Champignons - BJU, nilalaman ng calorie, benepisyo at pinsala sa mga kabute para sa katawan

Ang mga champignon ay masustansiya at malusog na kabute, na naglalaman ng maraming protina at halos kasing posporus ng isda. Ang mga atleta ay madalas na nagdaragdag ng mga kabute sa kanilang diyeta, dahil ang protina ng gulay ay nasisipsip ng maraming beses nang mas mabilis kaysa sa protina ng hayop. Bilang karagdagan, ang mga champignon ay isang produktong pandiyeta na angkop para sa isang malusog at wastong diyeta. Ang mga kababaihan na sumusubok na mawalan ng timbang ay maaaring ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa mga kabute, pati na rin gamitin ang mga ito sa iba't ibang mga diyeta sa halip na karne, na makabuluhang mapabilis ang proseso ng pagbawas sa taba ng katawan.

Nilalaman ng calorie, BZHU at komposisyon ng mga kabute

Ang mga champignon ay isang produktong mababa ang calorie, 100 gramo na naglalaman ng 22 kcal. Ang komposisyon ng mga hilaw na kabute ay mataas sa protina, halos walang carbohydrates at mababa sa taba. Ang ratio ng mga kabute ng BJU bawat 100 g ay 1: 0.2: 0, ayon sa pagkakabanggit.

Nutrisyon na halaga ng mga kabute bawat 100 g:

• karbohidrat - 0.1 g;
• protina - 4.4 g;
• taba - 1 g;
• tubig - 91 g;
• pandiyeta hibla - 2.5 g;
• abo - 1 g

Ang masipag na halaga ng mga kabute ay nag-iiba depende sa anyo ng paghahanda, katulad:

• pritong mga champignon sa langis ng halaman - 53 kcal;
• nilaga nang walang langis - 48.8 kcal;
• adobo o de-latang - 41.9 kcal;
• pinakuluang - 20.5 kcal;
• sa grill / grill - 36.1 kcal;
• inihurnong sa oven - 30 kcal.

Tandaan: ang mga inihurnong kabute, niluto sa grill o isang grill pan nang hindi nagdaragdag ng langis, pati na rin ang pinakuluang mga kabute ay pinakaangkop para sa mga pagkain sa pagdiyeta.

Ang kemikal na komposisyon ng mga kabute bawat 100 g ay ipinakita sa anyo ng isang talahanayan:

Bilang karagdagan, ang komposisyon ng mga kabute ay may kasamang fatty acid linoleic (0.481 g) at omega-6 (0.49 g), mga monounsaturated fatty acid. Ang nilalaman ng mga disaccharide sa produkto ay minimal - 0.1 g bawat 100 g.

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga adobo at de-latang kabute ay halos naiiba mula sa mga sariwa, ngunit ang dami na tagapagpahiwatig ng mga sustansya ay bumababa.

© anastya - stock.adobe.com

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon para sa katawan

Salamat sa mayamang hanay ng mga nutrisyon, ang mga champignon ay may mga katangian na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao:

1. Ang sistematikong pagkonsumo ng mga kabute ay nagpapabuti ng metabolismo at nagpapanatili ng isang matatag na paggana ng sistemang gumagala.
2. Dahil sa bitamina B2 na kasama sa produkto, ang kondisyon ng mga mauhog na lamad at ang sistema ng nerbiyos ay nagpapabuti.
3. Sa tulong ng mga kabute, hindi mo lamang mapalakas ang mga buto, ngunit mabawasan din ang peligro na magkaroon ng isang sakit tulad ng osteoporosis. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang kakulangan ng bitamina D sa katawan, na kung saan ay nasa kaunting dami, ngunit nasa mga kabute pa rin, ang dahilan para sa hina ng buto at pag-unlad ng rickets.
4. Salamat sa pagkakaroon ng sodium sa komposisyon ng mga kabute, ang paggana ng mga bato at ang buong organismo bilang isang buo ay nagpapabuti.
5. Kung kumakain ka ng mga kabute kahit papaano maraming beses sa isang linggo, maaari mong pagbutihin ang kalagayan ng cardiovascular system, gawing normal ang presyon ng dugo, dagdagan ang suplay ng dugo sa utak at palakasin ang kalamnan ng puso.
6. Ang mga champignon, kapag regular na natupok, ay nagbabawas ng panganib na magkaroon ng mga reaksiyong alerhiya sa katawan. Ngunit kung ang tao ay hindi nagdurusa nang direkta sa mga alerdyi sa mga kabute o protina ng halaman.
7. Dahil sa mataas na nilalaman ng posporus sa mga kabute, ang paggana ng sistema ng nerbiyos ay na-normalize, at nabawasan ang pagkamayamutin. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay makakatulong na panatilihing maayos ang katawan.

Ang mga sangkap na nilalaman sa komposisyon ng mga kabute ay nagpapabuti ng memorya, pagkaalerto at konsentrasyon. Ang mga Champignon ay nagpapabuti sa paggana ng mga visual organ at pinalalakas ang mga nag-uugnay na tisyu sa katawan.

Ang mga naka-kahong at adobo na kabute ay walang parehong mga benepisyo sa kalusugan tulad ng sariwa, pinakuluang o inihaw na kabute. Ngunit sa parehong oras, pinapanatili nila ang isang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na protina.

Ang mga pakinabang ng kabute para sa kalusugan ng tao

Sa panahon ng paggamot sa init, nawawalan ng mga kabute ang ilan sa kanilang mga nutrisyon, bilang isang resulta kung saan sila ay naging hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang pagkain ng mga kabute na raw ay nagbibigay ng mahusay na mga benepisyo sa kalusugan, katulad:

• nagpapabuti ng paningin;
• ang normal na paggana ng gastrointestinal tract ay naibalik sa kaso ng iba't ibang mga sakit;
• ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso, katulad ng stroke at atake sa puso, ay nabawasan;
• ang pakiramdam ng gutom ay pinigilan;
• ang pagtaas ng kahusayan;
• ang antas ng "nakakapinsalang" kolesterol sa dugo ay bumababa;
• nadagdagan ang aktibidad ng utak.

Kapaki-pakinabang na gamitin ang produkto sa pinatuyong form, dahil pagkatapos ng pagproseso ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga sariwa o pinatuyong champignon ay inirerekomenda para sa mga kababaihan na umaasa sa isang sanggol o nagpapasuso sa isang sanggol. Ang kundisyon ay ang kawalan ng mga alerdyi at iba pang mga kontraindiksyon.

Ang mga dry champignon ay malawakang ginagamit sa cosmetology, dahil pinapabuti nila ang kondisyon ng balat at nakakatulong upang mapanatili ang kabataan.

© lesslemon - stock.adobe.com

Mga benepisyo sa pagpapayat

Ang mga kabute bilang isang produktong mababa ang calorie ay madalas na idinagdag sa diyeta sa mga pagdidiyeta - nag-aambag sila sa pagbawas ng timbang. Ang protina sa mga kabute ay mabilis na hinihigop at tumutulong upang mapanatili kang pakiramdam ng mahabang panahon.

Napatunayan sa agham na ang sistematikong paggamit ng mga champignon sa halip na mga pinggan ng karne ay nakakatulong na makawala ng labis na libra nang mas mabilis kaysa sa isang regular na balanseng diyeta. Ang katawan ay puspos ng mahahalagang protina na nagpapalakas sa mga kalamnan, na ginagawang mas toned ang pigura. Ang mga kabute ay 90% na tubig at hindi mag-uudyok ng pagtapon ng taba sa katawan ng tao.

Para sa mabisang pagbawas ng timbang sa tulong ng mga kabute, sapat na upang palitan ang isang pinggan ng karne bawat araw sa isang produkto - at pagkatapos ng dalawang linggo ng binagong nutrisyon, mapapansin mo ang isang makabuluhang pagbaba ng timbang (mula 3 hanggang 4 kg). Bilang karagdagan, dahil sa mayamang kemikal na komposisyon ng mga kabute, ang katawan ay hindi kakulangan sa mga bitamina at mineral.

Ang inirekumendang dosis ng mga champignon bawat araw ay mula 150 hanggang 200 g.

Ang mga champignon ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga atleta, dahil ang protina ng gulay ay tumutulong hindi lamang bumuo ng kalamnan, ngunit panatilihin din ito sa mabuting kalagayan. Ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pagpapatayo upang mabawasan ang taba ng katawan at dagdagan ang kahulugan.

Pahamak at mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga champignon

Ang labis na pagkonsumo ng mga champignon ay puno ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Ang produkto ay may posibilidad na sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran. kapag kumakain ng mga kabute na nakolekta sa mga lugar na may hindi kanais-nais na ekolohiya, tumataas ang peligro ng pagkalason.

Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng produkto ay ang mga sumusunod:

• sakit sa atay;
• isang reaksiyong alerdyi sa protina ng gulay;
• edad hanggang 12 taon;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang kabute ay isang mabibigat na pagkain na mahirap matunaw dahil sa chitin sa produkto. Para sa kadahilanang ito, hindi mo dapat abusuhin ang mga champignon, kung hindi man ay maaaring magkaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Tandaan: ang mga taong may sakit sa bato ay hindi dapat abusuhin ang mga adobo / de-latang kabute, dahil ang produkto ay naglalaman ng maraming asin.

© Nickola_Che - stock.adobe.com

Kinalabasan

Ang mga champignon ay isang produktong mababa ang calorie na angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang komposisyon ng mga kabute ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na gawing normal ang paggana ng mga panloob na organo at panatilihing maayos ang katawan. Ito ay isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na protina na maaaring magamit ng mga atleta upang mapabilis ang proseso ng pagbuo ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang sistematikong pagkonsumo ng mga kabute ay magpapabilis sa metabolismo at makakatulong na mapupuksa ang labis na pounds.

Panoorin ang video: GINISANG KABUTE by Kusina Dominico (Nobyembre 2024).