Lentil puree sopas - recipe na may larawan, kung paano magluto nang masarap * Crossfit

Malaking karot - 1 pc.
Sabaw (gulay o manok) - 1.1 l
Ground paprika - 1 tsp
Sibuyas - 1 pc.
Pulang hinog na kamatis - 2 mga PC.
Tomato paste - 1 kutsara. l.
Mga pulang lentil - 120 g
Olibo o iba pang langis ng halaman - para sa pagprito
Nakakain na asin sa panlasa
Ground black pepper - opsyonal
Sour cream (opsyonal) - para sa pagtatanghal
Parsley - para sa pagtatanghal

Mga protina 1.6 g
Mataba 0.9 g
Mga Karbohidrat 4.6 g

Nasa ibaba ang isang madaling ihanda na sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang masarap na sopas ng lentil puree.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2 Mga Paghahatid

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang sopas ng lentil puree ay isang masarap, mababang calorie na ulam na madali mong mailalagay ang iyong sarili sa bahay. Ang pandiyeta na sopas ay batay sa sabaw ng manok at mga pulang lentil. Umasa sa iyong sariling kagustuhan at kagustuhan. Kung nais mong gumawa ng isang payat na pagkain na vegetarian, gumamit ng sabaw ng gulay. Narito ang isang simple, sunud-sunod na resipe ng larawan upang makagawa ng isang masustansiyang sopas na paprika puree na tama para sa mga PP. Mula sa imbentaryo, kakailanganin mo ang isang blender o panghalo.

Hakbang 1

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap ng pinggan. Sukatin ang tamang dami ng mga pulang lentil, paprika, at tomato paste. Ibuhos ang sabaw sa isang decanter (para sa kaginhawaan), hugasan ang mga karot at halaman.

Hakbang 2

Kumuha ng sibuyas at alisan ito ng balat, banlawan ang gulay sa malamig na tubig at gupitin sa mga medium-size na cube. Upang hindi matubig ang mga mata habang pinuputol ang mga sibuyas, bilang karagdagan sa gulay, basain din ang kutsilyo. Peel ang mga karot, gupitin ang base sa mga halaman at gupitin ang gulay sa mga cube na halos kasing laki ng sibuyas.

Hakbang 3

Maglagay ng malalim na kasirola sa kalan, ibuhos ang ilang langis ng oliba o anumang langis ng halaman sa ilalim (maaari mo ring ilagay ang isang piraso ng mantikilya). Ayusin ang tinadtad na mga karot at sibuyas, ihalo nang mabuti at iwiwisik ng paprika. Pagprito sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 4

Kapag ang mga sibuyas ay malinaw at ang mga karot ay mas malambot, idagdag ang pre-hugasan at pinatuyong lentil at ihalo na rin.

Hakbang 5

Ibuhos ang sabaw ng gulay o manok sa workpiece sa isang manipis na stream. Kung inasnan mo ang sabaw habang nagluluto, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin. Kung hindi, magdagdag ng asin at paminta ngayon.

Hakbang 6

Ilagay ang tomato paste sa isang kasirola kasama ang iba pang mga sangkap. Gumalaw nang maayos, hintaying pakuluan ang billet, isara ang takip at kumulo sa mababang init hanggang malambot ang mga butil ng lentil (mga 15-20 minuto).

Hakbang 7

Habang nagluluto ang lentil, harapin ang mga kamatis. Hugasan, putulin ang masikip na bahagi ng pagkakabit ng gulay-sa-tangkas at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso.

Maaari mong iwanan ang alisan ng balat, ngunit kung mayroon kang ilang minuto ng libreng oras, pagkatapos ay mas mahusay na mag-scaldal ang mga kamatis ng kumukulong tubig at alisan ng balat ang balat bago i-cut ang gulay.

Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa isang kasirola, pukawin nang mabuti, maghintay hanggang sa ito ay kumukulo, pagkatapos ay babaan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5-7 minuto.

Hakbang 8

Pagkatapos ng tinukoy na oras, subukan ang sopas, kung kinakailangan, asin o paminta muli. Alisin mula sa init at hayaang tumayo ng ilang minuto. Ilipat sa isang blender mangkok o katas nang direkta sa isang kasirola. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa, katulad ng pagkakapare-pareho sa likido na niligis na patatas.

Hakbang 9

Ang masarap na meatless lentil puree na pandiyeta na sopas na luto na may paprika ay handa na. Ibuhos sa mga magagandang plato, palamutihan ng makinis na tinadtad na mga halaman sa itaas at ihatid sa mababang taba na sour cream. Masiyahan sa iyong pagkain!