Klasikong sopas ng kalabasa na kalabasa - isang simpleng recipe na may isang larawan ng sunud-sunod na paghahanda * Crossfit

Kalabasa (maliit) - 1 pc.
Bawang - 3-4 na sibuyas
Mantikilya (para sa grasa kalabasa) - 20 g + 20 g para sa pagprito
Mga sibuyas (daluyan) - 1 pc.
Patatas (malaki) - 1 pc.
Gulay sabaw (maaaring mapalitan ng tubig) - 250 ML
Asin sa panlasa
Ground black pepper - tikman
Mga pampalasa sa panlasa
Sour cream (mababang taba) - para sa paghahatid

Mga protina 0.5 g
Mataba 0.1 g
Mga Karbohidrat 3.9 g

Ang sabaw ng puree ng kalabasa ay isang simpleng pandiyeta na ulam na maaaring madaling ihanda sa bahay. Ang sopas na Vegetarian ay tiyak na mag-apela sa mga vegetarian at sa mga nasa diyeta o PP (mabuting nutrisyon).

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4-5 Mga Paghahain.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang sabaw ng kalabasa na kalabasa ay hindi lamang malambot at masarap, ngunit malusog din. Inirerekumenda na kainin ito kapag nawawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang ulam na ginawa mula sa lutong kalabasa ay nagpapalakas sa immune system at nagdaragdag ng lakas.

Sa resipe na may sunud-sunod na mga larawan, ang sabaw ng gulay ay ginagamit para sa pagluluto (dapat lutuin nang maaga), ngunit maaari itong mapalitan ng purified water.

Ang klasikong sopas ng kalabasa na kalabasa ay madalas na mag-atas, ngunit madulas. Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam hangga't maaari, mas mahusay na gawin nang wala sila at walang gatas. Ngunit kung talagang nais mo, maaari kang magdagdag ng libreng cream na walang taba.

Paano magluto ng sopas nang mabilis? Basahing mabuti ang resipe at maaari kang magsimulang magluto.

Hakbang 1

Una kailangan mong ihanda ang kalabasa. Hugasan ang gulay at punasan ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay magbalat ng banayad at alisin ang mga binhi. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso.

Hakbang 2

Kumuha ng isang maginhawang lalagyan na may mataas na panig at ilagay dito ang mga piraso ng kalabasa. Kumuha ngayon ng ilang mga sibuyas ng bawang (huwag lamang alisan ng balat) at ilagay ito sa mangkok malapit sa kalabasa. Budburan ang gulay ng asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa. Kumuha ng isang maliit na piraso ng mantikilya, matunaw at magsipilyo ng kalabasa para sa isang masarap na tinapay kapag inihurnong. Ilagay ang lalagyan sa isang preheated oven para sa 20-30 minuto. Maaaring kailanganin ng mas maraming oras, tulad ng napakadalas na ang pagkasagana ng kalabasa ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba.

Hakbang 3

Habang ang kalabasa ay nagbe-bake, kailangan mong maghanda ng iba pang mga pagkain. Kumuha ng isang malaking kawali o mabibigat na lalagyan na kasirola at ilagay dito ang 20 gramo ng mantikilya. Natunaw na mantikilya sa mababang init.

Payo! Kung nais mong gumawa ng isang payat na sopas, pagkatapos ay palitan ang langis ng oliba para sa mantikilya.

Hakbang 4

Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa maliliit na cube, at pagkatapos ay ipadala sa kawali na may mantikilya. Budburan ng kaunting sibuyas. Dapat maging transparent ito.

Hakbang 5

Habang ang sibuyas ay nalalanta, alisan ng balat, hugasan at i-chop ang mga patatas. Kung ang root crop ay malaki, pagkatapos ang isa ay sapat, ngunit ang maliit ay mangangailangan ng maraming mga piraso. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa kawali.

Hakbang 6

Ngayon ay oras na upang magdagdag ng 250 ML ng stock ng gulay. Timplahan ng asin at ng iyong mga paboritong pampalasa. Takpan at kumulo hanggang malambot ang patatas.

Hakbang 7

Dapat ay handa na ang kalabasa sa ngayon. Alisin ito sa oven. Ang bawang, na inihurnong may kalabasa, ay dapat alisin.

Hakbang 8

Ilipat ang inihurnong kalabasa sa kawali kasama ang mga sibuyas at patatas at gamitin ang hand blender upang makinis ang mga gulay. Subukan ito sa asin. Magdagdag pa ng kung kinakailangan.

Hakbang 9

Handa na ang sabaw ng puree ng kalabasa at oras na upang ihatid ito. Bago ihain, maaari kang maglagay ng isang kutsarang sour cream sa pinggan. Maaari mo ring ihain ito sa mga crouton at palamutihan ng mga binhi ng kalabasa. Ito ay isang simpleng pinggan na maaaring mabilis na ihanda sa bahay ayon sa isang resipe na may sunud-sunod na mga larawan at kinakain nang walang pinsala sa pigura. Masiyahan sa iyong pagkain!