Salmon steak sa isang kawali

Sariwang steak ng salmon - 3 mga PC.
Bawang - 3-4 na sibuyas
Paminta ng sili - 1 pc.
Langis ng gulay - para sa pagprito
Mga gulay - isang bungkos
Puti at lila na mga sibuyas - ½ bawat isa. bawat isa
Matamis na paminta ng kampanilya - ½ pc.
Kamatis (pula) - 1 pc.
Mga pampalasa sa panlasa

Mga protina 21.9 g
Mataba 19.1 g
Mga Carbohidrat 0.9 g

Ang isang resipe na may sunud-sunod na mga larawan ng paggawa ng isang makatas na steak ng salmon sa isang kawali sa bahay ay inilarawan sa ibaba.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3 Mga Paghahatid.

Hakbang-hakbang na tagubilin

Ang salmon steak sa isang kawali ay isang masarap na ulam na maaaring ihanda nang mabilis sa bahay. Ang isda ay unang pinirito sa isang kawali, at pagkatapos ay nilaga ng kaunti sa makinis na tinadtad na mga gulay tulad ng kamatis, puti at lila na mga sibuyas, bawang at sili na sili para sa spiciness. Upang magprito ng isang makatas na steak, dapat mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon mula sa sunud-sunod na resipe ng larawan na inilarawan sa ibaba.

Maaari ka ring magluto ng mantikilya sa halip na langis ng halaman upang magdagdag ng isang gatas na lasa at isang malambot na pagkakahabi sa ulam.

Mas mahusay na gumamit ng mga steak na sariwa kaysa sa nagyeyelong, kung hindi man ang piraso ay maaaring mapalayo habang nagprito.

Hakbang 1

Kumuha ng sariwang isda, alisan ng balat ang mga kaliskis kung kinakailangan, puksain ang lukab ng tiyan at gupitin sa mga bahagi. Hugasan nang lubusan upang walang maitim na pelikula na manatili sa loob ng mga piraso, pagkatapos ay pat dry sa isang tuwalya sa kusina ng papel. Kapag ang mga steak ay tuyo, kuskusin ang bawat kagat ng asin.

Hakbang 2

Magbalat ng ilang mga sibuyas ng bawang at gupitin ang bawat isa sa kalahati. Alisin ang mga binhi mula sa pulang sili at gupitin ang gulay sa maliliit na singsing. Kumuha ng isang non-stick frying pan, magsipilyo ng isang manipis na layer ng langis ng halaman na may isang silicone brush at ikalat ang mga kalahati ng bawang. Pagkatapos ng 1-2 minuto, idagdag ang mga steak ng salmon, ilipat ang bawang mula sa ilalim ng kawali sa isda at idagdag ang sili. Pagprito ng isda sa mababang init na may takip na sarado ng 5 minuto.

Hakbang 3

Hugasan ang mga peppers ng halaman, halaman, at kamatis. Balatan ang mga sibuyas. Gupitin ang lahat ng gulay at gulay sa maliliit na piraso at ilagay sa kawali gamit ang salmon, timplahan ng anumang pampalasa upang tikman. Ibalik ang mga steak sa kabilang panig, takpan at kumulo sa mababang init para sa isa pang 7-10 minuto (hanggang malambot).

Hakbang 4

Ang mahinahon at makatas na mga steak ng salmon sa isang kawali ay handa na. Budburan ng makinis na tinadtad na halaman at ihain ang mainit kasama ang mga gulay. Masiyahan sa iyong pagkain!