunin at rate ng pagsipsip.

Takeaway: Ang pandagdag ay tungkol sa kakayahang umangkop sa nutrisyon na nakakaapekto sa paglaki ng kalamnan.

Mga uri ng protina

Maraming mga pagpipilian sa pagdaragdag ng protina. Ngunit mula sa pananaw ng lakas ng palakasan, interesado lamang kami sa mga makakatulong sa paglaki ng mga kalamnan. Sa kontekstong ito, ang mga protina sa paglaki ng kalamnan ay inuri ayon sa komposisyon at rate ng pagsipsip ng katawan. Isaalang-alang ang mga pangunahing uri ng mga protina sa palakasan.

Mabilis na Protina - Whey

Ang Whey protein ay isang concentrate ng globular proteins na nakuha mula sa whey (isang pinaghalong nabuo kapag ang curdled ng gatas). Ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa iba pang mga protina ay nasa mataas na rate ng pagsipsip.

Ang iba't-ibang ito ay ipinatupad sa mga sumusunod na pangunahing format:

1. WPC (concentrate). Protina, hindi nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng paglilinis - mayroong isang tiyak na halaga ng kolesterol at taba sa komposisyon; ang saklaw ng mga lactose at bioactive na sangkap ay 29-89%. Ito ay hinihigop mula sa mga bituka sa katawan sa loob ng 3-4 na oras (ng 90%).
2. WPI (ihiwalay). Mas purong protina - ang bahagi ng mga sangkap na bioactive ay higit sa 90%. Tulad ng pag-isiping mabuti, ang ganitong uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang gatas na lasa. Ang 90% pagsipsip ay nakamit sa halos 3 oras.
3. WPH (hydrolyzate). Ang purest na pagkakaiba-iba na mas madali at mas mabilis na matunaw. Sa katunayan, ito ay isang protina na bahagyang nawasak ng mga enzyme para sa layunin ng mabilis na paglagom. Ang mga hydrolysates ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapait na lasa at mataas na gastos.

Sa kabila ng iba't ibang antas ng mga species ng whey, isang pag-aaral ng Moriarty KJ noong 1980 ay nagpakita ng kaunting pagkakaiba sa mga epekto sa paglaki ng kalamnan. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito na hindi palaging makatuwiran na mag-overpay para sa mas malinis na mga pagpipilian.

Bakit kailangan mo ng mabilis na protina at ano ang kalamangan nito? Salamat sa mabilis na pagsipsip nito, angkop ang whey protein para sa:

• mga taong may mabilis na metabolismo;
• para magamit sa mga panahon kung kailan ang katawan ay nangangailangan ng kagyat na muling pagdadagdag ng mga amino acid - sa umaga, bago at pagkatapos ng pagsasanay, sa panahon ng pagpapatayo at pagbawas ng timbang.

© theartofphoto - stock.adobe.com

Mabagal na Protina - Casein

Ang Casein ay isang kumplikadong protina. Nabuo bilang isang resulta ng enzymatic curdling ng gatas. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang mababang rate ng pagsipsip mula sa gastrointestinal tract. Kapag nasa tiyan, ang protina na ito ay bumubuo ng isang siksik na masa na natutunaw sa loob ng 6-8 na oras. Sa lahat ng oras na ito, ang katawan ay binibigyan ng kinakailangang mga amino acid.

Ang mabagal na protina ay may isang mas mababang bioavailability at medyo mahina thermogenic at anabolic effects. Para sa isang taong naghahanap ng pagtaas ng timbang, nangangahulugan ito na ang kasein ay maaari at dapat isaalang-alang lamang bilang isang pandiwang pantulong na protina.

Mga mahahalagang puntos:

• Ang Casein ay hindi lamang hinihigop nang mas mabagal kumpara sa patis ng gatas, ngunit mayroon ding kakayahang bawasan ang rate ng pagsipsip ng iba pang mga uri ng protina;
• makatuwiran na gumamit ng mabagal na protina bago matulog, ang pangunahing gawain nito ay upang pabagalin ang hindi maiiwasang catabolism sa mga panahon kung kailan ang iba pang mga pagpipilian ay hindi magagamit sa katawan;
• ang kasein ay isang mahusay na tulong para sa sapilitang pag-aayuno; Kung ang pagkain ay hindi posible sa loob ng maraming oras, ang paghahatid ng mabagal na protina ay mapoprotektahan ang atleta mula sa pagkasira ng kalamnan.

Magbasa nang higit pa tungkol sa papel na ginagampanan ng kasein sa pagbaba ng timbang dito.

© denis_vermenko - stock.adobe.com

Komplikadong protina

Ang mga kumplikadong protina ay isang kumbinasyon ng iba't ibang mga uri ng protina. Ang mga pandagdag na ito ay naglalaman ng parehong mabilis at mabagal na mga protina. Salamat dito, kapwa ang pagpapatakbo ng pagpapakain ng katawan ng mga amino acid at ang epekto ng protina na "nagbabaga" ay ibinigay.

Bilang karagdagan sa whey at kasein na protina, ang iba pang mga uri ay maaaring maisama sa komposisyon ng mga kumplikadong protina. Ang mga pandagdag na karagdagan naglalaman ng puting itlog ay nagpapakita ng maayos sa kanilang sarili. Sa mga tuntunin ng pagsipsip, ang huli ay isang krus sa pagitan ng mga pangunahing pagpipilian. Salamat sa maayos na pagsasama ng itlog at protina ng patis ng gatas, ang kumplikadong ito ay nagsisilbing isang mahusay na pinaghalong nutrisyon na may mataas na tugon sa anabolic.

Sa kabila ng inilarawan na mga pakinabang ng ilang mga uri ng protina, ang bawat isa sa kanila ay may mga dehado. Ang mga kumplikadong protina ay higit na pinapag-neutralize ang mga kawalan ng mga sangkap, na ginagawang unibersal ang mga mixture.

Maraming mga kumplikadong isama ang toyo protina. Siya ang nangunguna pagdating sa mabilis na pagiging tugma ng protina. Minsan maaari kang makahanap ng isang kumbinasyon ng mga itlog at toyo protina. Ngunit ang kanilang epekto ay mas mababa sa pagiging epektibo ng mga mixture, na kinabibilangan ng mabilis at mabagal na mga uri.

Kaya aling mga protina ang pinakamahusay para sa paglaki ng kalamnan? Ang kakayahang magbago ay mabuti kung hindi posible na gumamit ng mga dalubhasang pagbabalangkas. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga suplemento na may binibigkas na tiyak na epekto, batay sa isang mahusay na naisip na diskarte ng paggamit.

Ang Mabilis na Whey Protein ay napatunayan na mayroong pinakamahusay na mga katangian ng anabolic. Ang mga kumplikadong suplemento ay nagbabayad para sa mga pagkukulang ng bawat protina, ngunit sa parehong oras, hindi nila pinapayagan ang buong potensyal ng mga indibidwal na sangkap na maipahayag.

Bilang karagdagan, ang mga protina ng toyo na maayos sa mabilis na mga protina ay may maraming mga kawalan. At dahil sa mababang gastos nito, madalas na isinasama ng mga tagagawa ang mga toyo sa mga kumplikadong suplemento sa palakasan.

Potensyal na pinsala

Balikan natin ang alamat na ang protina ay "kimika." Ang stereotype na ito ang dahilan para sa karaniwang paniniwala na ang mga pandagdag sa protina ay nagbabanta sa kalusugan. Sa katunayan, ipinapakita ng pananaliksik ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagkuha ng mga blending ng protina.

Gayunpaman, ang pagkuha ng labis na pandagdag ay maaaring makaapekto sa negatibong epekto sa estado ng katawan. Potensyal na pinsala mula sa protina para sa paglaki ng kalamnan:

• Ang sistema ng kalansay. Ang labis na pagkonsumo ng mga protina ay humahantong sa masaganang paglabas ng kaltsyum mula sa katawan. Sa kabilang banda, ang karagdagang pag-inom ng protina ay nagpapabuti sa bioavailability ng calcium at nagpapasigla sa pagsipsip nito.
• Epektong Carcinogenic. Ipinapakita ng mga pag-aaral ang ugnayan sa pagitan ng pang-aabuso ng protina at pag-unlad ng kanser. Sa ilang mga kaso, ang mga istatistika ay hindi nakakumbinsi, ngunit hindi sila maaaring mabawasan.
• Sakit sa bato. Mayroong isang ugnayan sa pagitan ng mataas na paggamit ng protina at pagbuo ng mga bato sa bato, ngunit kontrobersyal ang ugnayan na ito - magkasalungat ang pang-eksperimentong data.
• Diabetes Mayroong mga pag-aaral na nagpapakita ng isang posibleng ugnayan sa pagitan ng mataas na paggamit ng protina (mababang paggamit ng karbohidrat) at pag-unlad ng type 2 na diyabetis, ngunit ang eksaktong sanhi ng sakit ay hindi malinaw - marahil ay nakasalalay ito sa isang diyeta na mababa ang karbohim o sa iba pang lugar.
• Ang sistema ng cardiovascular. Mayroong katibayan ng isang posibleng ugnayan sa pagitan ng pag-inom ng protina ng hayop at ang panganib ng coronary artery disease, ngunit ang mga istatistika na nagpapakita ng pagtitiwala ng sakit sa isang mababang-karbohidrat na diet na may mataas na protina ay hindi nakakumbinsi.

Mayroon bang mga kontraindiksyon?

Mayroong isang ganap na kontraindikasyon sa paggamit ng protina - indibidwal na hindi pagpaparaan ng protina. Tulad ng sa mga maginoo na pagkain, ang protina minsan ay nagiging sanhi ng mga alerdyi at pagkabalisa sa bituka. Ang mga sanhi ng mga problema sa pagtunaw ay bituka dysbiosis o kakulangan ng naaangkop na mga enzyme. Kung mayroong isang koneksyon sa pagitan ng isang diyeta sa protina at pagtatae / paninigas ng dumi / utot, lumabas o bawasan ang mga dosis ng protina, o kumuha ng mga enzyme.

Kinalabasan

Ang pinsala mula sa paggamit ng mga blending ng protina ay hindi maikukumpara sa isang modernong diyeta. Ang confectionery, saturated fats at iba pang mga pagkain na malayo sa pagiging tugma sa katawan ay mas nakakahimok na mga dahilan upang isaalang-alang ang pagbabago ng iyong diyeta.

Panoorin ang video: PAANO MAGPALAKI NG MUSCLES? MGA PARAAN PARA LUMAKI ANG KATAWAN (Disyembre 2024).