Makatas omelet na may pagpuno sa isang kawali - isang resipe na may larawan ng paggawa ng isang masarap na rolyo * Crossfit

Itlog ng manok - 4 na PC.
Ham - 2 piraso
Matigas na keso - 2 piraso
Gatas - 50 ML
Mantikilya - 20 g
Champignons - 3-4 mga PC.
Kintsay - 1 tangkay
Bulgarian pulang paminta - 1 pc.
Tomato - 1 pc.
Trigo harina o almirol - 1 tbsp. l.
Asin sa panlasa
Parsley - 2 sprigs
Ground black pepper - tikman
Leek - 1 pc.

Mga Protina 10.9 g
Mataba 17.6 g
Mga Carbohidrat 3.6 g

Ang isang sunud-sunod na resipe ng larawan para sa paggawa ng isang masarap at masustansiyang omelet roll na may pagpuno sa isang kawali ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang isang pinalamanan na torta sa isang kawali ay isang masarap na ulam na hinahain sa anyo ng isang rolyo na may keso sa loob. Mula sa mga gulay, kailangan mo ng isang tangkay ng kintsay, isang berdeng bahagi ng isang leek, isang hinog na pulang kamatis at isang kampanilya na may mga halaman. Ang harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng starch ng patatas upang mabigyan ang torta ng mas makapal na pagkakayari. Maaari kang maghatid ng mga piniritong itlog nang hindi pinupuno ang matapang na keso.

Isinasagawa ang pagluluto sa mantikilya. Upang maghanda ng isang ulam, kakailanganin mo ng isang non-stick frying pan, resipe na may sunud-sunod na mga larawan, isang scoop, at isang panghalo o palis. Ang paghahanda ay tumatagal ng 5-7 minuto, at ang pagluluto mismo ay tumatagal ng halos 20 minuto.

Hakbang 1

Kumuha ng isang mangkok ng panghalo o anumang malalim na mangkok, basagin ang 4 na pre-hugasan na mga itlog. Gamit ang isang panghalo o palis, simulang talunin ang mga itlog sa katamtamang bilis, dahan-dahang pagbuhos ng gatas sa isang manipis na sapa. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at ilang itim na paminta. Panghuli, magdagdag ng isang maliit na harina. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na pare-pareho, walang mga bugal.

Hakbang 2

Hugasan ang kamatis, bell pepper, herbs, kabute, leeks at kintsay. Peel ang mga binhi mula sa paminta, alisin ang siksik na villi mula sa kintsay, gupitin ang siksik na base mula sa kamatis. Gupitin ang lahat ng mga produkto sa maliliit na piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki. Para sa mga leeks, gamitin ang ilalim. Kumuha ng isang kawali at iprito ang mga tinadtad na kabute sa mantikilya, gaanong pag-aasin. Kapag ang mga kabute ay halos handa na, idagdag ang mga tinadtad na gulay, paminta at patuloy na mag-ihaw sa daluyan ng init sa loob ng 3-5 minuto. Alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay ito sa isang plato upang palamig ang mga gulay at kabute sa temperatura ng kuwarto. Kung nagdagdag ka ng mga maiinit na sangkap sa itlog, maaari itong baluktot. Kapag ang piraso ay cooled down, idagdag sa mangkok na may iba pang mga pagkain at pukawin.

Hakbang 3

Kumuha ng ham o anumang sausage na gusto mo at gupitin, manipis na mga piraso. Idagdag sa iba pang mga pagkain sa isang mangkok at pukawin.

Hakbang 4

Maglagay ng tuyong kawali sa kalan (hindi mo kailangang mag-grasa ng anupaman, dahil may sapat na langis sa workpiece pagkatapos iprito ang mga gulay). Kapag ito ay mainit, gumamit ng isang sandok upang ibuhos ang ilan sa pinaghalong itlog, ikalat ito nang pantay-pantay sa ilalim.

Hakbang 5

Kapag nagtakda ang torta at lumitaw ang isang ginintuang gilid, lumiko sa kabilang panig at iprito ng 1-2 minuto hanggang sa ganap na maluto. Sa oras na ito, gupitin ang matapang na keso sa manipis na piraso para sa pagpuno.

Hakbang 6

Ilipat ang torta sa isang plato at hayaang cool sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang hiniwang keso sa gitna at igulong ang mga itlog. Masarap na lutong bahay na sarado na omelet na may pagpuno ng isang kawali, handa na. Ihatid kaagad ang mga rolyo sa talahanayan, alinman sa buo o gupitin sa maliliit na piraso. Masiyahan sa iyong pagkain!