Homemade chicken kebab sa isang kawali - isang resipe na may larawan, kung paano magluto * Crossfit

Fillet ng manok - 2-3 mga PC.
Labanos - 7-8 mga PC.
Apple (berde) - 1 pc.
Mga berdeng sibuyas - 2-3 balahibo
Arugula - 1 pakete
Apple cider suka - 1.5 tsp
Langis ng oliba - 2-3 kutsara l. (para sa pagbibihis) + kung kinakailangan para sa pagprito ng mga fillet
Langis ng mais o linga - 1 tsp
Asin sa panlasa
Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
Mga sariwang dahon ng bay - ayon sa dami ng karne
Lemon wedge - para sa dekorasyon

Mga protina 20.4 g
Mataba 1.7 g
Mga Carbohidrat 2.2 g

Ang masarap, mabango, bahagyang maanghang na kebab ng manok sa isang kawali ay maaaring lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay. Upang magawa ito, sapat na upang maingat na basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Ang ulam ay naging nakabubusog, ngunit pandiyeta. Ang isang pinggan para sa dibdib ng manok ay magiging isang salad ng mga labanos at mansanas.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5-6 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang skewer ng manok sa isang kawali ay isang pandiyeta na ulam na tiyak na mag-aapela sa lahat na nasa diyeta at sinusubaybayan ang kanilang diyeta. Ang isang masarap na salad ng labanos, mansanas at arugula ay nakakumpleto sa pagkain. Ang dressing ay gumagamit ng isang halo ng mga langis at suka ng mansanas, kaya't walang mayonesa!

Mahalaga! Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng calorie ng mga tuhog lamang ng manok na walang salad.

Huwag mag-alala tungkol sa karne na pinirito sa isang kawali. Hindi ito isang malaking pakikitungo dahil ginamit ang langis ng oliba. Bilang karagdagan, hindi namin iprito ang karne hanggang sa mga crust, ngunit bahagyang kumulo lamang hanggang malambot at mapula-pula. Huwag ipagpaliban ang pagluluto nang mahabang panahon. Sa halip, subukang gawin ang pinaka masarap na kebab sa bahay.

Hakbang 1

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap ng salad. Hugasan ang mga labanos at mansanas sa ilalim ng tubig. Mag-blot ng twalya upang hindi mailabas ang tubig sa salad. Ang mga berdeng sibuyas ay dapat ding hugasan at patuyuin. Maghanda ng isang malaking mangkok ng salad at simulang hiwain ang mga labanos. Kumuha ng isang mansanas at hiwain ito tulad ng isang labanos. Kung ang mansanas ay masyadong malaki, pagkatapos ay i-cut sa hiwa. Tumaga ng berdeng mga sibuyas. Ilagay ang lahat ng sangkap sa handa na mangkok.

Hakbang 2

Ngayon kailangan mong ihanda ang dressing ng salad. Upang magawa ito, paghaluin ang suka ng mansanas (ito ay mas malambot kaysa sa ordinaryong suka ng mesa), langis ng oliba at linga sa ipinahiwatig na sukat sa isang maliit na mangkok. Gayunpaman, magabayan ng dami ng salad, maaaring kailanganin mo ng mas maraming sangkap.

Hakbang 3

Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa ibabaw ng salad at pukawin. Magdagdag ng ilang asin at pukawin muli. Ngayon ang salad ay maaaring itabi nang ilang sandali at simulang lutuin ang kebab.

Hakbang 4

Kumuha ng mga dibdib ng manok at hugasan sa ilalim ng tubig. I-blot ng mga twalya ng papel upang maiwasan ang pagtulo. Ang bawat fillet ay dapat i-cut sa dalawang piraso. Kung ang dibdib ay malaki, mas mahusay na i-cut sa 3 bahagi. Timplahan ang karne ng asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa.

Hakbang 5

Kunin ang mga tuhog. Pumili ng mahaba at siksik upang hindi sila masira habang nagluluto. Butasin ang bawat piraso ng fillet na may isang tuhog, habang inilalagay mo ang isang tuhog. Ikabit ang mga sariwang bay dahon sa fillet. Kapag sariwa, ang halaman ay hindi mabango, kaya't hindi ka dapat magalala na malalampasan nito ang lasa ng ulam. Mukhang napaka-pampagana nito. Kung walang sariwang bay leaf, pagkatapos ay gumamit ng spinach.

Hakbang 6

Ilagay ang kawali sa kalan at buksan ang daluyan ng init. Magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba at hayaang magpainit nang mabuti ang lalagyan. Kapag mainit ang langis, maaari mong ilagay ang mga skewer ng manok sa kawali. Pagprito sa magkabilang panig hanggang sa light golden brown. Ang dibdib ay hindi nangangailangan ng maraming oras, mabilis itong nagluluto (hindi hihigit sa 15 minuto).

Payo! Kung hindi mo nais na gumamit ng langis, maaari mong iprito ang kebab sa isang grill pan. Hindi kinakailangang magluto dito ng mga fat fat.

Hakbang 7

Paglilingkod sa mga bahagi. Ilagay ang kebab ng manok sa isang malaking plato, sa tabi ng salad at isang lemon wedge para sa dekorasyon.

Hakbang 8

Handa na ang ulam. Ang mga skewer ng manok sa isang kawali ay mabilis, masarap at simple. Subukang gumawa ng iyong sariling recipe na may sunud-sunod na mga larawan. Masiyahan sa iyong pagkain!