Lingonberry - mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang Lingonberry ay isang masarap na berry na tumutubo sa mga koniperus na kagubatan, tundra at wetland. Naubos itong sariwa, sa anyo ng siksikan, mga compote, inuming prutas at sarsa, na kasama ng sauerkraut at karne. Isaalang-alang ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng lingonberry.

Pangunahing mga katangian ng lingonberry

Ang mga dahon at prutas ay nagpapanatili ng kanilang natatanging mga katangian kahit na kumukulo. Nakikilala nito ang lingonberry mula sa iba pang mga produkto. Samakatuwid, ang lingonberry compote ay kasing malusog ng mousse o sariwang kinatas na juice.

Komposisyon

Anong mga sangkap ang kasama sa lingonberry:

• Mga Bitamina: A, B, C, PP, E.
• Mga mineral: kaltsyum, magnesiyo, sosa, potasa, posporus, iron, mangganeso
• Mga asido: sitriko, benzoic, malic, oxalic

Nilalaman ng calorie ng lingonberry pinggan

Ang calorie na nilalaman ng lingonberry pinggan ay nakasalalay sa mga karagdagang bahagi na bumubuo sa kanila. Isaalang-alang ang pangunahing mga pagkain at inumin mula sa lingonberry at ang kanilang calorie na nilalaman:

* Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa nilalaman ng mga karagdagang sangkap (langis, asukal, atbp.) Sa natapos na ulam.

Maaari mong i-download ang calorie table ng mga pagkain at inumin na naglalaman ng lingonberry dito upang hindi mawala.

Glycemic index at BJU

Mahalaga na hindi lamang malaman ang halaga ng enerhiya ng pinggan, kundi pati na rin ang rate ng pagbabago nito sa katawan ng atleta. Ang tagapagpahiwatig na ito - ang Glycemic Index (GI) - tumutukoy sa antas ng asukal sa dugo pagkatapos ng paglunok ng produkto. Ayon sa tagapagpahiwatig na ito, ang lingonberry ay lumalampas sa maraming mga pinggan sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang GI ng mga berry ay 25. Ito ang isa sa pinakamababang glycemic na pagkain. Para sa paghahambing, ang GI ng mga milokoton -30, saging - 65, at pulot - 90. Samakatuwid, ang mga lingonberry ay ginustong bilang bahagi ng nutrisyon sa palakasan, bilang mga panghimagas (kahit sa gabi). Sa ibaba makikita mo ang talahanayan ng GI ng iba't ibang mga produkto:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lingonberry

Pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa buong taon, ang lingonberry ay nagbubusog sa katawan ng atleta na may mga kapaki-pakinabang na sangkap sa anumang panahon. Ito ay pantay na naaangkop sa anumang yugto ng pagsasanay, mapagkumpitensya at rehabilitasyong aktibidad.

Nakasalalay sa paraan ng paghahanda at dami, ang lingonberry ay nag-aayos ng presyon ng dugo ng atleta, pinasisigla ang kanyang kaligtasan sa sakit. Ang maximum na epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang bahagi ng halaman (berry, dahon) sa pagkain.

Lingonberry berry

Sa pagsasalita tungkol sa lingonberry, madalas naming naiisip ang mga berry nito. Ang mga ito ay isang totoong kamalig ng mga nutrisyon.

Mga aktibong sangkap ng berry:

1. Mga Bitamina B (1,2,9), A, C, E. Ginagawa nilang normal ang mga proseso ng oxidative sa mga cell at inirerekumenda para sa lahat ng uri ng palakasan. Ang labis na dosis (kahit na mga fat-soluble na bitamina) kapag kumukuha ng lingonberry berry ay hindi sinusunod.
2. Subaybayan ang mga elemento (mangganeso, bakal). Pinasisigla nila ang pagsasagawa ng mga nerve impulses at ang proseso ng paglilipat ng oxygen sa mga cell at tisyu. Taasan ang pagtitiis, paglaban ng stress. Lalo na mahalaga sa palakasan na may matagal na pag-load (tumatakbo nang malayo) at mataas na rate ng reaksyon (paglangoy, pagbaril ng mabilis, atbp.).
3. Flavonoids (higit sa 100 mga pagkakaiba-iba). Pinatitibay ng mga berry ang sistemang cardiovascular, pagbutihin ang pagpapaubaya sa ehersisyo, mapabilis ang paggaling ng mga ligament rupture, at itaguyod ang pagbawi ng pinsala.
4. Mga organikong acid - oxalic, malic, acetic, ketoglutaric, atbp. Normalize ng berry ang metabolismo, pantunaw. Ang mga organikong acid ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, samakatuwid, ay inirerekomenda sa limitadong dami na may mahigpit na pagkontrol sa timbang at nilalaman ng calorie ng kabuuang diyeta.
5. Mga Antioxidant (Lycopene) Ang sangkap na ito ay binabawasan ang antas ng mga libreng radical, nilalabanan ang stress sa antas ng cellular, pinapataas ang pagtitiis, at kapaki-pakinabang para sa matagal na pagsusumikap.
6. Antiseptics - bakuna glycoside, atbp. Hindi lamang nila nalinis ang bibig na lukab, ngunit pinapabuti din ang daloy ng dugo sa bato, paglaban sa pamamaga ng urogenital sa panahon ng hypothermia. Lalo na inirerekomenda para sa mga bukas na manlalangoy ng tubig.
7. Mga pigment (zeaxanthin, atbp.). Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa visual acuity. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga shooters, biathletes, curlers.
8. Mga tanin (tannin). Normalize ang panunaw at pinipigilan ang malalaking dumudugo, kapaki-pakinabang para sa mga manlalaro ng bola at makipag-ugnay sa palakasan.

Pinasisigla ng mga berry ang rate ng paggawa ng pulang selula ng dugo. Totoo ito lalo na para sa mga atleta na ang mga nakamit ay direktang nakasalalay sa pagtitiis: mga long run run, acrobats, team sports player (volleyball players, football players, atbp.) Ang pagkuha ng mga berry sa anyo ng mga compotes at jelly ay inirerekomenda para sa mga atleta sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon, upang labanan ang anemia at mapabilis ang mga proseso ng pagbawi.

Para sa katawan ng atleta, hindi lamang ang komposisyon ng pagkain ang mahalaga, kundi pati na rin ang kombinasyon ng mga sangkap na kasama rito. Ang Lingonberry ay isang tunay na alkansya ng mga activator ng cell metabolismo na kinakailangan para sa isang atleta. Mahirap mag-isip ng isang mas mahusay na kumbinasyon ng mga bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mga aktibong organikong sangkap.

Ang nilalaman ng iba't ibang mga elemento sa lingonberry ay makikita sa ibaba:

Dahon ng Lingonberry

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga bulaklak at prutas ay naglalaman ng maximum na dami ng mga nutrisyon ng halaman. Gayunpaman, ang mga dahon ng lingonberry ay hindi mas mababa sa mga berry sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga aktibong sangkap. Ang tsaa, sabaw, pagbubuhos ay mahusay na umakma sa diyeta sa palakasan, perpektong tinatanggal ang uhaw at magkaroon ng isang kaaya-ayang panlasa.

Ang komposisyon ng mga dahon ay medyo naiiba sa prutas. Nagsasama rin sila ng mga bitamina complex, pinaghalong mga organikong acid, flavonoid at tannin. Ang nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay sa mga dahon ay mas mataas kaysa sa mga berry ng halaman.

Mga natatanging bahagi ng isang dahon ng lingonberry:

1. Antiseptic arobutin. Gumagawa ng isang epekto na katulad ng sa bakunang glycoside. Pinoprotektahan ang genitourinary system sa kaso ng hypothermia. Inirerekumenda para sa pisikal na pagsusumikap sa mababang temperatura.
2. Mga sangkap na diuretiko. Ang mga diuretic na katangian ng dahon ng lingonberry ay aktibong ginagamit ng mga bodybuilder upang mapabilis ang pagpapatayo. Sa parehong oras, ang mga kalamnan ay nagiging mas kilalang at nagpapahiwatig. Ang sabaw ng dahon ng Lingonberry ay isang banayad na diuretiko. Ang pagpapatayo sa batayan nito ay hindi humantong sa makabuluhang kahulugan ng kalamnan, ngunit hindi sanhi ng mga karamdaman sa metabolic.

Sino ang makakain ng lingonberry?

Ang bawat produkto ay natatangi sa epekto nito sa katawan ng tao. Upang makamit ang maximum na mga resulta sa palakasan, ang pinakamainam na hilaw na materyales ng halaman (dahon, berry) ay napili. Pero hindi ito sapat. Ang mga yugto ng panahon ng pagsasanay ay dapat isaalang-alang nang maayos. At ang pinakamahalagang bagay ay upang malaman ang mga katangian ng mismong organismo: kasarian, edad, uri ng isport. Isaalang-alang ang epekto ng lingonberry sa iba't ibang mga atleta.

Para sa mga atleta

Ang Lingonberry ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng palakasan bilang isang gamot na pampalakas at nagpapatibay. Ang halaman na ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pagbaba ng timbang, pagkatapos ng mga pinsala na may limitadong kadaliang kumilos, at kapag bumalik sa pagsasanay pagkatapos ng panganganak.

Isaalang-alang ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng lingonberry diet:

1. Tatlong araw. Pinagsasama nito ang mababang calorie (0.1%) kefir at berry. Para sa isang araw, sa anumang kumbinasyon, pinapayagan na kumain ng tungkol sa 0.5-0.7 kg ng lingonberry at uminom ng 1.5 litro ng kefir. Ang mga berry ay kinakain ng hilaw, pinakuluang, lutong, babad, atbp. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga inuming prutas, smoothies, compote nang walang idinagdag na asukal. Sa gayong diyeta, ang timbang ay nabawasan ng 3-4 kg at hindi bumalik dahil sa pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan ng atleta.
2. Pitong-araw. Sa bersyon na ito ng pagdidiyeta, isang itlog, mga di-starchy na gulay (sariwa o pinakuluang), pangunahing mga cereal sa tubig ay idinagdag sa lingonberry at kefir (0.1%). Ang asukal, mga inihurnong produkto, karne, isda, iba pang mga prutas at berry (lalo na ang mga matamis) ay hindi kasama sa menu ng atleta. Ang nasabing diyeta ay mas komportable at mas madaling sundin, at ang resulta ng 3-4 kg ay nakamit sa pagtatapos ng 7 araw ng paghihigpit sa diyeta.
3. Suportado Ang pamamaraang ito ng pagbawas ng timbang ay inilalapat pagkatapos ng isang tatlong araw o pitong araw na pamamaraan. Pinapanatili nito ang nakamit na epekto. Sa araw na ito, ang lingonberry ay kinakain na may 0.1% kefir.
4. Nagpapakawala. Ito ay isang isang araw na diyeta kung saan ang isang sabaw ng mga dahon ng lingonberry ay lasing nang walang mga paghihigpit. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa mga atleta na may kaugaliang mataas na presyon ng dugo, pamamaga ng mga binti.

Para sa babae

Mahirap sobra-sobra ang mga benepisyo ng lingonberry para sa isang babae. Ang mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay ay aktibong ginagamit ito bilang isang dessert o bilang isang batayan para sa mga inuming bitamina. Isaalang-alang ang mga panahon ng buhay ng isang babae kung saan ang lingonberry ay lalong kapaki-pakinabang:

• Panahon ng taglagas-taglamig... Ang mga inuming prutas na Lingonberry, compote, decoctions, ay aktibong nagpapasigla sa immune system. Binabawasan nila ang posibilidad ng paglaktaw ng mga ehersisyo dahil sa mga sipon, pinasisigla ang pangkalahatang tono ng katawan. Dagdagan nito ang kahusayan ng mga aktibidad sa palakasan habang binabawasan ang mga oras ng liwanag ng araw.
• Pagkagambala ng siklo ng panregla... Ang isang pagtaas sa pisikal na aktibidad ay madalas na sinamahan ng sakit sa ibabang bahagi ng tiyan, isang pagbabago sa tagal at tindi ng paglabas. Normalize ng Lingonberry ang mga cycle ng panregla, binabawasan ang posibilidad ng PMS.
• Anemia... Ang mga atleta ay nakakaranas ng pagbawas sa antas ng hemoglobin na may labis na labis na labis, mabibigat na pagdurugo, at isang hindi balanseng diyeta. Pinasisigla ng Lingonberry ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo, na kung saan ay lalong mahalaga sa panahon ng paggaling at bago ang matagal na matinding pagsusumikap.
• Pagbubuntis... Ang panahon ng pagdala ng isang bata ay sinamahan ng isang natural na pagbawas sa kaligtasan sa sakit. Ang mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ay pinahahalagahan ang kakayahan ng lingonberry na labanan ang mga lamig sa mahalagang sandaling ito.
• Lactation... Pinagyayaman ng Lingonberry ang gatas ng ina ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa wastong paglaki at pag-unlad ng sanggol. Pinapabuti nito ang pag-agos ng gatas mula sa mga duct, na pumipigil sa pagpasok at pamamaga ng mga glandula ng mammary.
• Pagbaba ng timbang... Ang labis na pounds na nakuha pagkatapos ng pagbubuntis ay madaling matanggal ng lingonberry-kefir diet. Ang diuretiko na epekto ng halaman ay binabawasan ang puffiness nang walang pagkawala ng mga elemento ng pagsubaybay. Napili ang diyeta na isinasaalang-alang ang paunang at nais na mga tagapagpahiwatig ng timbang.

Para sa mga bata

Ang Lingonberry ay isang kayamanan ng mga nutrisyon na kailangan ng mga batang kampeon. Nagbibigay ito ng kanilang bitamina ng katawan, mga elemento ng pagsubaybay at iba pang hindi maaaring palitan na mga compound. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lingonberry ay tumutulong sa katawan ng bata na umangkop sa pagbagu-bago ng temperatura at pisikal na aktibidad.

Kapag nag-eehersisyo sa pool o sa labas ng taglamig, ang mga dahon at prutas ng halaman ay pumipigil sa paglitaw ng mga nakakahawang sakit, lalo na ng sistema ng ihi.

Para sa mga bata na ang tagumpay sa palakasan ay direktang nauugnay sa pagtitiis (malayuan na pagtakbo, paglangoy, pagbibisikleta, football, atbp.), Ang kakayahan ng halaman na mapabuti ang pagbuo ng dugo ay lalong mahalaga.

Ang mga lingonberry ay kinuha mula sa pangalawang taon ng buhay na walang mga kontraindiksyon.

Gustung-gusto ng mga bata ang mga pinggan na gawa sa masarap na berry na ito. Para sa mga atleta na may mababang timbang, pinasisigla nitong mabuti ang gana.

Paano makakasama ang lingonberry?

Tulad ng anumang produktong pagkain, ang lingonberry ay malusog lamang sa loob ng makatuwirang mga limitasyon. Ang sobrang paggamit ng mga berry ay nagdudulot ng pagtaas sa kaasiman ng gastric juice. Ito ay humahantong sa isang paglala ng mga malalang sakit ng digestive system (gastritis, duodenitis, atbp.).

Tinatanggal ng Lingonberry ang tubig mula sa katawan, samakatuwid, ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Sa mga taong may hypotension, kapag kumukuha ng mga berry o decoctions ng mga dahon, mayroong pagkasira sa kagalingan. Sa kasong ito, ang pinsala sa lingonberry ay maaaring maging makabuluhan (pagbagsak).

Nag-iipon ang halaman ng basurang radioactive sa bahagi ng lupa. Dahil dito, mapanganib ang mga berry at dahon na nakolekta sa mga pang-industriya at kontaminadong lugar.

Naglalaman ang Lingonberry ng mga sangkap, ang pagpasok nito sa katawan ay pumupukaw ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga atleta na may hypersensitivity mula sa pagkuha ng lingonberry ay dapat na pigilin ang pagkuha.

Contraindications sa paggamit ng lingonberry

Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang lingonberry, mayroon ding mga kontraindiksyon sa paggamit nito. Inirerekumenda na ibukod o limitahan ang paggamit ng mga tao:

• may mga sakit na alerdyi;
• mga sakit ng sistema ng pagtunaw na may pagtaas sa kaasiman;
• ang banta ng pagwawakas ng pagbubuntis;
• dumudugo (kabilang ang postpartum at postoperative period);
• mababang presyon ng dugo.

Ang mga diabetic ay dapat na ibukod mula sa diyeta ng lingonberry pinggan na may asukal (jam, inuming prutas, marmalade). Pinayuhan silang gumamit ng fructose at iba pang mga kapalit ng asukal.

Konklusyon

Masarap at malusog na lingonberry pinggan sa buong taon ay nagbibigay ng katawan ng atleta ng mga kinakailangang elemento ng bakas, bitamina, organikong acid at iba pang mga aktibong sangkap. Kapag ginamit nang matalino, tumutulong ang lingonberry sa mga atleta na makamit ang mas mahusay na mga resulta nang natural.

Panoorin ang video: Rasmalai milk cake. Rasmalai Tres Leches Cake (Nobyembre 2024).