Sa buong mundo, ang mga pagkaing gourmet ay inihanda mula sa offal. Kaya bakit hindi makuha ang hang ng pagluluto ng isang bagay na kamangha-manghang mula sa hindi ang pinakamahal na "karne"? Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga by-produkto ay mas mura kaysa sa karne, marami sa kanila ay mayroon ding isang mas mahusay na komposisyon ng KBZhU. Kaya, kung kailangan mong sundin ang pigura, makakatulong ang talahanayan ng calorie ng offal. Kaya maaari mong kalkulahin kung magkano at kung ano ang kayang bayaran, nang hindi iniiwan ang saklaw ng iyong sariling calorie na paggamit.
| Produkto | Nilalaman ng calorie, kcal | Protina, g bawat 100 g | Mga taba, g bawat 100 g | Mga Karbohidrat, g bawat 100 g |
| Peklat peklat | 82 | 11,5 | 4 | 0 |
| Dila ng kordero | 195,3 | 12,6 | 16,1 | 0 |
| Lamb baga | 83,1 | 15,6 | 2,3 | 0 |
| Puso ng kordero | 85,5 | 13,5 | 3,5 | 0 |
| Mga utak ng kordero | 123,4 | 9,7 | 9,4 | 0 |
| Mga binti ng tupa | 87 | 15 | 3 | 0 |
| Lamb kidney | 77 | 13.6 | 2.5 | 0 |
| Mga itlog ng kordero | 230 | 13 | 19 | 0,09 |
| Ulo ng kordero | 87 | 15 | 3 | 0 |
| Atay ng kordero | 101 | 18,7 | 2,9 | 0 |
| Oxtail | 137 | 19.7 | 6.5 | 0 |
| Mga itlog ng baka | 230 | 13 | 20 | 0,09 |
| Atay ng baka | 735 | 14.8 | 4.2 | 0 |
| Rump ng baka | 156 | 20,16 | 7,73 | 0 |
| Fetlock ng baka | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Tripe ng baka | 97 | 14,8 | 4,2 | 0 |
| Buntot ng baka | 137,3 | 19,7 | 6,5 | 0 |
| Dila ng baka | 173 | 16 | 12,1 | 2,2 |
| Kusina ng karne ng baka | 172,5 | 12,3 | 13,7 | 0 |
| Baga ng baka | 92 | 16,2 | 2,5 | 0 |
| Puso ng baka | 112 | 17,72 | 3,94 | 0,14 |
| Mga labi ng baka | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Nakakain na buto ng baka | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Mga utak ng baka | 143 | 10,86 | 10,3 | 1,05 |
| Bato ng baka | 86 | 15,2 | 2,8 | 1,9 |
| Mga buto ng baka | 233 | 16.3 | 18.7 | 0 |
| Tenga ng baka | 121,5 | 25,2 | 2,3 | 0 |
| Mga pisngi ng baka | 200 | 13 | 16 | 0 |
| Ulo ng baka | 184,9 | 18,1 | 12,5 | 0 |
| Diaphragm ng baka | 225 | 18,9 | 16,6 | 0 |
| Atay ng baka | 127 | 17,9 | 3,7 | 5,3 |
| Pali ng baka | 105 | 18,3 | 3 | 0 |
| Atay ng gansa | 412 | 15.2 | 39 | 0 |
| Balat ng Turkey | 387 | 12,71 | 36,91 | 0 |
| Atay ng Turkey | 228 | 17,84 | 16,36 | 2,26 |
| Mga ventricle ng Turkey | 118 | 19,14 | 4,58 | 0 |
| Puso ng Turkey | 113 | 17,13 | 4,79 | 0,41 |
| Mga leeg ng Turkey | 135 | 20,14 | 5,42 | 0 |
| Mga buto ng asukal | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Mga buto ng karne ng baboy | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Atay ng kuneho | 166 | 19 | 10 | 0 |
| Balat ng manok | 212,4 | 18 | 15,6 | 0 |
| Atay ng manok | 137,6 | 20,4 | 5,9 | 0,73 |
| Mga ulo ng manok | 148 | 17,3 | 8,3 | 0 |
| Mga ventricle ng manok | 94 | 17,66 | 2,06 | 0 |
| Paa ng manok | 215 | 19,4 | 14,6 | 0,2 |
| Pag-offal ng manok | 130 | 18,28 | 5,18 | 1,42 |
| Puso ng manok | 158,9 | 15,8 | 10,3 | 0,8 |
| Mga likod ng manok | 319 | 14,05 | 28,74 | 0 |
| Mga leeg ng manok | 297 | 14,07 | 26,24 | 0 |
| Rump ng manok | 276 | 19,5 | 22 | 0 |
| Set ng manok na sopas | 250 | 5,4 | 4,2 | 0,2 |
| Sosis sa utak | 342 | 19 | 23 | 0 |
| Mga produktong semi-tapos na karne | 330 | 15 | 30 | 0,1 |
| Mga semi-tapos na produkto mula sa karne ng manok | 238 | 18,2 | 18,4 | 0 |
| Ulo ng baboy | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Diaphragm ng baboy | 199 | 18,56 | 13,24 | 0 |
| Dugo ng baboy | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Dugo ng baboy | 334,8 | 83,7 | 0 | 0 |
| Atay ng baboy | 109 | 18,8 | 3,8 | 4,7 |
| Pali ng baboy | 100 | 17,86 | 2,59 | 0 |
| Balat ng baboy | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Pork lung | 91,6 | 14,8 | 3,6 | 0 |
| Pork heart | 118 | 17,27 | 4,36 | 1,33 |
| Pork tiyan | 159 | 16,85 | 10,14 | 0 |
| Dila ng baboy | 300 | 15.9 | 16 | 2.1 |
| Lakas ng loob ng baboy | 602 | 8 | 63.3 | 0 |
| Mga utak ng baboy | 119 | 10,5 | 8,6 | 0,8 |
| Mga binti ng baboy | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Mga baboy na bato | 102 | 16.8 | 3.8 | 0 |
| Ribs ng baboy | 321 | 15.2 | 29.3 | 0 |
| Mga tainga ng baboy | 234 | 22,45 | 15,1 | 0,6 |
| Mga buntot ng baboy | 378 | 17,75 | 33,5 | 0 |
| Mga pisngi ng baboy | 540 | 8 | 56 | 0 |
| Mga itlog ng baboy | 230 | 13 | 19 | 0,09 |
| Offal | 170 | 15 | 10 | 0 |
| Veal dila | 160 | 13.6 | 12.1 | 0 |
| Bato ng guya | 86 | 15.2 | 2.8 | 0 |
| Veal atay | 97,5 | 17,4 | 3,1 | 0 |
| Tripe | 120 | 14.8 | 3.6 | 0 |
| Atay ng pato | 405 | 16 | 38 | 0 |
| Tongus sausage | 215 | 16.2 | 10.3 | 0.3 |
Maaari mong i-download ang buong spreadsheet upang ito ay palaging nasa kamay mismo dito.
