Ang mga pinatuyong prutas ay isang natural na produkto na ginawa ng pagpapatayo ng mga hinog na prutas at berry. Ang impluwensya ng mga pinatuyong prutas sa katawan ng tao ay napakalaki, kung minsan ang ganoong produkto ay mas malusog pa kaysa sa sariwang prutas.
Ang mga ito ay natural na tinatrato, ginawa nang walang paggamit ng mga kemikal at hindi balot ng asukal. Sa huling kaso, ito ay higit na kendi kaysa sa malusog na berry. Ang mga pinatuyong prutas ay mahusay para sa mga taong nais na mawalan ng timbang, dahil nasiyahan nila ang pagnanais na kumain ng isang bagay na matamis. Ang mga paggamot ay angkop din para sa diyeta ng mga atleta - sinisingil nila ang katawan ng enerhiya, binabad ang katawan ng mga bitamina at mineral.
Nilalaman ng calorie at komposisyon ng mga pinatuyong prutas
Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal ng mga pinatuyong prutas ay nakasalalay sa berry o prutas na kung saan sila nakuha. Sa average, ang nilalaman ng calorie ay umaabot sa 200 hanggang 250 kcal bawat 100 g. Ang tagapagpahiwatig na ito ay mas mataas kaysa sa pangunahing produkto, gayunpaman, ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa isang bahagi ng pinatuyong prutas ay magiging maraming beses na mas mataas kaysa sa, halimbawa, sa isang mansanas, aprikot, peras, ubas, atbp.
Isaalang-alang ang nilalaman ng calorie at ang dami na tagapagpahiwatig ng asukal bawat 100 g para sa mga pinakakaraniwang uri ng pinatuyong prutas sa talahanayan:
| Pangalan ng Produkto | Kapasidad sa asukal, g | Nilalaman ng calorie, kcal |
| Pinatuyong mga aprikot | 72,1 | 215,6 |
| Pinatuyong mansanas | 61,9 | 230,9 |
| Mga prun | 69,1 | 232,1 |
| Petsa | 74,1 | 291,9 |
| Pinatuyong peras | 63,2 | 250,1 |
| Fig | 77,8 | 256,8 |
| Pasas | 72,2 | 263,6 |
| Mga tuyong seresa | – | 290,1 |
| Pinatuyong mga aprikot | 52,6 | 212,6 |
Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman ng mga pinatuyong mansanas, ang pinatuyong prutas na ito ang pinaka-inirerekumenda na ubusin habang nagdi-diet, syempre, sa katamtaman: hindi hihigit sa 30-50 g bawat araw.
Nutrisyon na halaga ng mga pinatuyong prutas bawat 100 g:
| Berry / Prutas | Mga protina, g | Mataba, g | Mga Karbohidrat, g |
| Pinatuyong mga aprikot | 5,1 | 0,29 | 51,2 |
| Mga prun | 2,4 | 0,8 | 57,6 |
| Fig | 0,8 | 0,3 | 13,8 |
| Isang pinya | 0,5 | 0,2 | 10,8 |
| Petsa | 2,6 | 0,6 | 68,8 |
| Pasas | 2,8 | 0,62 | 65,9 |
| Mga mansanas | 2,3 | 0,11 | 58,9 |
| Mga peras | 2,4 | 0,7 | 63,1 |
Sa proseso ng natural na pagpapatayo ng mga prutas at berry, bumababa ang dami nito dahil sa pagsingaw ng tubig, ngunit ang dami ng mga carbohydrates ay hindi nagbabago sa anumang paraan, samakatuwid, tumataas ang calorie na nilalaman ng natapos na produkto.
© finepoints - stock.adobe.com
Ang komposisyon ng kemikal ng mga pinatuyong prutas ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina, mineral at acid, na kinakailangan para sa wastong paggana ng katawan ng tao. Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa bawat uri ng mga napakasarap na pagkain ay iba-iba, ngunit lahat ay naglalaman ng fructose, mga organikong acid, glucose sa maraming dami, mga bitamina B, pectin, bitamina A at P.
Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong prutas ay mayaman sa nilalaman:
- kaltsyum;
- yodo;
- glandula;
- magnesiyo;
- potasa;
- sosa
Sa kasamaang palad, sa proseso ng natural o iba pang uri ng pagpapatayo, pati na rin sa pagproseso ng mga pagkain na may mga kemikal (na makakatulong upang mapanatili ang mga pinatuyong prutas na mas nakakain ng mas matagal na oras), bitamina C.
Mga kapaki-pakinabang na pag-aari para sa katawan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng bawat uri ng pinatuyong prutas ay naiiba sa bawat isa, isaalang-alang ang pinakakaraniwang ginagamit:
| Pangalan ng pinatuyong prutas | Pakinabang para sa kalusugan |
| Pasas | Pinapanumbalik ang lakas ng katawan, lalo na epektibo sa mga sipon o trangkaso; normalisasyon ang paggana ng bituka, naglilinis mula sa mga lason; ibinalik ang gawain ng sistema ng sirkulasyon; tumutulong upang mapagtagumpayan ang pagtatae at sakit ng tiyan (para dito kailangan mong magluto ng sabaw batay sa mga pasas); tumutulong upang makayanan ang pag-aalis ng tubig mula sa pagkalason. |
| Pinatuyong mansanas | Pigilan ang mga problema sa thyroid gland at itaguyod ang paggamot nito; protektahan ang katawan mula sa napaaga na pagtanda; mapabuti ang enamel ng ngipin at dagdagan ang lakas ng ngipin; gawing normal ang paggana ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system. |
| Mga pinatuyong aprikot (pinatuyong mga aprikot) | Nagdaragdag ng mga antas ng hemoglobin; may antiviral na epekto; binabawasan ang antas ng masamang kolesterol; positibong nakakaapekto sa gawain ng puso; nagpapabuti ng paningin; nililinis ang bituka at katawan mula sa mga lason, lason at lason. |
| Pinatuyong peras | Ito ay may isang anti-namumula epekto at mahusay na labanan laban sa sipon; may mga katangian ng antidepressant; nagpapabuti sa paggana ng digestive system; normalisahin ang pag-andar ng ihi. |
| Mga prun | Nagpapabuti ng pagpapaandar ng puso; pinapagaan ang paninigas ng dumi at pamamaga; nagpapabuti ng metabolismo; tumutulong sa paggamot ng atay at bato; pinapatay ang mapanganib na bakterya sa bibig; normalize ang digestive tract. |
| Fig | Gumagawa bilang isang prophylactic agent laban sa cancer; ginamit sa kumplikadong paggamot ng brongkitis; nagpapabuti sa paggana ng thyroid gland; tumutulong upang mapupuksa ang mga parasito sa katawan. |
| Petsa | Pagaan ang mga sintomas ng heartburn; mapabuti ang pagpapaandar ng utak at palakasin ang memorya; gawing normal ang mga pattern sa pagtulog, tulungan mapupuksa ang hindi pagkakatulog at kalmado ang sistema ng nerbiyos; pabagalin ang proseso ng pag-iipon ng mga cell; sirain ang mapanganib na bakterya sa katawan. |
| Isang pinya | Pinapabuti ang paggana ng thyroid gland; ay may anti-namumula epekto; tumutulong sa mga sakit tulad ng thrombophlebitis at arthritis; pinapanumbalik ang lakas sa kaso ng sipon at pagkatapos ng mga pinsala; ay may fat burn effect sa katawan. |
Hiwalay, sulit na isaalang-alang ang isa pang uri ng pinatuyong aprikot - aprikot. Ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng puso dahil sa mataas na nilalaman na potassium (na lalong mabuti para sa mga atleta) at pinipigilan din ang pag-unlad ng mga cancer na tumor. At dahil sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon, nagpapabuti ito ng paggana ng bituka.
Mahalaga! Ang de-kalidad na pinatuyong prutas lamang ang kapaki-pakinabang, na kung saan ang priori ay hindi maaaring maging mura. Hindi ka dapat maghanap ng mga produkto sa kanais-nais na mga presyo sa pinsala ng iyong kalusugan.
© 5ph - stock.adobe.com
Mga benepisyo sa pagpapayat
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang lamang kung kumain ka ng mga ito nang katamtaman, halimbawa, idagdag ang mga ito sa mga siryal o ginagamit ang mga ito bilang isang maliit na meryenda. Ang pagkain ng tuyong prutas sa isang walang laman na tiyan ay hindi inirerekomenda dahil sa mataas na nilalaman ng asukal. Ang nasabing meryenda sa isang maikling panahon ay hahantong sa isang mas malakas na pakiramdam ng gutom.
Sa panahon ng pagbawas ng timbang, tulad ng pinatuyong prutas tulad ng pinatuyong mansanas, pinya (na may pag-aari ng pag-aalis ng taba dahil sa kaasiman) at, siyempre, ang mga prun ay angkop. Gayunpaman, hindi mo dapat kumain ng masyadong marami sa kanila sa gabi.
Kung mas gusto mo ang mga pasas, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa isang dakot, at mga petsa - hindi hihigit sa 5 o 6 na piraso bawat araw. Bigyan ang kagustuhan sa mga prutas at berry na may glycemic index na hindi hihigit sa 50, sa madaling salita, pumili ng mga pagkaing may mga karbohidrat na dahan-dahang hinihigop at hindi nagsasanhi ng matalim na pagtalon sa asukal sa dugo.
Pinatuyong prutas na compote
Ang pinatuyong prutas na compote ay isang lubos na malusog na inumin, ang halagang alam ng ating mga lola. Sa taglamig, kinakailangan lamang upang maibalik ang nawawalang dami ng mga bitamina sa katawan ng kapwa isang may sapat na gulang at isang bata.
Ang Compote ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- ang isang inumin na ginawa mula sa pinatuyong mga aprikot ay nagpapanumbalik ng gawain ng visual organ at pinupunan ang kakulangan sa iron sa dugo;
- ang isang inumin na gawa sa batayan ng mga pasas ay magpapagaan ng paninigas ng dumi, mapapabuti din nito ang gawain ng digestive system;
- makaya ang pagkabata sa tiyan pagkabalisa ay maaaring maging batay sa peras compote;
- para sa pagbaba ng timbang, ang pineapple compote ay pinaka-epektibo;
- ang inumin batay sa pinatuyong mga peras at mansanas ay makakatulong sa katawan na labanan ang mga sakit sa atay, bato at dugo.
Bilang karagdagan, inirekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng anumang compote mula sa mga pinatuyong prutas sa panahon ng mga sakit na viral na may mataas na temperatura, na pinupuno ang lakas at pinipigilan ang pagkaubos ng katawan.
Pahamak sa kalusugan at mga kontraindiksyon
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao kung ang isang hindi mahusay na kalidad na produkto ay napili, o kung mayroong isang direktang kontraindiksyon sa paggamit ng naturang produkto. Hindi mo dapat isama ang mga pinatuyong prutas sa diyeta para sa mga tao:
- na may paglala ng ulser sa tiyan;
- Diabetes mellitus;
- mga alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan sa pagkain;
- isang ugali na maging sobra sa timbang;
- labis na timbang
Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay hindi kailangang ganap na ibukod ang mga pinatuyong prutas mula sa diyeta; paminsan-minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili sa mga pinatuyong mansanas, kurant o peras. Sa anumang kaso hindi dapat kumain ang mga diabetic ng mga pinatuyong mangga, papaya, pinya o saging.
Ang pinsala mula sa pinatuyong compote ng prutas ay posible lamang dahil sa paggamit ng mga produktong walang kalidad o sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi.
Tandaan: ang mga bata ay maaaring bigyan ng pinatuyong prutas na hindi mas maaga sa 2-3 taong gulang.
© Igor Normann - stock.adobe.com
Konklusyon
Ang mga pinatuyong prutas ay hindi lamang isang masarap at matamis na produkto, kundi pati na rin isang puro benepisyo para sa katawan. Ang mga nasabing delicacies ay lalong mahalaga sa panahon ng taglamig, kapag ang katawan ay naghihirap mula sa isang kakulangan ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring kainin sa panahon ng mga pagdidiyeta, at kung hindi ka masyadong kumain, ang pagbaba ng timbang ay magiging mas epektibo.
Ang mga pinatuyong berry at prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta upang palakasin ang puso at mapunan ang mga reserbang enerhiya. Hindi tulad ng asukal, ang natural na glucose at fructose, na matatagpuan sa mga pinatuyong prutas, ay mas malusog. Ito ay isang likas na inuming enerhiya na may mga kapaki-pakinabang na epekto. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit at huwag bumili ng murang mga produkto.
