Ang Blueberry ay isang matamis na ligaw na berry na hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi lamang ang prutas ang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, ang mga dahon ng blueberry ay mayroon ding mga katangian ng gamot na ginagamit kahit sa modernong gamot. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang berry na ito ang unang katulong sa pagkawala ng timbang. Bilang karagdagan, ang berry ay tumutulong sa mga atleta na magpagaling matapos ang isang nakakapagod na pag-eehersisyo. Ang mga blueberry ay isang mabisang produktong kosmetiko na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat ng mukha, tinatanggal ang mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata at pinahahaba ang kabataan.
Komposisyon, BJU at calorie na nilalaman ng mga blueberry
Ang calorie na nilalaman ng mga blueberry, pati na rin ang BJU, ay nag-iiba depende sa kung anong form ang mga berry: sariwa, tuyo, na-freeze. Naglalaman ang prutas ng maraming halaga ng mineral, bitamina, libreng mga organikong acid, at hibla ng pandiyeta. Gamit ang tamang teknolohiya ng pagyeyelo at pagpapatayo ng mga berry, mapapanatili mo ang lahat ng halaga at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga sariwang blueberry.
Nutrisyon na halaga ng produkto bawat 100 g:
Produkto | Mga protina, g | Mataba, g | Mga Karbohidrat, g | Pandiyeta hibla, g | Tubig, g | Nilalaman ng calorie, kcal |
Mga sariwang blueberry | 1,2 | 0,7 | 7,6 | 3,2 | 87 | 43,7 |
Mga pinatuyong blueberry | 0,9 | 0,6 | 72,4 | 3,0 | 23,1 | 308,9 |
Frozen blueberry | 1,2 | 0,7 | 6,3 | 3,2 | 8,6 | 34,5 |
Ang mga pinatuyong blueberry ay may mataas na calorie na nilalaman dahil sa proseso ng pag-aalis ng tubig, na ginagawang mas puro ang produkto. Upang makakuha ng 100 g ng mga pinatuyong berry, ang 1 kg ng mga sariwang prutas ay naproseso, na nangangahulugang ang konsentrasyon ng mga nutrisyon at elemento ay tumataas, tulad ng bilang ng mga calorie.
Komposisyon ng kemikal ng mga sariwang berry ng kagubatan bawat 100 g:
- abo - 0.3 g;
- bitamina B1 - 0.03 mg;
- bitamina C - 11 mg;
- bitamina PP - 0.5 mg;
- bitamina E - 1.3 mg;
- bitamina A - 0.04 mg;
- mga organikong acid - 1.31 g;
- niacin - 0.39 mg;
- kaltsyum - 17 mg;
- magnesiyo - 7 mg;
- sosa - 5 mg;
- potasa - 52 mg;
- posporus - 14 mg;
- bakal - 0.8 mg
Naglalaman ang mga dahon ng blueberry ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng:
- bitamina C;
- carotenoids;
- triterpene acid;
- mahahalagang langis;
- mga flavonoid
Ang isang kumpletong listahan ng lahat ng mga bitamina ay hindi napanatili sa mga nakapirming blueberry, ngunit sa wastong pagyeyelo at wastong pagpapahid, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na elemento ay maaaring mapangalagaan. Walang point sa pagyeyelo ng mga dahon, dahil mayroon lamang silang mga nakapagpapagaling na sariwa kapag sariwa.
Magbayad ng pansin sa mababang calorie na nilalaman ng produkto, na hindi maaaring mangyaring ngunit mangyaring lahat na nawawalan ng timbang, dahil maaari kang kumain ng mga blueberry sa maraming dami, kung hindi namin pinag-uusapan ang mga tuyong berry.
Mga pakinabang ng mga berry para sa kalusugan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry para sa kalusugan ng tao ay napakalawak, dahil ang produkto ay hindi lamang nakapagpapagaling kundi pati na rin mga katangian ng kosmetiko. Ito ay angkop para sa mga matatanda at bata, at kung regular mong ginagamit ang produkto, ang mga blueberry ay hindi lamang mabubusog sa katawan ng mga bitamina, micro- at macroelement, ngunit magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto sa ilang mga organo at mahahalagang proseso.
- Mga katangian ng Antioxidant. Ang mga antioxidant ay kumikilos sa antas ng cellular, na nagbibigay ng isang pang-iwas na epekto laban sa mga malignant na bukol, pati na rin ang pagsira sa foci ng kanilang hitsura. Ang mga antioxidant sa mga blueberry ay madalas na napapantay sa mga anthocyanin, na maaaring maiwasan ang cancer. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng elementong ito, daig ng mga blueberry ang mga mansanas at madilim na ubas.
- Pinapabuti ng mga blueberry ang paningin at pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit ng mga visual organ. Posible ang lahat ng ito salamat sa beta-carotene na nakapaloob sa berry, na nagpapasigla ng retinal tissue upang mag-renew at pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo sa mga mata, at mapawi rin ang pagkapagod. Maaaring gamitin ang mga blueberry nang gamot upang labanan ang pagkabulag sa gabi o conjunctivitis. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga berry ay tumutulong lamang sa paggamot ng mga mata, ang pangunahing therapy ay isinasagawa ng isang doktor.
- Ang mga ligaw na berry ay maaaring mapabuti ang metabolismo at linisin ang katawan ng mga asing-gamot, mga metal at lason, na direktang nakakaapekto sa proseso ng pag-iipon at pagkasira ng katawan. Ang metabolismo ay pinabilis ng pantothenic acid, na bahagi ng komposisyon.
- Malawakang ginagamit ang mga blueberry sa paggamot ng mga gastrointestinal disease. Ang regular na pagkuha ng mga blueberry ay makakatulong na mapawi ang mga sintomas ng colitis at tiyan. Sa kaso ng pagtatae, ang mga tuyong berry ay makakatulong, at ang mga sariwang prutas ay makakatulong sa paninigas ng dumi. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga blueberry ay nagpapabuti ng bituka microflora, na kung saan ay kung bakit hindi ka maaaring matakot sa mga proseso ng nabubulok na pagkain sa panahon ng panunaw. At gayundin ang berry ay may mga katangian ng disimpektante.
- Nagdaragdag ng pagtitiis habang nag-eehersisyo. Mababa sa calories at mataas sa nutrisyon at hibla, makakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang.
- Binabawasan ang pamamaga sa katawan. Dahil sa epektong ito, inirerekumenda ang mga blueberry na magamit sa kaso ng mga sakit sa atay o gallbladder. Bilang karagdagan, ang mga berry ay ginagamit bilang isang lunas para sa sakit ng ulo sa panahon ng sipon o pulmonya.
- Binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes. Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ay ibinibigay hindi lamang ng mga matamis na prutas, kundi pati na rin ng mga dahon ng blueberry, sa tulong nito ay maaari mong bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo at gawing normal ang gawain ng pancreas (ang posibleng paglala ng diabetes ay nakasalalay sa gawain ng organ na ito).
- Ang Blueberry ay malaking tulong sa paggamot ng mga sipon at impeksyon dahil dito. Ang Berry ay isang natural na antiseptiko at antibiotic. Ang isang sabaw na ginawa mula sa mga dahon o prutas ng blueberry ay kapaki-pakinabang sa paggamot sa namamagang lalamunan o basa na ubo.
- Mga tulong sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit ng genitourinary tract. Maaari mong gamitin ang mga berry sa kanilang dalisay na anyo o bumili ng mga paghahanda na may kasamang mga blueberry.
- Palakasin ng mga blueberry ang immune system.
- Ang regular na pagkonsumo ng mga berry ay nagpapalakas sa puso at binabawasan ang peligro ng trombosis.
- Pinipis ang dugo at pinipigilan ang atake sa puso. Bilang karagdagan, ang ligaw na berry ay normalize ang paggana ng halos lahat ng mahahalagang bahagi ng katawan.
- Nagtataglay ng mga katangian ng bakterya. Kung regular kang umiinom ng juice mula sa mga sariwang blueberry, mapipigilan mo ang paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya, mga causative agent ng mga sakit tulad ng typhoid fever at disentery.
- Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium, ang mga blueberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo at pagpapalakas ng mga buto ng mga bata.
- Inirerekumenda na gamitin ng mga buntis, ngunit sa kondisyon lamang na hindi siya nagdurusa mula sa isang mababang antas ng hemoglobin sa dugo.
Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga posibleng nakapagpapagaling na epekto ng mga berry sa katawan, ngunit ang pinakakaraniwan at mahahalagang katangian ng halaman. Ang pangunahing bagay ay upang ubusin ang mga hinog na berry nang moderation at walang panatisismo. Ang mga blueberry ay isang katulong lamang sa paggamot ng ilang mga sakit, ngunit hindi sa anumang paraan ang nag-iisang gamot.
Tandaan: Ang pinakamainam na oras upang mag-ani ng mga dahon ay kapag namumulaklak ang blueberry. Maingat na pinuputol ang mga dahon ng gunting at pinatuyo sa isang maaliwalas na lugar. Matapos sila ay nakatiklop sa mga bag ng tela at ginagamit buong taon para sa mga nakapagpapagaling.
Mga epekto ng kosmetiko ng mga blueberry
Ang Blueberry ay may kapaki-pakinabang na cosmetic effect sa balat ng mga kababaihan at babae, samakatuwid, ang ligaw na berry extract ay malawakang ginagamit sa cosmetology, at hindi lamang sa bahay.
Blueberry bilang isang paraan ng cosmetology:
- binubusog ang balat ng mga bitamina;
- nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo;
- kininis ang mga kunot;
- nagpapabata sa balat;
- tumutulong sa pamumula sanhi ng pangangati sa panlabas na kapaligiran (alikabok, dumi, atbp.);
- pantay ang kutis;
- ang mga pag-compress mula sa isang sabaw ng mga dahon ng blueberry o mga maskara mula sa mga berry sa lupa ay makakatulong na alisin ang mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata;
- binabawasan ang pamamaga.
Bilang karagdagan, ang blueberry extract ay kamangha-manghang tumutulong sa mga kabataan na makayanan ang acne sa mukha at tuyong balat. Para sa mas matandang henerasyon, ang ligaw na berry ay makakatulong na alisin ang mga palatandaan ng pagkapagod at pantay ang tono ng balat.
© chihana - stock.adobe.com
Slimming berry
Ang mga blueberry ay kabilang sa pinakamabisang berry para sa pagbawas ng timbang.
Mayroon itong mga sumusunod na epekto:
- nililinis ang katawan, lalo na ang mga bituka;
- nagpapabuti ng metabolismo;
- binabawasan ang pakiramdam ng gutom.
Ang mga blueberry ay gumagawa ng mahusay na trabaho sa lahat ng mga gawain sa itaas. At salamat sa nilalaman ng hibla nito, pinipigilan nito ang pagkadumi.
Bilang karagdagan, dahil sa kapaki-pakinabang na komposisyon, ang mga blueberry ay nababad sa katawan na may mahahalagang mineral at bitamina, na madalas na nagkukulang sa pagdidiyeta.
Ang Blueberry juice ay nararapat sa espesyal na pansin, na nagpapapansin sa mga kalamnan pagkatapos ng ehersisyo. Nang walang palakasan at pisikal na aktibidad, mahirap makamit ang napapanatiling mga resulta sa pagbawas ng timbang. Ang katas mula sa mga berry ay hindi lamang nai-tone ang mga kalamnan, ngunit pinapabilis ang metabolismo at binabawasan ang gutom. Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga kababaihan, ngunit din para sa mga sobrang timbang na lalaki.
Payo! Para sa mabisang pagbawas ng timbang, hindi mo kailangang kumain ng eksklusibo na mga berry, sapat na upang obserbahan ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie at isama ang mga cocktail, low-fat yoghurts at muesli kasama ang pagdaragdag ng mga blueberry sa diyeta.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Pinsala ng Blueberry at mga kontraindiksyon
Ang kapahamakan mula sa mga blueberry at contraindication para sa paggamit ay maaaring madalas mangyari dahil sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto o isang reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, maraming mga tampok na ginagawang sulit na pigilin ang pagkain mula sa pagkain ng mga berry. Ang pinakakaraniwan ay inilarawan sa ibaba.
- Labis na paggamit ng mga berry o banal na labis na pagkain. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga blueberry ay hindi hihigit sa 0.5 kg. Kung namamahala ka upang kumain ng higit pa, ang nasabing pangangasiwa ay hahantong sa isang nababagabag na tiyan.
- Habang kumakain ng mga blueberry, lalo na sa mga kaso ng pagsunod sa isang diyeta na berry, inirerekumenda na iwasan ang mga berry tulad ng mga raspberry, strawberry, cloudberry at strawberry.
- Sa kaso ng diabetes, gumamit lamang ng mga blueberry na may pahintulot ng isang doktor.
- Ito ay kontraindikado upang kainin ang berry para sa mga taong nagdurusa mula sa pancreatitis o urolithiasis, dahil ang oxalic acid ay bahagi ng mga blueberry.
- Mapanganib na kumain ng isang berry para sa mga taong may mga sakit na pancreatic.
Sinusundan mula rito na walang maraming mga kontraindiksyon, at ang mga kahihinatnan ng labis na pagkain ay minimal. Gayunpaman, tandaan na ang pagbili ng mga pagkain na naglalaman ng blueberry ay hindi ginagarantiyahan ang kanilang ganap na kalusugan. Totoo ito lalo na sa mga biniling tindahan ng mga blueberry juice, ang mga benepisyo nito at ang tunay na nilalaman ng mga berry sa produkto ay lubos na kaduda-dudang.
Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na idagdag ang mga blueberry sa iyong pagkain mismo.
© rintemps - stock.adobe.com
Kinalabasan
Ang Blueberry ay isang masarap at malusog na produkto na may mga katangian ng panggamot at mahusay na ginamit sa cosmetology. Ang ligaw na berry ay praktikal na hindi nakakasama kung hindi ka masyadong kumain at isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng organismo. Bilang karagdagan, ang mga blueberry ay kumikilos bilang isang tulong sa pagbaba ng timbang at mabuti para sa mga atleta. Pinapataas nito ang sigla, tibay at nakakatulong upang makayanan ang mabibigat na karga.